Arquivo de fato: Rosemary

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Descubra fatos fascinantes de alecrim e receba conselhos sobre o crescimento, a colheita e a preservação desta erva útil.

Visão geral

Uma erva sempre -verde, alecrim Parece bom o ano todo e é ótimo para panelas, o patch veg e o lote. Parece bom nas fronteiras do estilo mediterrâneo, e suas flores azuis/roxas são muito atraentes para as abelhas.

O alecrim é muito fácil de cultivar e pode ser amplamente utilizado na culinária; Possui propriedades curativas também.

Aqui estão alguns fatos importantes sobre esta erva fantástica.

Você sabia...

Utilizado por milhares de anos como estimulante da memória, o alecrim tem sido objeto de estudos recentes como tratamento para a de Alzheimer. Um anti -séptico natural, já foi usado como uma erva espalhada e em posses para afastar a doença.

Flores pálidas-púrpuras azuis em um ramo de alecrim

Nutrição

Com poderosas propriedades bacterianas e antifúngicas, o alecrim deve ser consumido com moderação e o óleo essencial usado externamente.

Rosemary dispara

Colheita

As folhas frescas podem ser colhidas em qualquer época do ano, uma vez que as plantas estiverem bem estabelecidas. Para cortar grandes quantidades para armazenar, colhe no verão quando não estiver em flor, cortando as hastes de folhas verdes e saudáveis ​​logo acima do crescimento lenhoso.

Tirando um raminho de alecrim

Loja

O alecrim pode ser seco, congelado ou usado para fazer óleo de ervas, manteiga ou vinagre. Para secar, pendure cachos de caules em um local escuro e arejado por várias semanas e depois guarde em potes ou sacos para reter o sabor. Para congelar, coloque hastes em papel à prova de graxa, depois retire as folhas congeladas e guarde em sacos selados.

Raminhos de alecrim em uma garrafa de vidro de óleo

Como crescer

Rosemary desfruta de solo de drenagem livre e muito sol. Ele prospera em solos pobres e tolera a seca. Cresça em um local protegido, especialmente em áreas frias. Nos recipientes, cresça no composto baseado no solo com grão adicional. Atenda apenas para restringir ou moldar o crescimento, no verão assim que a floração terminar. Propagar por estacas; qualquer Estacas de madeira macia na primavera ou estacas semi-maduras no verão.

Descobrir Como tomar estacas de alecrim .

Tomando estacas de alecrim

Boas variedades de alecrim para crescer

'A Sra. Jessop's Inverticre' é alta e adequada para uma cobertura em áreas leves, enquanto 'Benenden Blue' é fundido e compacto. Para cobertura do solo, tente Abaixo .