A QUESTÃO COMPLICADA DE QUEM INVENTOU O VINHO

Como o vinho remonta a milhares de anos, é realmente impossível identificar quem o inventou. Você pode, no entanto, isolar várias histórias sobre as origens do vinho.

A Origem do Vinho

Respondendo à pergunta 'Quem inventou o vinho?' não é realmente possível porque os cientistas e historiadores acreditam que o vinho não foi realmente inventado, foi mais descoberto do que qualquer coisa. Basicamente, eles acreditam que a descoberta do vinho foi feita pelos povos antigos quando descobriram que suas uvas haviam estragado e fermentado, gerando o suco de uva fermentado. Muitos acreditam que foi aí que o processo de vinificação foi inventado e é aqui que começa a maior parte das histórias sobre as origens do vinho. Primeiro, alguns fatos históricos e arqueológicos antes de mergulhar em mitos e fábulas.

História da descoberta do vinho

Aqui estão alguns dos pontos-chave na longa história do vinho:

Cientistas dataram sementes fossilizadas de uva em 66 milhões de anos .
Arqueólogos têm descoberta de evidências de vinificação ocorrendo há cerca de 8.000 anos em Tbilisi, Geórgia. Eles encontraram cerâmicas decoradas com frutas, e a análise de pólen mostrou evidências de cultivo de uvas.
O Jarra de vinho Hajji Firuz Tepe , encontrada no Irã moderno, é uma das mais antigas evidências arqueológicas da produção de vinho. O jarro de vinho Hajji Firuz Tepe, junto com um lagar, conhecido por ser um lagar devido ao seu cristal tartárico e resíduo de tanino, foi datado de 6.000 a.C.
Não houve registros escritos sobre viticultura ou produção de vinho por quase 5.000 anos. A arte de fazer vinho foi transmitida de geração em geração por meio de famílias e aprendizagens.
Os historiadores acreditam que Fenícios foram aqueles que espalharam seu conhecimento sobre vinificação para antigosGréciae Itália.
Monges cristãos são creditados com a reputação da França como um dos melhores países produtores de vinho do mundo. Foram seus registros meticulosos sobre variedades de uvas, terroir e métodos de cultivo que permitiram à França aperfeiçoar e desenvolver suas habilidades de vinificação.

Mitos e fábulas do vinho

Existem alguns mitos e fábulas bem conhecidos do vinho que atribuem a diferentes partes do mundo a invenção, ou descoberta, do vinho. Aqui estão algumas das histórias mais populares.

Dionísio

Esta é sem dúvida uma das fábulas do vinho mais conhecidas. Na mitologia grega, Dionísio, filho de Zeus e sua amante Semele, inventou o vinho enquanto vivia no antigo Monte Nisa entre ninfas. Esta é uma das razões pelas quais Dionísio é freqüentemente referido como o 'Deus do Vinho'.

A mulher persa

Esta história do Mulher persa e uvas fermentadas tem muitos folcloristas creditando uma mulher por ter inventado o vinho. Possui pelo menos duas versões diferentes. Aqui estão eles:

Versão Um

Uma princesa persa não gostava do rei da Pérsia. Ao ouvir essa notícia, ela tentou cometer suicídio consumindo uma jarra de uvas estragadas. Em vez de morrer, ela se sentiu melhor e agiu muito mais feliz. Por fim, ela desmaiou, mas quando acordou, descobriu que o rei gostava tanto de sua nova atitude que a admitiu de volta em suas boas graças.

Versão dois

Uma persa sentiu-se mal com dor de cabeça e bebeu um de um jarro que usava para armazenar uvas. As uvas na jarra haviam fermentado, a mulher embriagou-se e desmaiou. Quando ela acordou, sua dor de cabeça havia sumido.

Vamos apenas dizer ...

Já que duas histórias nunca vão concordar sobre quem inventou o vinho, vamos apenas dizer que o mundo o inventou. Embora existam maneiras de datar as garrafas de vinho mais antigas e novas descobertas arqueológicas relacionadas ao vinho, simplesmente não há como provar quem inventou o vinho primeiro. Então, da próxima vez que você estiver degustando uma taça de seu vinho favorito, levante-a e acene com a cabeça para a Princesa Persa, Dionísio ou quem quer que seja, em agradecimento por o vinho que você tanto ama ter sido descoberto.