Exército

EU, Natalie , adoro criar minhas próprias receitas e torções em coquetéis clássicos. Conhecer os clássicos e ter algumas receitas sólidas nas mangas é importante e sempre é útil. Estou muito empolgado por poder compartilhar mais receitas com todos vocês em alguns dos meus clássicos favoritos.

O exército A arte de misturar bebidas por David Embury . O exército

Idéias de coquetel: Receita clássica de mojito , Coquetel clássico , e 45 coquetéis divertidos para fazer em casa .

Exército

2 onças gin
3/4 onças de suco de limão
3/4 onças Orgeat
alguns traços de Angostura Bitters , para decorar
Luxardo Cherry , para decorar

A coisa mais difícil sobre este coquetel é fazer o orgeat. Orgeat é um xarope de amêndoa feito com leite de amêndoa.

Você pode fazer orgeat fazendo leite de amêndoa em um liquidificador como eu fiz em este post . Desta vez, fiz leite de amêndoa com meu Hurom Slow Juicer E foi incrivelmente fácil.

Em uma tigela, molhe 1 xícara de amêndoas em uma tigela de água durante a noite ou por 6-8 horas. Isso torna as nozes mais macias para o suco ideal. Eu recomendo suco de 1 xícara de amêndoas para fazer 1 xícara de leite de amêndoa.

Despeje a água e enxágue as amêndoas. Adicione de volta 1 xícara de água fresca na tigela. Ligue seu espremedor lento e use um copo medidor para colher em amêndoas e água (partes iguais) no espremedor. Continue adicionando até colocar todas as amêndoas e água.

Deixe o leite de amêndoa fluir para fora do bico. Meça seu leite de amêndoa (você deve ter 8 onças) e adicione 2x a quantidade de açúcar (eu usei Demerara Sugar) . Aqueça no fogão até que o açúcar se dissolva. Orgeat deve ser de 2: 1 açúcar para leite de amêndoa.

Depois que seu xarope é feito, você pode adicionar 1/4 de colher de chá Extrato de amêndoa e alguns traços de Água de flor de laranjeira Para um sabor extra.

Depois que o xarope de orgeat é feito, você pode fazer um exército

Coe em um copo de cupê e decore com uma cereja Luxardo e alguns traços de bitters de Angostura.

Orgeat é bastante viscus, então tremendo com força renderá uma cabeça decente em cima do coquetel, semelhante ao uso de clara de ovo.

Eu usei um conta -gotas Para ser mais preciso ao adicionar meus bitters e depois puxou um palito de dente para fazer um design. Você também pode usar esse mesmo método para fazer designs com bitters em coquetéis de clara de ovo.

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Se você não quer fazer seu próprio orgeat, embora eu recomendo fazê-lo, outra opção é comprar orgeat comprado em lojas como Este .

Espero que você dê este exército Natalie

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Ingredientes

• ▢ 2 onças Gin
• ▢ ¾ onças suco de limão
• ▢ ¾ onças orchata
• ▢ alguns traços de Angostura Bitters (para enfeite)
• ▢ Luxardo Cherry (para enfeite)

Instruções

• Em uma tigela, molhe 1 xícara de amêndoas em uma tigela de água durante a noite ou por 6-8 horas. Isso torna as nozes mais macias para o suco ideal. Eu recomendo suco de 1 xícara de amêndoas para fazer 1 xícara de leite de amêndoa. Pour out the water and rinse the almonds. Add back 1 cup of fresh water into the bowl. Ligue seu espremedor lento e use um copo medidor para colher em amêndoas e água (partes iguais) no espremedor. Continue adicionando até colocar todas as amêndoas e água. Deixe o leite de amêndoa fluir para fora do bico. Meça seu leite de amêndoa (você deve ter 8 onças) e adicione 2x a quantidade de açúcar (usei o açúcar deMerara). Orgeat deve ser de 2: 1 açúcar para leite de amêndoa. Depois que o xarope é feito, você pode adicionar 1/4 de colher de chá de extrato de amêndoa e alguns traços de água de flor de laranjeira para obter um sabor extra.
• Depois que o xarope de orgeat é feito, você pode fazer um exército Coe em um copo de cupê e decore com uma cereja Luxardo e alguns traços de bitters de Angostura.

Notas

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