Uva assada mel queijo de cabra Crostini

Alerta de aperitivo perfeito !! Isso é não Uma broca, pessoal. Eu realmente encontrei um dos melhores aperitivos da festa sempre . Descobri essa deliciosa jóia quando fui a uma festa de aniversário em nosso gerente de escritório, a casa de Jacki há algumas semanas.

Seu amigo Mallory trouxe os pequenos crrostinis de aparência mais deliciosa cobertos com uvas assadas e enfeites de alecrim. Eu certamente nunca tive uvas assadas antes, então não sabia o que esperar.

Mas eles eram tão bons que eu literalmente fiquei ao lado da mesa pelos próximos 45 minutos e comia mais do que minha parte justa deles. Fiz alguns pequenos ajustes na receita de Mallory e acho que é um vencedor!

Relacionado: 30 idéias fáceis de comida para dedos

Costini de queijo de cabra de uva assada, faz 20 crrostinis.

3 xícaras de uvas lavadas e pela metade
2-3 raminhos de alecrim
6-8 onças. de queijo de cabra de mel (ou apenas misture um pouco de mel a gosto com queijo de cabra comum, se você não conseguir encontrar sabor de mel)
1 baguete grande
azeite

Comece pegando as uvas lavadas e pela metade e colocando -as em uma tigela com uma garoa de azeite por cima. Pique finamente seu alecrim, adicione -o às uvas e azeite e misture.

Pré -aqueça o forno a 450˚F e coloque a mistura de uva e alecrim em uma assadeira. Asse as uvas por 17 a 20 minutos até que suas peles estejam enrugadas e comece a empatar.

Abaixe o forno para 350˚F. Corte sua baguete em fatias finas. Pincele cada lado das fatias de pão com azeite e asse em outra assadeira por 7 minutos ou mais até que estejam torradas.

Espalhe o queijo de cabra de mel em cada crostini e cubra com a uva assada e a mistura de alecrim.

Mallory usou uma combinação de queijo de cabra e queijo creme para sua base cremosa, mas pensei que o queijo de cabra de mel também seria delicioso e adicionaria outra camada de sabor à mordida. Experimente os dois lados!

Isso seria ótimo para um aperitivo de festa de férias, e eu mal posso esperar para ter pessoas para que eu possa fazer isso (embora principalmente para eu comer, é claro). Acha que você tentará na sua próxima festa? XO. Laura