Ah, sim, você leu certo. Estes são biscoitos de batata frita! Não tenho certeza da origem dos biscoitos de batata frita, mas penso neles como uma espécie de coisa de culinária do país.
Eu saio da terra de muitos Barris de cracker … Se você sabe, você sabe. Mas se você nunca teve biscoitos de batatas fritas antes, você terá um deleite!
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Os biscoitos de batata biscoito . Alguns biscoitos devem ser consumidos ao lado do leite (ou até mergulhados no leite). E isso certamente se enquadra nessa categoria.
Ingredientes de biscoito de batata :
- Farinha para todos os fins
- Manteiga amolecida
- Açúcar branco granulado
- Açúcar mascavo
- Batatas fritas esmagadas
- Extrato de baunilha
Eu vi biscoitos de batata Fichas de manteiga de amendoim , ou polvilhar o topo com açúcar em pó antes de assar.
Pessoalmente, eu gosto deles simples, mas fique à vontade para tentar uma variação se estiver sentindo.
Você pode observar na receita abaixo que estes (novamente, como biscoito) não têm um agente de fermento. Não há fermento em pó ou ovos - apenas com muita manteiga e batata.
Esses biscoitos de batata -batata não se espalharão ou subem muito ao assar, então você deve moldá -los um pouco para que os centros não fiquem muito grossos (a menos que você queira isso, vá em frente).
Que tipo de chips devo usar?
Você pode usar clássico , bagunçado , ou chaleira batatas fritas. Apenas certifique-se de que eles são simples e não saborosos. Sou experimental, mas os biscoitos de chip de batata de churrasco simplesmente não parecem bons para mim! Haha. Banco feliz. XO. Emma
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Colheita 16 biscoitos Preparação 5 minutos Mins Cozinhar 18 minutos MinsIngredientes
1x2x3x- ▢ 1 xícara manteiga (amolecido)
- ▢ ¼ xícara Açúcar branco granulado
- ▢ ¼ xícara açúcar mascavo
- ▢ 1 colher de chá Extrato de baunilha
- ▢ 1 ¾ xícara Todo o objetivo da farinha
- ▢ 1 xícara batatas fritas (esmagado)
Instruções
- Em uma tigela de mixagem média a grande, estreme a manteiga, os açúcares e o extrato de baunilha.
- Misture a farinha e as batatas fritas de batata esmagadas até que uma massa se force.
- Moldar a massa em 16 discos. Coloque uma assadeira (ou dois) forrada com papel manteiga ou um tapete de cozimento.
- Asse a 350 ° F por 18 a 20 minutos. O fundo deve ficar marrom dourado profundo. Retire para um rack de resfriamento após o cozimento.
Nutrição
Nutrição Facts Potato Chip Cozinharies Amount per Serving Calories 113 % Daily Value* Fat 2 g 3 % Saturated Fat 0.5 g 3 % Trans Fat 0.003 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 1 g Cholesterol 2 mg 1 % Sodium 45 mg 2 % Potassium 104 mg 3 % Carbohydrates 21 g 7 % Fiber 1 g 4 % Sugar 7 g 8 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 25 IU 1 % Vitamin C 1 mg 1 % Calcium 23 mg 2 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.
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