4 deliciosas receitas de sangria de vinho branco

A sangria de vinho branco é um soco frutado cheio de sabores leves e doces. Uma boa receita de sangria de vinho branco oferece uma alternativa mais leve ao tradicionalsangria de vinho tintoe é perfeito parapiqueniques, festas e muito mais. Experimente estas quatro receitas de sangria de vinho branco; você com certeza encontrará um de que goste, como o favorito de frutas do verão.

Receita básica para sangria de vinho branco

Esta receita segue muito de perto a receita clássica da sangria espanhola, só que usa vinho branco em vez de tinto. Faz cerca de oito porções de 6 onças.

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Ingredientes

• 1 garrafa devinho branco seco
• 1/4 xícara de conhaque
• 1/4 xícaracalda comum
• Suco de 2 laranjas
• Suco de 1 limão
• 2 xícaras de soda, gelada
• Folhas de hortelã e fatias de laranja para enfeitar (opcional)

Instruções

1. Em uma jarra grande, misture o vinho, o conhaque, a calda simples e o suco de laranja e limão.
2. Leve à geladeira por três horas ou durante a noite.
3. Pouco antes de servir, acrescente a água com gás.
4. Sirva gelado ou com gelo. Enfeite com raminhos de hortelã e rodelas de laranja, se desejar.

Sangria de Damasco com Vinho Branco

Esta sangria usa oVinho branco espumante italiano, Moscato d'Asti, que é levemente doce com notas frutadas de damasco no vinho. A sangria também tem fatias flutuantes de damascos para incorporar esses sabores ao vinho. Faz cerca de oito porções de 6 onças.

Ingredientes

• 1 garrafa de Moscato d'Asti de 750 mL, resfriada
• 1/4 xícaraArmagnac
• 1/4 xícara de xarope simples
• Suco de 1 limão
• 3 damascos, sem caroço e cortados em fatias
• 2 1/2 xícaras de água com gás, gelada
• Folhas de hortelã para enfeitar (opcional)

Instruções

1. Em uma jarra grande, misture o Moscato d'Asti, Armagnac, xarope simples, suco de limão, damasco e água com gás. Misture bem.
2. Adicione as folhas de hortelã para enfeitar. Sirva gelado ou com gelo.

Sangria de framboesa pêssego

Pinot Grigioé outro vinho delicioso para usar na sangria porque tem um leve sabor frutado. Esta receita rende cerca de oito porções de 180 ml.

Ingredientes

• 1 garrafa de Pinot Grigio de 750 mL
• 1/4 xícara Grand Marnier
• 1 dose de licor de amaretto
• 2 colheres de sopa de açúcar super fino
• Suco de 1 limão
• Suco de uma laranja
• 1 litro de framboesas
• 2 pêssegos, sem caroço e cortados em fatias ou pedaços
• 2 xícaras de soda, gelada
• Folhas de hortelã para enfeitar (opcional)

Instruções

1. Em uma jarra grande, misture Pinot Grigio, Grand Marnier, amaretto, açúcar, suco de limão, suco de laranja, framboesas e pêssegos. Misture até que o açúcar se dissolva.
2. Leve à geladeira por pelo menos três horas ou durante a noite.
3. Junte a água com gás.
4. Sirva gelado ou com gelo, enfeitado com hortelã, se desejar.

Sangria de maçã cítrica

Esta sangria, feita com umRiesling seco, extrai notas de maçã e cítricas do vinho. É leve e refrescante, e rende cerca de oito porções de 180 ml.

Ingredientes

• 1 garrafa de Riesling seco de 750 mL
• 1/4 xícara de conhaque de maçã
• 2 colheres de sopa de açúcar super fino
• Suco de 2 laranjas
• Suco de 1 limão
• 2 maçãs, sem caroço e fatiadas
• 2 laranjas cortadas em quartos ou fatias
• 1 xícara de água com gás, gelada
• 1 xícara de cidra de maçã espumante, gelada

Instruções

1. Em uma jarra grande, misture o Riesling, a aguardente de maçã, o açúcar superfino, o suco de laranja, o suco de limão, as maçãs e as laranjas. Misture bem.
2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas e durante a noite.
3. Junte a água com gás e a cidra de maçã. Sirva gelado ou com gelo.

Faça sua própria sangria de vinho branco

É fácil personalizar uma sangria de vinho branco para atender aos seus gostos, usar frutas da estação e adicionar os vinhos brancos que você gosta. Existe uma fórmula básica que você pode seguir facilmente.

Opções de vinho branco

Você vai precisar de uma garrafa de vinho branco seco, como Sauvignon Blanc daNova Zelândia, um Chardonnay fresco de Chablis emBorgonha, Viognier deFrança, ou Torrontés deArgentina. Não existem escolhas erradas, embora seja melhor evitar vinhos superdoces ou vinhos com muito carvalho. Você pode até escolher umvinho espumantee transformar sua sangria em umPonche de champanhe. Se você usar um vinho espumante, certifique-se de não adicionar as bolhas até que esteja pronto para servir, pois você deseja preservar o caráter efervescente que torna esses vinhos tão divertidos e especiais.

Escolhas para espíritos

Você precisará de cerca de 1/4 a 1/2 xícara de uma bebida destilada aromatizada. Brandy funciona melhor em sangria de vinho branco; há uma abundância de conhaques com sabores para tentar encontrar sua combinação de sabores preferida. Você pode até experimentar outros licores com sabor e destilados, como amaretto ou schnapps. Você pode até experimentar Chambord, que tem lindos sabores de framboesa.

Suco cítrico

Opte por cerca de 1/2 xícara de suco de frutas espremido na hora; geralmente você vai querer o suco de pelo menos um limão para equilibrar a doçura e o suco de uma ou duas outras frutas cítricas, como limão, tangelo, toranja ou laranja. Se você escolher um suco azedo, como toranja ou limão, pode omitir o suco de limão.

Açúcar

Você não precisa de muito açúcar aqui - apenas um pouco para adicionar um toque de doçura. Use duas colheres de sopa de açúcar superfino (o açúcar superfino dissolve mais facilmente) ou opte por duas colheres de sopa de mel ou 1/4 xícara de xarope simples. Se você usar um vinho mais doce ou optar por refrigerante de gengibre ou limão no lugar da água com gás, pode omitir o açúcar. Prove sua mistura e ajuste o açúcar conforme necessário.

Fruta

Adicione quantas frutas desejar. Considere toda e qualquer fruta aqui; frutas de árvores, frutas de caroço, bagas, frutas tropicais - o céu é o limite.

Água com gás

Adicione a água com gás por último, pouco antes de servir para preservar as bolhas. Você também pode usar outra alternativa efervescente, como ginger ale ou refrigerante de lima-limão, ou mesmo uma das águas com gás com sabor disponíveis. Você também pode adicionar gelo ou apenas usar ingredientes super gelados para manter a sangria fria e refrescante.

Guarnição, enfeite, adorno

Se estiver usando frutas inteiras ou cortadas, guarnições são opcionais, mas é sempre bom para apresentação ter raminhos de hortelã ou manjericão e talvez uma baga ou rodela de frutas cítricas para guarnecer.

Desfrute de uma sangria branca refrescante

A sangria de vinho branco é a bebida perfeita para os dias quentes de verão. Quer seja uma reunião no quintal ou uma festa na piscina, prepare um lote de sangria de vinho branco e desfrute de uma refrescante taça de delícias.