8 marcas clássicas de champanhe francesas

Ao comprarvinho espumante, há muitas marcas de champanhe a considerar. Para os não iniciados - ou mesmo os muito experientes - a variedade de opções de champanhe pode parecer opressora. Não se desespere! Aqui está um guia para ajudá-lo a navegar em algumas das opções disponíveis.

champanhe

A maioria das pessoas usa o termochampanhepara descrever qualquer tipo de vinho espumante; no entanto, o verdadeiro champanhe é o vinho que vem da região vinícola de Champagne, na França. Quando as pessoas se referem a Champagne que não foi feito naquela região, geralmente se referem a um vinho que foi feito com o Méthode Champenoise, que é o método tradicional de fermentação usado na fabricação de Champagne.

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Marcas de Champanhe

Existem várias marcas de champanhe respeitadas. A maioria dos fabricantes de champanhe oferece mais de uma marca de champanhe. Embora sejam feitos pelo mesmo vinicultor, a marca é diferente e atende a diferentes faixas de preço. Por exemplo, a popular marca de champanhe vintage premium, Dom Pérignon, é produzida pela Moët et Chandon, que também produz o champanhe não vintage White Star e o Domaine Chandon, um vinho espumante americano feito no Méthode Champenoise. Dentro de cada uma das marcas de Champagne, pode haver uma variedade de tipos, como vintage, não vintage, blanc de blancs, brut e rosé.

Champanhe francês

Aqui estão algumas informações para ajudá-lo a navegar por algumas das marcas francesas de champanhe populares.

AR Lenoble

AR Lenoble fabrica champanhes de preços moderados e bem avaliados. Eles fazem champanhes vintage e não vintage em uma variedade de estilos, incluindo brut e blanc de blancs.

Um para tentar: Experimente o Grand Cru Blanc de Blancs, feito com uvas Chardonnay. Tem um preço moderado de cerca de US $ 35 a garrafa e geralmente é bem avaliado.

Círculo

Krug é uma das marcas de champanhe mais respeitadas da França. A marca é considerada premium e muitas vezes pode ser bastante cara. Na verdade, Krug detém a distinção de fazer a lista de Forbes Champagnes mais caros com uma garrafa de $ 750 de 1975 Clos du Mesnil Blanc de Blancs. Outros champanhes da Krug incluem um NV Rosé, um NV Grand Cuveé, garrafas vintage de bons anos, Clos d'Ambonnay Blanc des Noirs e garrafas vintage mais antigas. Um para tentar: Se você estiver animado e quiser comemorar, compre um Krug NV Grand Cuveé por menos de $ 200. É uma garrafa de vinho esplêndida, mas os sabores a biscoitos, o calor e as bolhas crocantes fazem dele um champanhe delicioso para uma ocasião especial.

Moët e Chandon

Este enólogo é mais conhecido por seu caro Dom Pérignon, que é um champanhe vintage feito apenas durante anos bons a excelentes. O White Star Champagne da empresa é um NV Champagne de preço moderado e consistentemente bom. Um para tentar: Se você quer experimentar um Dom Pérignon, mas está preocupado com o orçamento, bons anos para as uvas são muito mais baratos do que anos excelentes. Por exemplo, um Dom Pérignon de 1998 custa cerca de US $ 150 a garrafa, enquanto uma safra de 1996, que foi considerada um ano excelente, custa cerca de US $ 350.

Sala de estar

A Salon é uma pequena produtora que faz champanhes deliciosos e cuidadosamente elaborados. Eles fazem apenas blanc de blanc vintage que são focados e calorosamente efervescentes. Um para tentar: A safra de salão mais recente lançada foi de 1997, e foi uma boa. Ele custará cerca de US $ 250. A safra anterior, 1996, foi ainda melhor e custará apenas cerca de US $ 30 a mais por garrafa. Esta é uma grande ocasião especial Champagne.

Viúva Clicquot

Veuve Clicquot Ponsardin é outra marca francesa de champanhe muito respeitada. Eles são mais conhecidos por seu brut Yellow Label acessível, mas consistentemente bom, e seu vintage La Grande Dame premium. La Grande Dame é feito apenas em safras boas a excelentes. Um para tentar: A Yellow Label NV Brut é uma garrafa de champanhe muito respeitável pelo preço. Você pode conseguir uma garrafa por cerca de US $ 50 e é sempre boa.

Louis Roederer

Mais conhecido por seu champanhe vintage premium, o Cristal, Louis Roederer também faz vinhos mais econômicos, como NV Brut e NV Rosé, que custam apenas US $ 50 por garrafa. Cristal vem em estilos diferentes, como brut e rosé. Um para tentar: O Louis Roederer 2004 Brut Rosé é uma ótima maneira de molhar os pés com champanhes rosé. Se você nunca experimentou um champanhe rosé, você terá uma surpresa. É carregado com notas de flores, caramelo e tosta. O melhor de tudo é que é acessível para um champanhe tão bom - cerca de US $ 65 a garrafa.

Perrier Jouët

A Perrior Jouët é mais conhecida por sua garrafa decorativa e florida que contém seu Belle Epoque Cuvée premium e seu vintage Fleur de Champagne. A empresa também fabrica rosé, champanhes NV e blanc de blancs. Um para tentar: O Perrier Jouët NV Grand Brut é um champanhe muito bom. É sempre bem avaliado e acessível, cerca de US $ 45 a garrafa. A garrafa não é tão bonita quanto os vinhos premium, mas se você está indo para o que está dentro dela, não ficará desapontado.

Bollinger

Bollinger é uma raridade na França. Em uma época em que as marcas de champanhe estão sendo varridas sob guarda-chuvas corporativos, Bollinger permaneceu independente e familiar. Eles oferecem champanhe NV a preços acessíveis, bem como vinhos vintage premium, como Vieille Vignes Françaises blanc de noirs. Um para tentar: Bollinger Champagne Special Cuvée tem gosto de maçãs assadas e flores de laranjeira, e é moderadamente acessível por cerca de US $ 80 a garrafa.

Estas são algumas das marcas francesas de champanhe mais conhecidas. Verifique com sua loja de vinhos local para encontrar um champanhe de qualidade que se encaixa no seu orçamento para a sua próxima ocasião especial.