Becos de torradas francesas assadas

Não sei ao certo o que me possuía para tentar fazer os bastões de torradas francesas perfeitos. Acho que deveria fazer o backup e explicar meu bastão de torradas francesas ideal, pois poderíamos ter idéias diferentes. Estou falando de crocante por fora, macio no bola francesa no estilo buffet de café da manhã. Como o rico primo de garoto da torrada de canela.

Além disso, atualizamos recentemente esta postagem com um rápido tutorial em vídeo para ajudar a ilustrar como fazer palitos de torradas francesas assadas, que você pode ver no topo desta postagem.

Minhas duas primeiras tentativas não acabaram bem. A primeira versão foi muito suave. A torrada francesa assada (em vez de cozinhá -la em uma panela) retira as bordas crocantes. Ou pode de qualquer maneira. Então isso aconteceu. Minha segunda versão era mais como pão encharcado com açúcar queimado por cima. Aquele foi bastante nojento. É o que acontece quando você não presta atenção enquanto usa seu frango. Boas notícias: tente

Torrada francesa Becks, faz 2-3 porções.

4-5 fatias de pão (usei um pão italiano)
4 ovos
2 colheres de sopa de creme (eu usei metade e metade)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
uma pitada generosa de canela

E o segredo de brotações francesas muito boas é a cobertura de açúcar de canela. Você não precisa usar essa mistura como eu. Basta misturar 1/4 de xícara de açúcar e 2 colheres de chá de canela.

Misture os ovos, creme, baunilha e canela em um prato raso. Corte o pão em paus. Cubra cada pedaço na mistura de ovos e coloque em uma assadeira preparada. Eu alinhei minha assadeira com um Silpat Mat .

Você também pode lubrificar a assadeira com um pouco de óleo ou manteiga. Não use papel de pergaminho, porque os colocaremos sob os frangos de corte de frangos de corte e papel manteiga = Bad News Man. Não faça isso. A menos que, em vez de fazer tostas francesas, você deseja iniciar um incêndio.

Não é como se isso tivesse acontecido comigo. Eu sou um padeiro especialista e tudo. Uh….

Agora polvilhe um pouco de açúcar de canela sobre cada pau. Asse sob o frango por 2-3 minutos. Fique de olho nisso. Nem todos os frangos de corte foram criados da mesma forma, então assista ao seu e ajuste o tempo de bolos. O que estamos buscando é que os ovos cozinhem, mas também para o açúcar caramelizar por cima. Pense Creme Brulee.

Chamou sua atenção com isso, não é?

Após 2-3 minutos, remova os paus do forno, vire e polvilhe com um pouco mais de açúcar de canela. Asse por mais 2-3 minutos. Agora você está pronto para servir. Estes são totalmente dippáveis. Oh sim. Essa é uma palavra. XO. Emma

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Ingredientes

• ▢ 4-5 fatias pão (Eu usei um pão italiano)
• ▢ 4 ovos
• ▢ 2 colheres de sopa creme (Eu usei metade e meia)
• ▢ ½ colher de chá Extrato de baunilha
• ▢ ½ xícara açúcar
• ▢ 2 colher de chás canela (mais mais)

Instruções

• Misture os ovos, creme, baunilha e canela em um prato raso. Corte o pão em paus. Cubra cada pedaço na mistura de ovos e coloque em uma assadeira preparada. Eu alinhei minha assadeira com um Silpatmat. Você também pode lubrificar a assadeira com um pouco de óleo ou manteiga. Não use papel de pergaminho, porque os colocaremos sob o frango.
• Agora, polvilhe um pouco de açúcar de canela sobre cada pau. Asse sob o frango por 2-3 minutos. Fique de olho nisso. Nem todos os frangos de corte foram criados da mesma forma, então assista ao seu e ajuste o tempo de bolos. O que estamos buscando é que os ovos cozinhem, mas também para o açúcar caramelizar por cima. Pense no creme brûlée.
• Após 2-3 minutos, remova os paus do forno, vire e polvilhe com um pouco mais de açúcar de canela. Asse por mais 2-3 minutos. Agora você está pronto para servir.

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