Hummus de abacate picante

Eu sou um grande lanchonete tarde da noite. Eu basicamente como uma quarta refeição em algum momento depois do jantar e estou sempre com disposição para algo em que posso mergulhar vegetais ou batatas fritas.

Eu tento comer lanches mais saudáveis ​​nos dias da semana (e depois me entrego um pouco mais nos fins de semana), portanto, fazer um grande lote de hummus de abacate picante é uma ótima opção, já que posso comer tudo o que quero sem sentir culpa e você recebe pontos duplos se você o usar como um mergulho vegetariano também!

E quando você está comendo diretamente do processador de alimentos, bem, esse é um bom sinal também ...

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Hummus de abacate picante

2 latas de grão de bico, drenado e enxaguado
1 abacate
azeite
1/4 de xícara Tahini
1/4 colher de chá de pimenta vermelha
1/4 colher de chá de alho em pó
1 Jalapeno, picado
sal e pimenta a gosto
Escorra e enxágue o seu grão de bico. Despeje -os em um Processador de alimentos e adicione seu abacate, tahine, alho em pó, pimenta vermelha e jalapeno picado.

Processe até ficar homogêneo, adicionando azeite conforme necessário. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva com vegetais ou chips pita! Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira.

Este é um spread incrível também - eu gosto com mais fatias de abacate por cima, alguns tomates de uva e uma pitada de sal e flocos de pimenta vermelha. Yum!

É claro que se você é um bebê quando se trata de especiarias, comece com um pouco menos de pimenta vermelha e jalapeno e adicione pequenos pedaços enquanto prove. Então, se você puder lidar com o calor, fique à vontade para derramar mais! XO. Laura

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Ingredientes

• ▢ 2 latas grão de bico (drenado e enxaguado)
• ▢ 1 abacate
• ▢ azeite
• ▢ ¼ xícara Tahini
• ▢ ¼ colher de chá pimentão vermelho
• ▢ ¼ colher de chá alho em pó
• ▢ 1 Jalapeno (picado)
• ▢ Sal e pimenta (a gosto)

Equipamento

• ▢ Processador de alimentos

Instruções

• Escorra e enxágue o seu grão de bico. Despeje -os em um Processador de alimentos e adicione seu abacate, tahine, alho em pó, pimenta vermelha e jalapeno picado
• Processe até ficar homogêneo, adicionando azeite conforme necessário. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva com vegetais ou chips pita! Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira.
• Este é um spread incrível também - eu gosto com mais fatias de abacate por cima, alguns tomates de uva e uma pitada de sal e flocos de pimenta vermelha. Yum!

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