8 benefícios do leite de amêndoa para induzi-lo a experimentá-lo

O leite de amêndoa tem muitos benefícios, uma bebida não láctea feita de amendoim e água. É uma alternativa popular ao leite de vaca e outros substitutos do leite devido ao seu sabor, nutrição e versatilidade.

Benefícios

As pessoas têm gostado de leite de amêndoa desde o Meia idade. No entanto, naquela época, as pessoas faziam a bebida principalmente por conveniência e sabor e provavelmente não percebiam a potência nutricional que estavam bebendo. Hoje, o leite de amêndoa ainda é consumido por gosto e conveniência, mas graças às pesquisas modernas, também é conhecido por seus benefícios nutricionais.

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Aqui estão alguns benefícios do leite de amêndoa:

Sem lactose: Algumas pessoas são intolerantes à lactose, o que significa que não conseguem digerir a lactose, um ingrediente do açúcar encontrado no leite de vaca. O leite de amêndoa é totalmente isento de lactose. Livre de glúten: Embora o leite de vaca seja considerado um alimento sem glúten, muitas vacas que produzem leite são alimentadas com grãos que contêm glúten, o que ainda pode causar problemas em pessoas com sensibilidade ao glúten. O leite de amêndoa não contém glúten e é uma ótima alternativa para pessoas que não toleram o glúten. Sem colesterol: O leite de vaca contém níveis variáveis ​​de colesterol, dependendo do tipo (inteiro, com baixo teor de gordura ou desnatado). Na verdade, de acordo com Centro Médico UCSF , uma xícara de leite de vaca integral contém 33 mg de colesterol. Isso é preocupante para pessoas que seguem uma dieta baixa em colesterol. O leite de amêndoa não contém colesterol e pelo menos um estudar concluiu que as amêndoas podem ajudar a reduzir o colesterol. No entanto, lembre-se de que beber leite de amêndoa pode não oferecer os mesmos benefícios, pois o estudo foi realizado com amêndoas inteiras. Baixo em calorias: Para as pessoas que estão contando calorias, um copo de 240 ml de leite de amêndoa sem açúcar geralmente tem entre trinta e quarenta calorias, dependendo da marca. Isso o torna uma ótima opção de baixa caloria para derramar sobre cereais ou adicionar a um smoothie. Se você está pensando em usar leite de amêndoa para perder peso, lembre-se de que o leite de amêndoa com sabor geralmente contém açúcares e é mais rico em carboidratos e calorias do que as versões simples sem açúcar. Contém vitaminas e minerais: O leite de amêndoa está repleto de vitaminas e minerais benéficos. Ele contém vitaminas A, D e B (riboflavina), bem como cálcio, zinco, potássio, magnésio e ferro. Sabor fantástico: O leite de amêndoa tem um sabor de noz e uma textura cremosa que muitas pessoas adoram. Ele vem em uma variedade de sabores, incluindo misturas sem açúcar, baunilha e chocolate. Prazo de validade longo: Muitos fabricantes de leite de amêndoa oferecem seus produtos em caixas estáveis ​​de prateleira . Isso dá ao leite uma longa vida útil - até oito meses sem abrir. Isso permite que você estocar leite de amêndoa, se houver uma liquidação, sem usar o espaço valioso da geladeira. No entanto, uma vez que o leite é aberto, ele precisa ser refrigerado. Fácil de fazer: Pode ser difícil encontrar leite de amêndoa orgânico em muitos supermercados locais. Mas se você está preocupado com pesticidas, conservantes e outros ingredientes não naturais, o leite de amêndoa caseiro é surpreendentemente fácil de fazer. Tudo que você precisa é de um pouco de tempo, um liquidificador e alguns ingredientes comuns.

Ótimo para vegetarianos

Leite de amêndoa é um ingrediente dos sonhos para cozinheiros vegetarianos. Pode ser usado como substituto do leite de vaca em purê de batata, sopas, molhos para salada ou massas. É delicioso em smoothies e milkshakes ou servido sobre frutas frescas ou aveia.

Marca de seda oferece uma grande seleção de receitas que utilizam leite de amêndoa, muitas delas vegetarianas. O leite de amêndoa também é uma fonte adequada de proteína, especialmente para vegetarianos que lutam para adicionar proteínas sem carne a suas dietas.

Uma bebida nutritiva e saborosa

O leite de amêndoa está ganhando popularidade por vários motivos. Antes considerada apenas uma opção para vegetarianos que evitam laticínios, agora atrai pessoas de todas as esferas da vida - desde pessoas com intolerância à lactose tentando acalmar um intestino infeliz até pessoas preocupadas com a saúde em busca de opções nutritivas, ou pessoas que apenas quero desfrutar de uma bebida deliciosa.

Quando você usa leite de amêndoa ou serve à sua família, pode ter certeza de que está fazendo uma escolha saudável e nutritiva. Observe que o leite de amêndoa nunca deve ser consumido por alguém que atualmente tem ou já teve alergia a nozes.