Ervas sempre -verdes

• VerdantVows

Descubra seis ervas que podem ser cultivadas como sempre -vivas, em nosso recurso.

As ervas foram cultivadas há séculos por suas propriedades medicinais e culinárias. Enquanto muitas ervas comuns são cultivadas como anuais, existem algumas, como sálvia e alecrim, que podem ser cultivados durante todo o ano.

Além de usar suas folhas frescas ou secas para fornecer sabores para a cozinha ou para infundir em chás, as ervas sempre -verdes produzem maravilhosas plantas ornamentais, adicionando estrutura e fragrância. Eles também são versáteis: baía, alecrim e lavanda podem ser treinados como pequenas árvores ou pirâmides padrão, enquanto lavanda, alecrim, teucrium e Santolina podem ser usados ​​como plantas de hedge de baixo crescimento.

A maioria das ervas sempre-verdes vem do Mediterrâneo e compartilha um amor pelo sol e solo bem drenado. Suas pequenas flores também são amadas pelos polinizadores. Portanto, o cultivo de ervas sempre-verdes em vasos e fronteiras faz um bom sentido na jardinagem e dará uma mistura atraente de texturas para o interesse durante todo o ano.

As ervas sempre -verdes fazem plantas ornamentais maravilhosas por si só.

Descubra quais ervas sempre -verdes crescem, abaixo.

Alecrim

Rosmarinus officinalis é uma erva essencial para as hortas. O acompanhamento perfeito para carne e legumes assados, você pode escolher as folhas aromáticas o ano todo. É também um arbusto sempre -verde atraente, com pequenas flores azuis. Uma erva mediterrânea, o alecrim é melhor cultivado em solos bem drenados em pleno sol, embora seja adequado para crescer em vasos. Existem muitas variedades diferentes para escolher, incluindo baixo crescimento Rosmarinus para baixo .

Alecrim

Sábio

Outro grampo da horta, Salvia officinalis também foi tradicionalmente cultivado como uma erva medicinal. O chá de sálvia possui propriedades digestivas, de limpeza e anti -séptica. Mas também é uma boa partida culinária para carne de porco e frango. Com folhas texturizadas atraentes, Sage é um arbusto bom e de baixo crescimento para esquemas de plantio no estilo mediterrâneo. Enquanto o Sage mantenha suas folhas durante o inverno, as plantas podem parecer um pouco tatty na primavera, então escolha folhas regularmente.

Salvia officinalis Purpurescens '

Tomilho

Existem muitas variedades diferentes de Timus vulgaris , tudo com pequenas folhas sempre -verdes arredondadas, embaladas com sabor e perfume. As variações vêm no hábito e na cor das folhas, que varia de verde escuro a variegado - dourado ou branco. Tomeiras rastejantes são boas para plantar ao longo de caminhos ou entre pedras de pavimentação enquanto pisar nas plantas libera o perfume. Muitas variedades são resistentes, mas algumas são tenras e apenas sobreviverão se trazidas disfarçadas para o inverno. Todas as tomadas são boas para crescer em recipientes e jardins de ervas.

Escolhendo folhas de erva Timus officinalis

Lavanda

Com seu perfume distinto e folhagem sempre-verde de prata, a lavanda é duradoura. O óleo das hastes e flores tem sido tradicionalmente usado como anti -séptico e nos sabonetes, mas as flores também podem ser usadas na cozinha. Os lavanders prosperam em solo bem drenado com bastante sol e crescem bem em recipientes ou fronteiras. Perfeito como hedge de baixo crescimento, caminhos na fronteira, a lavanda parece igualmente boa em um esquema mais informal do estilo mediterrâneo.

Lavanda

Baía

Baía leaves are a key ingredient in many soups, stews and sauces, while oil from the leaves has traditionally been used to treat bruises and rheumatism. Unlike other common herbs, bay is a tree and, given the right conditions, will grow up to 15m high. It makes a strong evergreen statement, and can be used to bring formal structure to a garden, particularly when grown as a standard or pyramid.

Baía

Salsinha

Bienal, a salsa pode ser sempre verde se cultivada em vasos e trazida disfarçada no outono, onde continuará produzindo folhas até florescer na temporada seguinte. Às vezes subestimado como uma erva na cozinha britânica, geralmente é usada como enfeite para pratos de peixe. No entanto, tem um sabor maravilhoso, acrescentando profundidade a saladas, marinadas, ensopados e molhos. É também uma rica fonte de vitamina C e ferro, e diz -se que cura o mau hálito e limpa a pele. Os tipos mais comuns são encaracolados, como Salsa Curl 'Afrodite', ou folhas planas, como 'francês'.

Salsa de folha plana