3 spritzers de vinho branco fáceis

O verão deve ser sobre: ​​pés descalços, dias preguiçosos, viagens de lago, colheita de bagas, moscas de fogo, linhas bronzeadas (mesmo que você usasse protetor solar totalmente, é claro) e a varanda traseira descansando enquanto bebe algo refrescante. Eu amo como o verão se sente descontraído, mas ainda super cheio de atividades, viagens e visitas familiares. O tempo de verão é complicado assim.

Para uma noite descontraída em casa, uma bebida que eu gosto de fazer é um spritzer de vinho branco. Se eu abrir uma garrafa para fazer risoto para o jantar, você pode apostar que usarei um pouco do vinho restante para fazer um spritzer. Também é uma ótima bebida para servir se você tiver convidados, porque todos podem facilmente fazer o seu próprio. Então você não precisa jogar barman a noite toda.

Aqui estão três variações fáceis que eu gosto de fazer. Nós trabalhamos com Mirassou Winery Nesses, eu usei três de seus deliciosos vinhos brancos. Eu gosto que você possa alterar facilmente que tipo de vinho branco você usa (com base no qual prefere) e pode usar apenas sobras de frutas ou frutas cítricas da geladeira, se estiver em uma pitada.

O primeiro é provavelmente o meu favorito - misturando Mirassou Chardonnay e gengibre. Aqui está o que você usa:

4-5 oz. refrigerado Mirassou Chardonnay
2-3 oz. Cerveja de gengibre gelado (ou gengibre, se você quiser um pouco mais doce)
suco de meio limão
Decore com gengibre fresco ou cristalizado

Você pode servir isso sobre o gelo em qualquer estilo de estilo que preferir ou ter à mão. Se você quer um pouco mais de doçura ou um pouco menos de vinho, pode mudar as proporções de qualquer um deles para ser 1/2 vinho e 1/2, qualquer que seja a batedeira que usarmos (neste caso, cerveja de gengibre). Eu pessoalmente gosto muito do chardonnay de Mirassou, mas outra opção para tornar isso um pouco mais doce seria o deles Moscato .

O segundo é um Mirassou Sauvignon Blanc, combinado com refrigerante, melancia e manjericão. Aqui está o que você precisa:

4-5 oz. refrigerado Mirassou Sauvignon Blanc
2-3 oz. refrigerante refrigerado (ou tônico se você quiser um pouco mais de doçura)
3-4 cubos de melão congelados
1 grande raminho de manjericão fresco

Eu gosto de fazer o melão congelado de uma só vez e depois usá -lo ao longo da semana. Os cubos de melão congelados também são ótimos em água para uma saborosa alternativa de cubo de gelo. Apenas para sua informação.

Na verdade, este está provavelmente ligado como meu outro favorito, porque eu amo usar o gelo de frutas frescas como uma alternativa de cubo de gelo. Aqui está o que você precisa:

3-4 onças. vinho gelado (eu usei Mirassou Pinot Grigio para este. Já tem notas de pêra e pêssego no vinho, então funciona bem aqui.)
1-2 oz. água com gás com espumante ou refrigerante refrigerado
1 Pop de gelo congelado de frutas frescas (usei pêssego)

Quanto mais você se senta e bebe, mais o gelo derreterá em sua bebida. O único truque real com este é que você precisa servir em um copo que caberá facilmente ao seu pop de gelo, esteja você optar por comprar ou fazer o seu.

Você também pode fazer um grande lote em um Larra bonita para que os hóspedes possam servir a si mesmos! Eu disse que os spritzers de vinho branco eram fáceis! Seja criativo e misture seus sabores favoritos neste verão. Saúde! XO. Emma

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Ingredientes

Ginger Splash

• ▢ 4-5 oz. Chilled Chardonnay
• ▢ 2-3 oz. Cerveja de gengibre gelado (ou gengibre ale se você quiser um pouco mais doce)
• ▢ suco de meio limão
• ▢ Decore com gengibre fresco ou cristalizado

Manil Spritz de melancia

• ▢ 4-5 oz. Sauvignon Blanc refrigerado
• ▢ 2-3 oz. refrigerante refrigerado (ou tônico se você quiser um pouco mais de doçura)
• ▢ 3-4 cubos de melão congelados
• ▢ 1 Grande raminho de manjericão fresco

Splash de gelo pop

• ▢ 3-4 oz. Vinho branco gelado
• ▢ 1-2 oz. água com gás com espumante ou refrigerante refrigerado
• ▢ 1 Pop de gelo congelado de frutas frescas (foto: pêssego)

Instruções

• Para cada spritzer, simplesmente combine os ingredientes sobre o gelo (exceto o pop de gelo, sem necessidade) e desfrute em clima quente.

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Créditos // Autor e fotografia: Emma Chapman. Fotos editadas com belas ações bagunçadas.