Catering Business Ideas

Existem muitas ideias de negócios de catering para pessoas interessadas em transformar a paixão pela cozinha numa carreira.

Preparativos para iniciar um negócio de catering

É importante compreender as muitas facetas envolvidas na criação e gestão de uma empresa de catering de sucesso, porque é mais do que cozinhar. Ao pensar em abrir um negócio de catering, é importante desenvolver um plano de negócios abrangente antes de tomar uma decisão final sobre se deseja seguir suas ideias de negócio de catering.

• Idéias de marketing de varejo
• Ideias de dinheiro para começar um negócio
• Cultura de Negócios Japonesa

O ato de escrever um plano de negócios força você a pensar em todos os aspectos do empreendimento, de forma que você esteja posicionado para tomar decisões informadas à medida que avança. Seu plano de negócios deve discutir o tipo de serviço que você deseja fornecer, detalhes sobre como você comercializará e operar seu negócio e informações sobre quem são seus concorrentes. Ele também deve incluir um orçamento completo e informações sobre como você financiará sua nova empresa.

Se você acha que a ideia de criar um plano de negócios é assustadora, você pode querer investir em um aplicativo de software barato que fornecerá layouts pré-formatados de cada seção incluída em um documento de plano de negócios. Você também pode procurar ajuda com seu local PONTUAÇÃO capítulo ou Administração de Pequenos Negócios escritório.

Tipos de ideias de negócios de catering

Ao iniciar um negócio de catering, é importante considerar que tipo de serviços você planeja fornecer e se pretende ou não se especializar em um aspecto específico do setor. Alguns fornecedores oferecem uma ampla gama de opções, enquanto outros se concentram em uma área de especialidade.

Catering para eventos especiais

Muitas das empresas de catering de maior sucesso são especializadas no fornecimento de catering para tipos específicos de eventos, como casamentos, reuniões, festas de aniversário, festas de aniversário e outras celebrações em grande escala. Se você planeja fornecer esse tipo de serviço de bufê, precisará estar preparado para trabalhar na maioria dos fins de semana e contratar garçons e bartenders conforme a necessidade.

No negócio da restauração, é importante interagir com outras pessoas que prestam serviços ao mercado de eventos especiais para atrair clientes. Faça questão de conhecer:

• Planejadores de casamento
• Planejadores de eventos
• Fotógrafos
• Donos de padarias
• Outros profissionais locais que prestam serviços de eventos

Catering para empresas

Outra ideia a considerar ao determinar que mercado você deseja atingir com seu negócio de catering é o mercado empresarial e corporativo. As empresas costumam utilizar serviços de catering para fornecer refeições para reuniões de negócios, sessões de treinamento de funcionários e outros tipos de eventos relacionados ao trabalho. Esses tipos de eventos especiais são geralmente menores em escala do que outros tipos de ocasiões e geralmente ocorrem durante a semana de trabalho. As empresas de catering que oferecem este tipo de serviço frequentemente utilizam mala direta e telemarketing para entrar em contato com as empresas locais e determinar quem está encarregado de pedir refeições de negócios. Ser membro da Câmara de Comércio local pode ser muito benéfico se você planeja seguir essa ideia de negócio de catering.

Catering escolar

Algumas escolas não têm refeitórios no local e, em vez disso, contam com empresas locais ou serviços de catering para fornecer almoços aos alunos diariamente. Se você estiver interessado nesse tipo de trabalho, precisará entrar em contato com as escolas de sua região para saber quais oferecem almoço e perguntar sobre o processo de ser considerado um fornecedor. Junto com isso, verifique quais diretrizes nutricionais devem ser seguidas ao fornecer refeições aos alunos em seu estado.

Refeições para levar catering

Nem todo mundo que gosta de refeições caseiras gosta de fazer a preparação real. Pode haver um mercado em sua área para 'refeições para viagem'. Isso envolve a montagem de pratos que os clientes podem comprar congelados ou refrigerados, de modo que eles só tenham que colocá-los no forno quando estiverem prontos para saborear uma refeição caseira.

Onde começar seu negócio de catering

Uma das primeiras decisões que você precisa fazer sobre o seu negócio de catering é se você vai operar em sua casa ou se vai abrir uma loja de varejo. O tipo de serviço de catering que você planeja fornecer pode ter um impacto sobre se trabalhar em casa é viável ou não, ou se seus planos exigem um local de varejo.

Se você decidir por um negócio de catering domiciliar, verifique se há algum zoneamento ou requisitos do departamento de saúde que proíbam você de operar um negócio de catering comercial em sua casa. Você também precisará considerar se tem ou não espaço na cozinha de sua casa para preparar e armazenar o volume de comida necessário.

Enquanto você passa por essas etapas preliminares, pense em como você planeja comercializar seu negócio ao decidir onde em um local. O marketing de uma empresa doméstica significa que você não terá o benefício de sinalização ou tráfego de outras empresas locais para atrair clientes. Além disso, operar em casa pode ser viável se você pretende principalmente atender a eventos que envolverão entrega e preparação, mas não serão propícios para visitas ou refeições para fazer negócios.

É uma empresa de catering ideal para você?

Você é o único que pode decidir se abrir uma empresa de catering é do seu interesse. Ao passar o tempo explorando os diferentes tipos de serviços de catering e elaborando um plano de negócios completo, você poderá tomar uma decisão informada com base em fatos relevantes.