Almôndegas de fritadeira de ar

Estou obcecado com minha fritadeira e compartilhei muitas receitas de fritadeiras de ar neste site. Mas não terminei porque essas almôndegas de fritadeira são tão deliciosas e fáceis e o elogio perfeito para uma tigela de macarrão e molho vermelho.

Esta receita de almôndega de fritadeira de ar é bem simples. Estes irão com quase qualquer molho ou molho com quem você queira servir. Mas, se você quiser algo ainda mais saboroso, tente meu Retocando almôndegas . Também adoro que, quando você cozinha com sua fritadeira, pode ver toda a gordura líquida que drena enquanto cozinham (ela estará no fundo da fritadeira, sob a grade). Então, esta é uma opção mais leve para cozinhar algo delicioso que, esperançosamente, toda a sua família vai adorar.

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Ingredientes

• Carne moída, carne de porco ou mistura - veja notas
• Farinha de pão italiana
• Leite
• Ovo
• Alho
• Queijo parmesão - o tipo de pó é ótimo para esta receita
• Sal e pimenta

Se você quiser adicionar mais especiarias a essa mistura, você pode totalmente! Algumas coisas para experimentar podem ser cebola em pó, pimenta de pimenta, pó de pimenta ou até tempero italiano.

Instruções

Male o alho.

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Misture para criar uma massa de almôndega. Use suas mãos (limpas) para formar 16 bolas, aproximadamente do mesmo tamanho.

Pulverize sua fritadeira com um pouco de spray antiaderente. Em seguida, coloque as almôndegas dentro.

Frite de ar a 400 ° F (204 ° C) por 12 minutos. A temperatura interna deve atingir 165 ° F, mas você também pode cortar um para verificar se não é mais rosa por dentro (um pouquinho de rosa está ok, mas não deve ser cru).

Sirva quente com macarrão e molho, molho e purê de batatas, ou qualquer outra coisa que seu coração deseje.

Pontas

• Se quiser, você pode adicionar papel manteiga à fritadeira. Se o fizer, para esta receita, eu recomendaria adicionar algumas fendas ou orifícios ao centro para que o excesso de gordura possa drenar para o fundo (sob a grade).
• A parte externa dessas almôndegas será quase crocante, pois a fritadeira é uma ótima ferramenta para, bem, fritar o ar. Portanto, estes também podem fazer um excelente aperitivo. Mas tome cuidado para não cozê -los demais ou eles podem ficar secos.
• Eu gosto de usar uma mistura de carne moída para esta receita. Costumo usar carne moída no Boston Burger, que é 60% de carne bovina e 40% de carne de porco e bastante comum no supermercado que frequento. Mas qualquer carne moída pode funcionar nesta receita! Lembre -se de que, se você usar uma carne moída mais enxuta (frango, peru), os fatos nutricionais variarão entre os do meu cartão de receita abaixo.

Servindo sugestões

Aqui estão algumas opções de vegetais e outros acompanhamentos para acompanhar estas almôndegas de fritadeira:

• Cenoura assada
• Aspargos assados
• Couve -flor assada
• Couve de Bruxelas assadas
• Batata doce assada
• Feijão verde assado
• Batatas assadas - no forno, fritadeira ou microondas

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Ingredientes

• ▢ 1 libra Carne moída (ou uma mistura de carnes moídas)
• ▢ ⅓ xícara Farinha de pão italiana
• ▢ ¼ xícara leite
• ▢ 1 ovo
• ▢ 4 cravo alho
• ▢ ⅓ xícara Queijo parmesão (do tipo em pó)
• ▢ Sal e pimenta

Equipamento

• ▢ Fritadeira de ar

Instruções

• Male o alho.
• Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Misture para criar uma massa de almôndega.
• Use suas mãos (limpas) para formar 16 bolas, aproximadamente do mesmo tamanho.
• Pulverize sua fritadeira com um pouco de spray antiaderente. Em seguida, coloque as almôndegas dentro.
• Frite de ar a 400 ° F (204 ° C) por 12 minutos. A temperatura interna deve atingir 165 ° F.
• Sirva quente com macarrão e molho, molho e purê de batatas, ou qualquer outra coisa que seu coração deseje.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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