Como fazer extrato de baunilha

Eu uso o extrato de baunilha praticamente toda vez que assar. É tão comum em receitas quanto a farinha e o açúcar. Nos últimos dois anos, comecei a experimentar com outros, gourmet Extratos de baunilha de vez em quando. E eu pensei que seria divertido fazer o meu próprio-então eu tentei. Na verdade, é muito fácil fazer seu próprio extrato de baunilha e é uma ótima maneira de reutilizar as vagens de feijão de baunilha.

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Ingredientes

• Vodka - sem sabor, e você pode usar qualquer marca, portanto, fique à vontade para usar as coisas baratas ou o que você pode ter sobras / à mão
• Vagens de baunilha - depois de raspar as sementes para uso, as vagens esvaziadas são usadas para extrato de baunilha

Instruções

Encha uma garrafa limpa e vazia com vodka e feijão de baunilha dividido no meio.

Sele sua garrafa e deixe de molho por 2 meses ou mais. Você não precisa refrigerar, basta armazenar em um local frio e escuro como um armário ou despensa.

Agora você pode estar pensando: espere, eu vou colocar vodka nas minhas receitas de cupcake? Não estou muito confortável com essa ideia. Não se preocupe-o álcool queima como a receita assa, deixando apenas o delicioso sabor da baunilha.

E como o extrato é feito com um conteúdo tão alto de álcool, ele pode ser armazenado à temperatura ambiente (e usada) indefinidamente. O extrato caseiro de baunilha também é um presente maravilhoso para qualquer chef doméstico da sua vida.

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Ingredientes

• ▢ 4 onças vodka
• ▢ 1-2 Pods do feijão de baunilha

Equipamento

• ▢ jarra limpa com tampa

Instruções

• Encha uma garrafa limpa e vazia com vodka e feijão de baunilha dividido no meio.
• Sele sua garrafa e deixe de molho por 2 meses ou mais.
• Você não precisa refrigerar, basta armazenar em um local frio e escuro como um armário ou despensa.

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