ENCHILADAS DE FRANGO VERDE

verdantvows.com Essas Enchiladas de frango Verde foram outra refeição que nos foi trazida logo após o nascimento do nosso filho. Meu amigo (e vizinho) Shailey nos fez essas enchiladas e elas eram tão reconfortantes!

Eu os comi para almoçar nos dias seguintes até que eles tenham desaparecido. Ha. Eu tive que enviar uma mensagem para ela para a receita para poder fazê -las novamente, e agora estou compartilhando -as com você também.

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verdantvows.com Essas enchiladas de frango verde são super fáceis de fazer, sendo a base um frango chicote e seu pote favorito de salsa verde. Sendo um meio -oeste, provavelmente sempre amarei refeições que são servidas a pratos de caçarola.

Mas eu amo especialmente essas enchiladas saborosas e bregas. Não sei se a maioria das pessoas pensa em enchiladas como comida caseira, mas é totalmente. Yum!

verdantvows.com Você também pode personalizar essas enferidas de frango Verde de várias maneiras. Por um lado, comecei a fazê -los com tortilhas de milho enquanto Shailey fez sua versão com farinha (ambas deliciosas!).

Existem também alguns métodos diferentes para cozinhá -los, então vou compartilhar aqueles nas notas do cartão de receita abaixo.

Shailey Se você quisesse substituir o frango por feijão e pimentão salteado por uma versão vegetariana, você absolutamente poderia.

verdantvows.com E eu sou fã de um grande toque de molho picante, como você pode ver. Mas você também pode servir com mais salsa, guacamole ou adicionar mais trituração de alface picada por cima.

Existem muitas maneiras de personalizar essas enchiladas de frango verde à sua preferência ou de usar o que quer que esteja permanecendo na geladeira. Aproveitar! -Emma

P.S. Procurando outra ideia fácil de jantar? Confira minha receita para Case comigo frango .

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Equiladas de frango fácil e delicioso Colheita 8 porções Preparação 15 minutos Mins Cozinhar 15 minutos Mins

Ingredientes

1x2x3x

▢ 1 Frango assado (12 onças)
▢ 1 colher de sopa azeite
▢ ½ cebola (vermelho)
▢ 4 cravo alho (picado)
▢ 16 onças molho verde jar ou molho tomatillo
▢ 1 ½ xícaras queijo cheddar
▢ 1 ½ xícaras Queijo quesadilla
▢ 4 onças nata
▢ 10-12 tortilhas de milho
▢ ¼ xícara queijo cotija
▢ ¼ xícara coentro (picado)

Instruções

Retire a carne do frango assado. Isso deve produzir cerca de 12 onças de frango, dar ou levar. Deixe em pedaços pequenos.
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em fogo alto por 2-3 minutos, até ficarem amolecidos.
Misture a salsa e o creme de leite. Em seguida, reserve 1 xícara da mistura, reserve.
Na panela, junte o frango, 1 xícara de queijo cheddar e 1 xícara de queijo quesadilla.
Adicione 1/4 de xícara de molho reservado ao fundo de uma caçarola.
Enrole o recheio nas tortilhas, colocando na panela preparada. Cubra com o molho restante, 1/2 xícara de cheddar e 1/2 xícara de queijo quesadilla.
Asse a 400 ° F por 15 a 18 minutos, até que o queijo esteja borbulhando.
Cubra com coentro e cotija.

Notas

Como mencionei no post, Shailey usa tortilhas de farinha em vez de milho. Você pode usar, ambos são deliciosos, mas têm texturas finais diferentes. Em vez de assar, você também pode colocar o prato preparado sob o frango por alguns minutos, especialmente se o recheio foi feito e ainda estiver quente. Você pode substituir a mussarela por queijo quesadilla e feta pelo cotija se tiver dificuldade em encontrar qualquer um deles. Se suas tortilhas rasgarem enquanto dobrar o recheio, tente aquecê -las no microondas por 30 segundos antes de adicionar o recheio. Mas algumas tortilhas rasgadas não arruinarão o prato final. Sirva isso junto com salsa, guacamole, abacate fatiado, molho picante ou qualquer coisa com a qual você completasse um taco. © Autor Emma Chapman Curso Prato principal Cozinha mexicano Palavras -chave Enchiladas

Nutrição

Nutrição Facts Shailey's Chicken Verde Enchiladas Amount per Serving Calories 525 % Daily Value* Fat 32 g 49 % Saturated Fat 15 g 94 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 153 mg 51 % Sodium 1102 mg 48 % Potassium 231 mg 7 % Carbohydrates 21 g 7 % Fiber 2 g 8 % Sugar 5 g 6 % Protein 40 g 80 % Vitamin A 709 IU 14 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 535 mg 54 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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