O germe de trigo é bom para você? Benefícios e dicas explicadas

Germe de trigo: minúsculo, mas poderoso.

O germe de trigo é bom para você? A resposta é sim.' Apesar de seu tamanho pequeno, o gérmen de trigo é uma fonte de alimentação nutricional. Como um alimento básico natural, fornece uma explosão confiável de nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas B e minerais essenciais como magnésio, zinco e ferro.

O que é germe de trigo?

O germe de trigo não é um germe em absoluto. Seu nome é uma abreviação de 'germinar'. Como parte reprodutiva da semente de trigo, o 'germe' ajuda a produzir grama de trigo.

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Representando apenas 2,5% do peso total da semente, o germe de trigo engana em seu tamanho. Quem diria que dentro de seu minúsculo invólucro você encontraria um bando de vitaminas e minerais? Apenas duas colheres de sopa fornecem um soco nutricional.

O germe de trigo contém:

• Folato (ácido fólico)
• Ferro
• Magnésio
• Niacina
• Fósforo
• Potássio
• Tiamina
• Vitamina E
• Zinco

O bom germe

Você sabia disso germe do trigo contém mais potássio e ferro relativos do que qualquer outro alimento? Além do mais, também é uma boa fonte de proteínas, fibras e ácidos graxos e álcoois. Em termos de proteínas, o gérmen de trigo tem quase 30% de proteína, o que o torna uma das melhores fontes existentes. Para qualquer pessoa que tenha uma dieta pobre em gorduras saturadas, pense no gérmen de trigo como um suplemento à sua ingestão diária.

Especialmente para os vegetarianos, o 'germe' é um bom complemento para cozinhar, pois seu sabor de nozes complementa ou desaparece completamente quando combinado com outros sabores, como salgado, doce, picante ou picante. Quando adicionado, todos os seus nutrientes permanecem, especialmente vitamina B12, ferro e zinco.

O germe de trigo é bom para você?

Um produto básico em qualquer loja de produtos naturais, o gérmen de trigo tem tudo a ver com nutrição. Além de ser rico em vitaminas, minerais e proteínas, o gérmen de trigo também funciona como um antioxidante, um auxiliar digestivo, um calmante e um impulsionador da energia.

Considerar:

• Seu fitonutriente 50-egotioneína possui propriedades antioxidantes não destruídas pelo cozimento.
Óleo de gérmen de trigo , ou octacosanol, aumenta o desempenho físico, reduz os níveis de colesterol no sangue e fornece uma importante fonte de vitamina E (protegendo o corpo dos danos dos radicais livres). Para ácidos graxos, ele contém ácido linoléico (ômega-3 e -6), ácido palmítico e ácido oleico.
• O germe de trigo é uma boa fonte de ácido fólico , que para mulheres pode ajudar a prevenir a osteoporose e, para aquelas em idade fértil, defeitos do tubo neural em bebês.

Benefícios do germe de trigo

Se alguém lhe perguntar: 'O germe de trigo é bom para você?' você pode responder com 'Absolutamente'. Na verdade, o coração nutritivo do trigo realmente parece não ter desvantagens. Dada sua alta concentração de nutrientes essenciais, não é de se admirar por que o gérmen de trigo é tão valorizado por suas propriedades benéficas. Dito isso, os estudos continuam sobre a extensão dos poderes do gérmen de trigo.

Alguns dos benefícios do gérmen de trigo para a saúde incluem:

Saúde cardiovascular: Ao reduzir os níveis de colesterol, o gérmen de trigo protege o coração. Diabetes: O germe de trigo é uma forte fonte de fibra, o que beneficia a digestão, mas também se mostra benéfico para pacientes com diabetes, uma vez que a fibra não aumenta os níveis de glicose.
• O germe de trigo fortalece o sistema imunológico
• Equilibra metabolismo e melhora o uso de oxigênio dentro do corpo.
Desafiador do envelhecimento: O gérmen de trigo melhora a pele e auxilia na reparação dos tecidos.
• Ajuda a aumentar a resistência e o armazenamento de músculos energia .
Perda de peso: Também é um bom complemento para uma dieta pobre em gorduras saturadas.

Cozinhando com Germe de Trigo

É fácil comer mais germe de trigo. Disponível em uma variedade de formas, incluindo cru, torrado e óleo, o germe de trigo pode ser tão versátil quanto sua receita exigir. Por exemplo, freqüentemente usado em panificação, você pode substituir meia xícara de farinha por meia xícara de gérmen de trigo, e ninguém notará a diferença. Embora seus corpos vão.

O germe de trigo pode ser usado em muffins, pães, biscoitos e panquecas. Devido ao seu sabor de nozes, as receitas que usam nozes são uma combinação particularmente boa. No entanto, o germe de trigo pode ser usado como um óleo de cozinha também, bem como um óleo aromatizante para saladas e massas. Outra maneira de saborear o gérmen de trigo é borrifá-lo no iogurte de cereais. É um bom substituto de granola com baixo teor de gordura.

À medida que a legião de leques do gérmen de trigo cresce a cada dia, novas maneiras de usá-lo continuam a ser descobertas. Talvez um funcione melhor para você.

Experimente os seguintes recursos para obter mais receitas excelentes de gérmen de trigo:

• Cooks.com
• Epicurioso
• Food.com