Fim de semana do dia da semana - nosso livro de receitas

Hoje estamos muito felizes em anunciar que nosso livro de receitas, Fim de semana do dia da semana , agora está disponível! Compartilhamos muitas pequenas espiada, pois trabalhamos neste livro desde 2015 (quando o deixamos entrar em segredo).

Elsie e eu enviamos um e -mail, enviamos uma mensagem de texto e viajamos para trabalhar juntos neste livro tantas vezes nos últimos anos e meio. Este é um dos primeiros grandes projetos que concluímos juntos enquanto moramos em dois estados diferentes e eu meio que não posso acreditar que já está aqui!

Então, o que diabos é este livro? Talvez o nome do fim de semana do dia da semana pareça mais um projeto de calendário do que um livro de receitas. Bem, como sugerimos em nosso post de anúncio, nosso objetivo não era escrever apenas nenhum livro de receitas antigo. Nós realmente queríamos criar algo que reflita a mensagem geral de nossa marca, VerdantVows.

Por isso, queríamos que o livro estivesse repleto de positividade e inspiração, com uma mensagem alinhada com a vida feliz e saudável (equilibrada!), E se de alguma forma teria uma pitada de definição de objetivos, que seria uma grande vantagem (obviamente o empacotamos cheio de receitas e bela fotografia de alimentos também).

O livro realmente tem dois componentes: primeiro, há um desafio que você pode levar. Chamamos isso de Weekday Weekend Challenge, que foi como o livro recebeu o nome. Por 4-6 semanas, você come de acordo com cinco regras por cinco dias consecutivos (seus dias de semana) e, no fim de semana, você relaxa e desfruta de algumas guloseimas que deseja durante toda a semana. É simples, mas, esperançosamente, ainda desafia muitos de vocês. É um estilo de vida que nós dois nos sentimos muito bem em viver, ou você pode usar o desafio como uma espécie de botão de redefinição depois de ter saído um pouco de pista (olá, temporada de férias, estou certo?). Quais são as cinco regras do dia da semana?

Coma uma variedade de alimentos.
Sem açúcares ou adoçantes refinados ou artificiais.
Sem farinha branca refinada ou arroz branco.
Sem laticínios.
Sem álcool.

São basicamente quatro não e um grande sim. E o livro de receitas também é baseado em uma dieta principalmente à base de plantas, pois basicamente todas as receitas são adequadas a vegetarianas e muitas também são veganas. Mas há muito mais informações sobre as regras, o desafio e o que tudo isso significa no livro.

E por falar em informações, desenvolvemos este livro de receitas, juntamente com dois nutricionistas que também fornecem muitas informações adicionais ao longo do livro. Você vai adorar aprender com Lindsey e Sarah; Eu já aprendi muito com eles.

E espero que muitos de vocês os conheçam através deste livro de receitas, bem como em uma pequena série, vamos começar no blog ainda este mês, chamado, Asch a um nutricionista. Não conheço você, mas achei que comer saudável pode se tornar realmente desafiador quando você é apresentado com muitas informações diferentes e muitas vezes conflitantes.

Portanto, foi realmente importante para nós trabalhar ao lado de nossos especialistas, Lindsey e Sarah, para que todos possamos aprender mais juntos e nos sentirá capacitados para fazer as melhores escolhas que pudermos.

E se você está se perguntando se todas as receitas do livro de receitas são baseadas nas regras da semana, a resposta é não. Uma grande parte do livro de receitas é dedicada a receitas que se encaixam no desafio, mas também incluímos receitas para o seu fim de semana, incluindo sobremesas e coquetéis.

Acreditamos que a boa vida é uma vida equilibrada.

E se aceitar o desafio não soa como você, isso é legal. Sem pressão! Mas se você gosta de belos livros de receitas cheios de uma mistura de receitas saudáveis ​​e indulgentes, já vai adorar este livro de receitas de qualquer maneira.

Amigos, eu também tenho que adicionar um grande e enorme obrigado a todos Uma bela bagunça leitores. Tenho cerca de um milhão de livros de receitas em minhas prateleiras em casa. Eu diria que a palavra obcecada pode se aplicar ao meu amor por livros de receitas. E eu tenho sonhado em escrever um há provavelmente quase uma década quando este for lançado.

E, na verdade, na verdade, não sei se teríamos aproveitado essa oportunidade sem este blog e sem todos vocês que o leram. Do fundo do meu coração, obrigado. Também estou agradecendo silenciosamente ao universo porque me sinto incrivelmente feliz por estar escrevendo hoje sobre o nosso livro de receitas. É tão bom e um pouco surreal.

Se você quiser saber mais sobre o nosso livro de receitas, verifique aqui. E se você tiver alguma dúvida ou quiser saber mais, informe -nos nos comentários. XO. Emma (Elsie)

Créditos // Autor: Emma Chapman. Fotografia: Amber Ulmer, Emma Chapman e Brittany Wright.