6 sistemas de dispensador de vinho de alta qualidade para o seu bar doméstico

Se você já experimentou a frustração de ter que esvaziar uma garrafa de vinho aberta que está na geladeira por alguns dias, você sabe como a rapidez com que a exposição ao ar pode transformar um bom vinho em uma bagunça intragável. Felizmente, existem vários tipos diferentes de dispensadores de vinho que podem ajudar a estender a vida útil de suas melhores garrafas.

Distribuidores de vinho caseiros populares

A maioriagarrafas de vinho abertasnão são realmente bebíveis depois de três dias na geladeira. Quando vocêdesarrolhar aquela garrafa, você permite que o ar entre em contato com o vinho. Isso imediatamente começa a mudar o sabor do vinho. Inicialmente, este processo de 'respiração' pode ser uma coisa boa, mas depois dos primeiros dias, o vinho perdeu muito do sabor que o tornava ótimo. O oxigênio do ar reagiu com o vinho e o destruiu.

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Um dispensador de vinho atua preservando o vinho, evitando que ele entre em contato com o ar. Muitas vezes, isso envolve a colocação de uma camada de nitrogênio não reativo sobre a superfície do vinho, de forma eficazselando a garrafa novamentepara você. Existem muitos designs diferentes de dispensadores de vinho no mercado. Dependendo de suas necessidades e orçamento, um pode ser perfeito para você.

O guardião

Se você está com orçamento limitado e não se diverte muito, um sistema de preservação de vinho de garrafa única como O guardião poderia ser ideal. Este sistema apresenta um bico dispensador ou torneira, que é conectado a um recipiente de nitrogênio. Depois de abrir a garrafa de vinho, você insere o bico na garrafa. Isso bombeia gás nitrogênio para a garrafa e você pode usar o dispensador para derramar o vinho um copo de cada vez. Quando terminar de servir e quiser guardar o vinho, basta desconectar a vasilha de nitrogênio e colocar a garrafa na geladeira.

O Keeper tem várias vantagens, incluindo seu preço de apenas US $ 125. Este sistema é fácil de usar e funciona bem para o apreciador de vinho caseiro. No entanto, a adição do bico distribuidor pode tornar o armazenamento da garrafa na geladeira um pouco complicado. Também é importante colocar o bico distribuidor no frasco assim que abri-lo.

Vintner Wine Preserver and Dispenser

Se você gosta de manter mais de uma garrafa aberta por vez, um sistema de várias garrafas pode atender melhor às suas necessidades. O Vintner Wine Preserver and Dispenser permite que você experimente três garrafas de vinho por semanas sem se preocupar com a perda de sabor. Este sistema apresenta um atraente rack de carvalho que exibe as três garrafas. Os bocais dos dispensadores se encaixam no gargalo de cada garrafa e são conectados com um tubo a uma vasilha de nitrogênio que fica escondida atrás da prateleira do display. Para servir um copo de qualquer uma das três garrafas, basta levantar a alça do bico correspondente.

O Vintner Wine Preserver and Dispenser é caro em comparação com o The Keeper. Por cerca de US $ 350, é uma compra menos prática, mas resolve um problema para os entusiastas do vinho que não gostam de se limitar a uma garrafa aberta de cada vez. A menos que você tenha uma prateleira de sua geladeira dedicada exclusivamente ao armazenamento de vinho, encontrar espaço para esta unidade pode ser um desafio. Assim como com o The Keeper, é essencial que você insira os bicos nas garrafas assim que abri-las.

SkyBar One Sistema de preservação de vinho refrigerado

Você não precisa se preocupar em abrir espaço na geladeira com o SkyBar Wine Preservation Systems . Estas unidades, que podem acomodar entre uma e três garrafas dependendo do modelo, possuem um sistema de refrigeração integrado com temperaturas ideais pré-definidas para todas as castas de vinho mais apreciadas. Você também pode ajustar manualmente a temperatura de acordo com suas preferências. Ao contrário da maioria dos outros sistemas, estes não usam cartuchos de nitrogênio para preservar o vinho. Por conta disso, o tempo de preservação é um pouco menor, geralmente em torno de 10 dias.

As vantagens desse sistema incluem seu design elegante, funcionamento tudo-em-um e temperaturas predefinidas práticas. Uma desvantagem significativa é o preço, que varia de cerca de US $ 450 para o modelo de uma garrafa a cerca de US $ 1.100 para o sistema de três garrafas. Em análises de consumidores, alguns usuários também reclamam do ruído do ventilador. Se você leva seu vinho a sério e costuma gastar muito dinheiro em garrafas valiosas, isso pode ser ideal para você. Se você é um bebedor casual de vinho que odeia desperdiçar boas garrafas, talvez seja melhor servido por um sistema de dispensação de vinho mais barato.

Vinotemp Wine Kegerator

Vinotemp Kegerators vêm em sistemas de duas e quatro garrafas. O Kegerator resfria quatro frascos até a temperatura perfeita e depois os dispensa por meio de torneiras. Os dispensadores são ótimos para uso doméstico ou comercial, e o LED interno os torna perfeitos para exibição.

O Unidade de 2 garrafas custa cerca de US $ 900, enquanto os custos em torno de Unidade de 4 garrafas $ 1.800. As unidades são modulares, portanto, você também pode personalizá-las e colocá-las juntas para conter quantas garrafas forem necessárias.

Distribuidores de grau comercial

Os aficionados sérios descobrirão que os dispensadores de qualidade comercial são talvez a melhor escolha para estocar seu bar de vinhos ou adega doméstica. Esses dispensadores custam um pouco mais do que as opções caseiras, mas têm recursos para compensar o aumento de preço.

WineKeeper Napa

Se você está procurando outra opção de luxo, um dispensador de vinho comercial pode ser uma boa escolha. O WineKeeper Napa está na extremidade inferior do espectro de preservação de vinhos comerciais, mas poderia ser perfeito para um entusiasta sério do vinho doméstico. Esta unidade refrigera e dispensa até quatro garrafas de vinho, usando nitrogênio para conservar o vinho por semanas. O atraente exterior de madeira caberia em qualquer adega doméstica, e você pode escolher entre carvalho ou mogno. Você pode personalizar as torneiras para serem pretas, cromadas ou de latão. Há também espaço para armazenar garrafas de vinho perfeitamente resfriadas atrás das garrafas atualmente vazadas.

Existem muitas vantagens neste sistema, incluindo o longo tempo de armazenamento, fácil dispensação, caixa atraente e conveniência completa. A maior desvantagem é o preço, que varia de US $ 1.500 a US $ 3.000. Para o bebedor casual de vinho, o WineKeeper Napa seria um exagero. No entanto, se você leva sua coleção muito a sério, ela pode ser ideal.

The Cruvinet

Outro grande distribuidor de vinho comercial que poderia ser perfeito para uso doméstico, The Cruvinet oferece infinitas opções de personalização. Disponível em muitas configurações, incluindo unidades de duas garrafas, unidades de quatro garrafas e distribuidores capazes de conter até oito garrafas, esta unidade usa nitrogênio para preservar o vinho. Você também pode escolher as espécies de madeira da caixa. As opções incluem nogueira, carvalho, mogno e muitas cores decorativas. Esta unidade de refrigeração contém vinho tinto e branco e pode armazená-los em diferentes temperaturas.

Por causa das muitas opções de personalização, Le Cruvinet não publica preços para suas unidades. Esses distribuidores são feitos nos Estados Unidos e são muito populares entre os proprietários de bares de vinho e restaurateurs profissionais. Esta escolha pode ser ideal para um conhecedor de vinhos sério com uma extensa coleção de garrafas.

Como escolher

Decidir sobre o distribuidor de vinho certo para você envolve principalmente avaliar suas necessidades e seu orçamento. Se você é novo no mundo do vinho, um dispensador de garrafa única e não refrigerado como o The Keeper atenderá às suas necessidades. Se vocês sãoprojetando a adega dos seus sonhose são enófilos sérios, um sistema refrigerado pode ser o melhor para você. Não importa qual opção você escolha, você acabará com aquela experiência frustrante de desperdiçar vinho que estragou.