Biscoitos de açúcar mascavo de favo de mel

Algumas semanas atrás, Trey e eu fizemos uma rápida viagem a São Francisco para um casamento em família. Também comemoramos seu aniversário enquanto estávamos na cidade.

De alguma forma, eu ainda consegui entrar em Trey a ir à mesa de Sur la durante a viagem. Não temos um em nossa cidade natal, então este é um grande deleite para mim. Como você provavelmente pode adivinhar, eu sou um fanático por gadgets de cozinha.

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Um item que peguei enquanto estava lá havia um conjunto de cortadores de biscoitos hexagon . Então, é claro, eu tive que criar algum tipo de receita de cookie de favo de mel. Duh! Aternei nesses biscoitos de açúcar mascavo com glacê real.

Os biscoitos não são muito doces, para que possam ser combinados com essa cobertura real de derretimento na boca. Estes são super divertidos de fazer também. Bônus!

Biscoitos de açúcar mascavo faz cerca de duas dúzias de biscoitos de tamanho padrão.

1/2 xícara de manteiga amolecida
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha
1/4 de colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó

Cream juntos a manteiga e os açúcares. Às vezes faço isso à mão. Isso o torna super rápido. BEntrene -se por um minuto inteiro ou dois até que você sinta que os açúcares começam a se dividir na mistura.

Se você estiver mexendo com uma colher ou batedeira, saberá quando isso estiver acontecendo porque a mistura começará a clarear de cor.

Em seguida, misture o extrato de ovo e baunilha até se combinar. Em seguida, junte a farinha, o sal e o fermento em pó até que uma bola quebradiça se formar.

Pressione a massa juntos para formar uma bola coesa. Cubra em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.

Quando a massa estiver gelada, estenda -se em uma superfície levemente enfarinhada. Você deseja que a massa tenha 1/4 ″ de espessura ou um pouco menos. Corte suas formas de biscoito e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Asse a 400 ° F por 10 minutos. Retire do forno e coloque em um rack de resfriamento. Deixe -os esfriar totalmente antes de adicionar qualquer glacê. Se você adicionar glacê enquanto os biscoitos ainda estiverem quentes, você corre o risco de derreter a cobertura, arruinando a aparência de seus cookies.

Alinhe os biscoitos com cobertura de creme de manteiga. Eu usei isso Receita de glacê simples de creme de manteiga e tonificaram a cobertura para combinar com minha cobertura real. Alinhando os biscoitos com uma cobertura mais firme dá à glacê real uma fronteira para permanecer dentro.

Geada real
Receita adaptada de O livro de receitas de Martha Stewart

6 colheres de chá em pó de merengue
6 colheres de sopa de água
3 xícaras de açúcar em pó
pequeno aperto de suco de limão
corante alimentar

Comece mexendo juntos o pó e a água do merengue. Eu usei Pó de merengue de Wilton , mas qualquer marca servirá.

Esprema apenas um pouco de suco de limão (isso ajuda a cortar a doçura desta cobertura). Peneire o açúcar em pó antes de adicionar para uma cobertura super suave. Bata para combinar.

Dividi a cobertura em três recipientes diferentes e adicionei corante alimentar para combinar com os contornos de cobertura de creme de manteiga.

É melhor usar uma garrafa de aperto ao derramar a geada real. Mas ainda não comprei nenhum para a cozinha do ABM. Opa. Então eu chuviquei a cobertura usando uma colher. Isso também funcionou; Demorou um pouco mais.

Cuidado para não encher os biscoitos ou a cobertura derramará sobre o limite do creme de manteiga que você criou.

Estes são tão divertidos, bonitos e super viciantes para comer. Faça isso para sua próxima festa. Além disso, tente o nosso Fatia e assar biscoitos Se você gosta de uma boa receita de biscoito! Aproveitar! XO. Emma

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Ingredientes

• ▢ ½ xícara manteiga (amolecido)
• ▢ ½ xícara açúcar
• ▢ ½ xícara açúcar (marrom)
• ▢ 1 ovo
• ▢ 1 colher de chá Extrato de baunilha
• ▢ 2 xícaras farinha
• ▢ ¼ colher de chá sal
• ▢ ½ colher de chá fermento em pó

Geada real:

• ▢ 6 colher de chás Pó de merengue
• ▢ 6 colheres de sopa água
• ▢ 3 xícaras açúcar em pó
• ▢ pequeno aperto suco de limão
• ▢ corante alimentar

Instruções

• Cream juntos a manteiga e os açúcares. Às vezes faço isso à mão. Isso o torna super rápido. BEntrene -se por um minuto inteiro ou dois até que você sinta que os açúcares começam a se dividir na mistura. Se você estiver mexendo com uma colher ou batedeira, saberá quando isso estiver acontecendo porque a mistura começará a clarear de cor.
• Em seguida, misture o extrato de ovo e baunilha até se combinar. Em seguida, junte a farinha, o sal e o fermento em pó até que uma bola quebradiça se formar.
• Pressione a massa juntos para formar uma bola coesa. Cubra em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.
• Quando a massa estiver gelada, estenda -se em uma superfície levemente enfarinhada. Você deseja que a massa tenha 1/4 ″ de espessura ou um pouco menos. Corte suas formas de biscoito e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Asse a 400 ° F por 10 minutos. Retire do forno e coloque em um rack de resfriamento. Deixe -os esfriar totalmente antes de adicionar qualquer glacê. Se você adicionar glacê enquanto os biscoitos ainda estiverem quentes, você corre o risco de derreter a cobertura, arruinando a aparência de seus cookies.
• Alinhe os biscoitos com cobertura de creme de manteiga. Eu usei isso Receita de glacê simples de creme de manteiga e tonificaram a cobertura para combinar com minha cobertura real. Alinhando os biscoitos com uma cobertura mais firme dá à glacê real uma fronteira para permanecer dentro.
• Para a cobertura, começa a mexer o pó e a água do merengue. Eu usei o pó de merengue de Wilton, mas qualquer marca serve. Esprema apenas um pouco de suco de limão (isso ajuda a cortar a doçura desta cobertura). Peneire o açúcar em pó antes de adicionar para uma cobertura super suave. Bata para combinar. Dividi a cobertura em três recipientes diferentes e adicionei corante alimentar para combinar com os contornos de cobertura de creme de manteiga.
• É melhor usar uma garrafa de aperto ao derramar a geada real. Mas ainda não comprei nenhum para a cozinha do ABM. Opa. Então eu chuviquei a cobertura usando uma colher. Isso também funcionou; Demorou um pouco mais. Cuidado para não encher os biscoitos ou a cobertura derramará sobre o limite do creme de manteiga que você criou.

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