Aqui está algo que você deve saber sobre mim: eu sou obcecado por limão. Verdadeiramente!
Portanto, provavelmente não é surpresa que, como estou com vontade de experimentar na cozinha, assava esses biscoitos de limão. Simples, doce e absolutamente repleto de sabor.
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Eu sempre sei quando tenho um vencedor quando meu marido tenta uma nova receita de biscoito e me dá um polegar para cima. Ha. Esses biscoitos de amostra de limão são polegares positivos aprovados pelo marido.
Você faz a massa e, em seguida, relaxa por uma hora (até a noite), então é divertido fazer em frente se você já souber que estará com disposição para os cookies amanhã.
Também adoro o processo de dividir a massa, rolar em bolas e depois rolar em uma pequena tigela de açúcar em pó. É como um pequeno projeto divertido de play-doh antes de assar um lote de cookies. Portanto, isso também pode ser divertido com crianças.
Estes são macios por dentro, com um pouco de trituração do lado de fora. Se você gosta de limão, mesmo metade da eu, experimente esses biscoitos de limão e de limão! Baking feliz, Emma
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Colheita 12 biscoitosIngredientes
1x2x3x- ▢ 1 xícara açúcar (granulado)
- ▢ ¼ xícara óleo vegetal ou de canola
- ▢ 1 ovos 1 gema
- ▢ 1 limão (raspas e 2 colheres de sopa de suco)
- ▢ 1 ½ xícaras farinha (todos os objetivos)
- ▢ 1 colher de chá fermento em pó
- ▢ ½ colher de chá sal
- ▢ ¼ xícara açúcar (em pó)
Instruções
- Em uma tigela grande, misture o açúcar granulado, o óleo e os ovos. Use um ralador de caixa para raspas o máximo da casca de limão possível e reserve 2 colheres de sopa de suco de limão (ou o máximo que puder). Mexa as raspas e o suco na tigela.
- Em seguida, junte a farinha, o fermento em pó e o sal até que uma bola de massa se formar. Cubra e relaxe por pelo menos uma hora ou durante a noite.
- Divida em 12 bolas e role em açúcar em pó. Coloque em uma assadeira preparada e asse a 350 ° F por 12 a 14 minutos até que as bordas comecem a dourar. Retire para um rack de resfriamento e deixe esfriar.
Notas
Você pode usar azeite ou outros óleos que pode ter à mão. Lembre -se de que, se você usar um óleo com um sabor ou cor pesada, ele pode alterar ligeiramente a cor e o sabor final de seus cookies. Esses biscoitos naturalmente acabam com o amarelo principalmente das gemas e das raspas de limão, mas se você quiser aumentar a cor amarela, poderá adicionar um pouco de corante de comida aos ingredientes molhados (antes de mexer na farinha, fermento em pó e sal). Curso Sobremesa Cozinha americano Palavras -chave biscoitos, crinkle biscoitos, limão biscoitosNutrição
Nutrição Facts Lemon Crinkle Cookies Amount per Serving Calories 146 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.03 g 0 % Polyunsaturated Fat 0.1 g Monounsaturated Fat 0.01 g Sodium 133 mg 6 % Potassium 30 mg 1 % Carbohydrates 34 g 11 % Fiber 1 g 4 % Sugar 21 g 23 % Protein 2.5 g 5 % Vitamin A 2 IU 0 % Vitamin C 5 mg 6 % Calcium 25 mg 3 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.
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