Como cultivar pastinagas

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Tudo o que você precisa saber sobre o cultivo de deliciosas pastinagas, em nosso guia Grow.

Nenhum jantar de Natal seria completo sem uma ordem lateral de pastinagas. As raízes saborosas são deliciosas assadas, mas também podem ser adicionadas a sopas e ensopados. Eles são fáceis de crescer, embora demorem muito para amadurecer - as sementes semeadas na primavera não produzirão raízes até o outono.

As pastinagas são uma rica fonte de vitamina C, que ajuda a manter dentes e gengivas saudáveis. Eles são ricos em fibras alimentares para reduzir o colesterol e ajudar a digestão.

Como cultivar pastinagas

Semear parsnip seed direct in the soil in spring in well-prepared, weed-free soil. Keep young seedlings watered in dry conditions and weed the area regularly. Parsnips are ready to harvest from autumn. For the sweetest parsnips, don't harvest until after the first frosts. They can be kept in the ground until you're ready to eat them.

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Semearing parsnip seeds

As pastinagas se saem melhor em um local ensolarado aberto com solo de drenagem livre e bem trabalhada, sem pedras. O solo excessivamente fértil pode fazer com que as raízes sejam bifurcadas; portanto, semeie -as onde você não cavou nenhum composto ou estrume no ano passado.

Semear seeds directly into the soil from mid-spring, after the soil has warmed up. Parsnip seed can be tricky to germinate. Always use fresh seed and be patient – they can take up to three weeks to sprout.

Assista Monty Don Sow Parsnip Seeds neste videoclipe da VerdantVows

Cuidando de plantas de pastinaga

As pastinagas têm uma estação de crescimento muito longa. No entanto, uma vez que as plantas estabelecem, elas mais ou menos cuidam de si mesmas. Eles não precisam de rega extra, exceto em condições realmente secas-uma boa rega a cada duas ou três semanas deve ficar bem. Eles não precisam de alimentação. Mantenha a área ao redor deles livre de maconha para impedir que as mudas sejam sufocadas. No início do verão, as plantas podem receber um impulso entre as linhas com o composto.

Colheitaing parsnips

As raízes atingirão em tamanho real até o outono, para que você possa começar a puxar as pastinagas frescas, conforme exigido a partir de setembro. Solte o solo ao redor das raízes antes de levantar. As pastinagas têm um sabor mais doce, quanto mais ficam no chão, principalmente após uma geada dura.

Cozinhando com pastinagas

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Armazenamento de pastinagas

A melhor maneira de armazenar pastinagas é deixá -los no chão até que você queira comê -los. No entanto, eles também podem ser mantidos em um grampo de areia por até quatro meses. Alternativo, pique, par-boil e congelá-los.

Palavras em crescimento - resolução de problemas

O maior inimigo de Parsnips é o Cenoura voe . As larvas dessas pequenas moscas negras se alimentam das raízes da pastinaga em desenvolvimento. A prevenção é o melhor método de lidar com esta praga. Coloque barreiras de 60 cm ao redor de sua cama de pastinagas ou cubra sua colheita com lã de horticultura. Além disso, evite esmagar qualquer folhagem quando estiver diminuindo, pois o perfume atrairá moscas.

O Parsnip Canker é uma podridão marrom-laranja que aparece na parte superior da raiz. É causado por seca ou solo rico, portanto, a rega regular ajudará. Para impedir que esse crescimento resistente a variedades e melhore a drenagem do solo.

Dica orgânica

Tente semear sementes de pastinaga misturadas com flores anuais, que podem ajudar a impedir a mosca da cenoura.

Parsnip variedades para crescer

• 'Albion' RHS AGM-uma variedade resistente a câncer, produzindo raízes longas, lisas, de pele branca, com sabor doce e boa textura. A SOGA ROOTS SOPORTE
• 'White Gem'-uma variedade confiável e com sabor doce com boa resistência de canker
• 'Archer' RHS AGM - bons rendimentos e sabor, esta é uma boa variedade resistente a câncer
• 'Palace' RHS AGM - Outra variedade de alto rendimento, com boa resistência de câncer
• 'Gladiator' RHS AGM - bom sabor e especialmente adequado para solos pesados