Heyyyoo! É a irmã de Trey novamente, Katherine, e nos conhecemos alguns meses atrás, quando compartilhei alguns dos meus Vinhos brancos favoritos . Estou super empolgado por ter a oportunidade de contar a todos os vermelhos deliciosos e com preços razoáveis!
Há alguns fatos divertidos e cheirados e rodopiantes sobre beber vermelhos que eu quero compartilhar com vocês primeiro. Você já notou as pessoas demorando mais tempo para cheirar e girar o vinho antes de tomar o primeiro gole? Eu costumava pensar que era uma aspereza desnecessária, mas há alguma diversão legítima para participar desses exercícios.
Se alguém acabou de lhe derramar um copo cheio de vinho, eu encorajo você a levar um minuto para farejar. A maioria das pessoas que eu vi cheirar ficará no nariz na parte inferior do copo ... mas eu principalmente cheiro álcool quando faço isso.
Na verdade, descobri que as coisas boas podem ser experimentadas cheirando o topo do vidro. É aqui que procuro os cheiros que as pessoas oferecem nas descrições. Cheire seu vinho para as diferentes frutas, chocolate e outras coisas aleatórias (como alcatrão ou couro!) Que eles descrevem e veja o que você pode criar!
Você já ouviu alguém dizer, olhe para as pernas nessa! Ao se referir a um copo de vinho? Algo divertido que você pode fazer é pegar um copo com uma pequena quantidade de vinho, agite -o para cobrir metade do copo e depois esperar as pernas aparecerem. Isso lhe dará uma idéia sobre o corpo do vinho. As pernas mais grossas podem ser vistas com vinhos corporais mais cheios (como os do final desta lista abaixo). Reds de corpo mais leves, como um Pinot Noir, terão pernas mais claras.
Você também pode ver pessoas girando um copo cheio de vinho (tee dubs de abelha - apenas faça isso se você tiver um bom copo de vinho com muito espaço para girar! Caso contrário, você pode ter um pouco de bagunça em suas mãos. Adicionar oxigênio ao vinho ajuda a completar e suavizar os vermelhos, e fará o seu vinho brilhar! Existem duas outras maneiras de oxigenar o vinho: 1) Abra sua garrafa de vermelho algumas horas antes de servir, ou 2) Você pode comprar várias ferramentas (decantador/aerador) de uma loja de vinhos local ou online.
Na verdade, meus hubs me compraram um aerador de Natal há alguns anos ... e fizemos uma degustação às cegas com uma garrafa que abrimos duas semanas antes. Um copo atravessou o aerador e um não. A diferença foi louca perceptível !!
Ok ... Hora de chegar ao negócio. Abaixo estão alguns vermelhos fabulosos abaixo de US $ 20. Eles são listados de mais doce e leve, a encorpado.
O Banfi Rosa Regale é um ótimo vermelho doce borbulhante. Este vinho vem em uma garrafa super sexy e geralmente é chamado de vinho de sobremesa. Combina maravilhosamente com sobremesas de chocolate escuro. Adoro servir com suflê de chocolate e framboesas frescas. Para aqueles mais novos para o vinho, isso é ótimo para beber por conta própria em uma copo de champanhe.
Preço: US $ 19,99
O 2012 Linda pinot noir meiomi glos Eu é um pinot fabuloso! É mais cheio de corpo e um pouco mais complexo do que a maioria dos Pinot Noirs. Este vinho versátil combina muito bem com uma variedade de pratos, como peru, salmão ou carnes vermelhas.
Preço: US $ 19,99
O 2012 Farnese Fantini Sangiovese is a great wine for the price! It has a nice round texture with some fun, complex flavors. This wine would be great for sipping on a weeknight or serving at a dinner party on the weekend! Pair with red sauce dishes, pizza, or aged cheeses.
Preço: $ 14,09
Este próximo vinho acabou sendo um favorito de uma festa única. De fato, este é o favorito de Emma de todos os vinhos. O 2011 Jump Grenache Shiraz Mourvedre é uma mistura vermelha que tem uma personalidade mais agitada do que muitos vinhos que eu provei. É um vidro muito herbáceo e apimentado de Yum! Combine isso com uma rúcula e salada de bife.
Preço: US $ 7,99
O 2012 Locations F2 is a really yummy glass of red from France. This rich and soft red blend (Grenache, Syrah, and Bordeaux blends) is very easy to drink. Enjoy the F2 with a lamb dish or spicy Asian cuisine.
Preço: US $ 19,99
O 2011 Consentino Winery The Zin Acontece que é o meu favorito deste grupo. Originalmente, eu não estava postando um zin vermelho, porque os bons são muito caros ... e então eu encontrei essa beleza. Santo Moly. Ele traz tudo o que eu amo em um copo de vermelho - solto, complexo, um pouco terroso, com um bom acabamento. Ei. O. a este! Isso combinaria maravilhosamente com lombo de carne, salada de bife de flanco ou um prato de cogumelo de Portobello. Ou, se você é eu, combina com um copo de vinho e bebe!
Preço: US $ 12,99
O Vina Eguia Reserva é um maravilhoso bang-for-your-buck vermelho! Este Rioja terroso recebeu uma classificação de 92 e está pronto para impressionar! Embora os preços on -line pareçam um pouco mais altos, consegui pegar esse vinho por cerca de US $ 10 em nossa loja de vinhos local em St. Louis. Eu servi em várias festas, e as pessoas sempre adoram! Aproveite isso com uma variedade de carnes grelhadas ou assadas.
Preço: US $ 17,49
Se você gosta de vinhos terrosos, o 2011 Veramonte Cabernet Sauvignon é para você! Eu amo um bom vinho de Chillan, porque eles são caracterizados por um sabor de terra e sujeira. Eu sei que a sujeira e o vinho soa meio nojento ... mas experimente e você verá o que quero dizer - e você verá como a sujeira gostosa pode ser!
Preço: US $ 9,99
Nenhuma lista de vinho tinto seria completa sem uma porta. O porto preto de Quinta Noval recebeu 90 classificações por vários anos de especialistas. É muito gostoso e merece a atenção que recebeu! Diferentes de um copo dos vermelhos acima, as portas são servidas em um copo pequeno, tomadas como um uísque e geralmente substituem a sobremesa.
Preço: US $ 19,49
Espero que gostem !!! XO. Katherine
PS - Você pode ver os vinhos brancos favoritos de Katherine abaixo de US $ 20 aqui .
Créditos // Autor: Katherine Montgomery, fotografia de: Sarah Rhodes e Emma Chapman. Fotos editadas usando Celeste da Fresh.
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