Dicas de dieta de Atkins - coma bem, não menos crítica literária

Se você estiver interessado em aprender a seguir uma forma controlada de ingestão de carboidratos, Atkins: Coma bem, não menos de Colette Heimowitz é um ótimo livro para ajudá-lodominar o básicodo que está envolvido. Este não é um livro de dieta, mas sim uma fonte de informações que o ajudará a aprender como se beneficiar da redução do consumo de carboidratos, enquanto continua a saborear uma grande variedade de comidas deliciosas.

Aprendendo sobre alimentação com baixo teor de carboidratos

A primeira parte deste livro se concentra em ajudar os leitores a compreender as implicações negativas de comer muito açúcar, seguido por detalhes sobre como é a abordagem de baixo teor de carboidratos Atkins para comer. Esteja você procurando perder muito peso ou apenas alguns quilos - ou mesmo se você está procurando manter um peso saudável seguindo uma forma nutricionalmente correta de comer, este livro é uma ótima fonte.

• Receita de Cheesecake de baixo teor de carboidratos e sem assar
• Bebidas alcoólicas para diabéticos
• Prós e contras de vinhos baratos em folha de carvalho

Atkins: Coma bem, não menos não se trata de eliminar carboidratos de sua dieta. Trata-se de reduzir o consumo excessivo de carboidratos e açúcar, algo que qualquer pessoa que se preocupa com a promoção da saúde pode se beneficiar. O autor fornece várias abordagens diferentes para incorporar a ingestão controlada de carboidratos em seu estilo de vida, incluindo uma opção para comer carboidratos muito baixos (20 gramas de carboidratos por dia), bem como uma abordagem intermediária (40 gramas de carboidratos por dia) e uma abordagem mais moderada (100 gramas de carboidratos por dia).

O livro fornecedicas úteise sugestões para fazer escolhas sábias que levem à redução do consumo de carboidratos, bem como estratégias para gerenciar esta abordagem para comer em uma variedade de situações onde é fácil comer demais - como refeições em restaurantes, festas de férias, viagens rodoviárias e mais. Também inclui exemplos de planos de refeições, orientações para fazer escolhas alimentares inteligentes e estratégias práticas para ajudá-lo a abastecer sua cozinha com os tipos certos de alimentos.

Receitas controladas por carboidratos

A segunda metade do livro apresenta uma variedade de receitas fáceis de seguir para preparar deliciosos pratos com controle de carboidratos na cozinha de sua casa. Há opções para cada refeição, além de petiscos (como asas quentes de sriracha assadas) e guloseimas doces (como as mordidas de cheesecake de caramelo salgado na foto).

Também inclui instruções para preparar uma 'mistura de farinha Atkins' com baixo teor de carboidratos, usada em muitas das receitas de produtos assados ​​(como crumble de maçã) e empanados (como tomates verdes fritos) no livro. Você também pode usar a mistura de farinha para cortar o teor de carboidratos de suas receitas favoritas de longa data, que pedem farinha para todos os fins.

Nota: Se você decidir usar a mistura de farinha Atkins em algumas de suas receitas tradicionais, lembre-se de que pode ser necessário experimentar um pouco com a proporção de farinha para líquido para obter a consistência desejada. Esse é o caso de todas as farinhas com teor reduzido de carboidratos.

Ótimo recurso para cortar carboidratos

Se você está pronto para aprender como cortar carboidratos sem sacrificar a variedade e o sabor, este livro é um excelente roteiro para você usar. Ele foi escrito de maneira fácil de entender, o que torna mais fácil descobrir como aplicar os princípios às suas decisões diárias. Eu recomendo para qualquer um que esteja pensando em seguir o caminho de uma abordagem controlada por carboidratos.

Nota: O autor recebeu uma cópia de revisão deste livro gratuitamente. As opiniões aqui apresentadas são dela própria.