PASTA DE PESTA DE CENOURA

Se você é como eu, provavelmente é atraído por qualquer receita que contenha a palavra macarrão nela. Eu praticamente estou sempre disposto a dizer sim ao macarrão.

Esta massa de cenoura pesto tem alguns sabores inesperados para um prato de macarrão, além de ser super rápido e fácil de fazer. Eu acho que você vai gostar.

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O macarrão de pesto de cenoura é um pouco saboroso, um pouco doce, e ainda tem uma deliciosa cremosidade acontecendo devido ao parmesão. Mmmm.

Além disso, a única culinária que você realmente precisa fazer é jogar coisas em um processador de alimentos e ferver água. Coisas bastante avançadas. Aqui está a receita, se você quiser experimentar, e eu recomendo que você faça em breve.

Massas de pesto de cenoura, serve quatro

3 cenouras grandes (8 onças)
1/3 xícara de pinhões
2 dentes de alho
1/3 xícara de queijo parmesão
1/4 de colher de chá de gengibre
1/4 de colher de chá de açafrão
1/4 de colher de chá de Caiena
1 colher de chá de sal e mais para o topo
1/3 de xícara de azeite de oliva
1 lb. macarrão (usei Ziti)
1-2 colheres de sopa de salsa picada
pimenta
1 limão

Descasque as cenouras e dê -lhes uma costeleta áspera para que elas se encaixem no seu processador de alimentos ou em um bom liquidificador. Em seguida, misture as cenouras, pinhões, alho, parmesão, gengibre, açafrão, pimenta de Caiena e 1 colher de chá de sal no processador.

Moa e adicione lentamente o azeite enquanto a batedeira estiver ligada, se isso for uma opção. Caso contrário, basta adicioná-lo em 2-3 pequenos lotes. Uma vez que o pesto for a consistência do hummus cremoso, prove e adicione mais especiarias ou sal, se você acha que precisa.

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções. Escorra e depois misture com o pesto.

Polvilhe um pouco mais de parmesão por cima, juntamente com um pouco de sal, pimenta e salsa picada. Pouco antes de servir, esprema o suco de limão sobre cada servir para um pup de sabor brilhante, desfrute!

Não tenho notas adicionais para esta receita, exceto apenas um lembrete de que você pode trocar o macarrão por um trigo inteiro ou macarrão sem glúten de sua escolha. Faça o que você gosta.

E se a massa de cenoura pesto simplesmente não soa como a massa certa para você, confira nossos arquivos de massas ou minha salada de ravioli torrada rápida favorita .

Também compartilhamos uma série de postagens de massas de arranha-céus ao longo dos anos. Happy Pasta Nights To You! XO. Emma

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Obtenha a receita

O macarrão de pesto de cenoura é um pouco saboroso, um pouco doce, e ainda tem uma deliciosa cremosidade acontecendo devido ao parmesão. Colheita 4 pessoas

Ingredientes

1x2x3x

▢ 3 grandes cenouras (8 onças)
▢ ⅓ xícara pinhões
▢ 2 cravo alho
▢ ⅓ xícara queijo parmesão
▢ ¼ colher de chá ruivo
▢ ¼ colher de chá cúrcuma
▢ ¼ colher de chá Cayenne
▢ 1 colher de chá mais (mais mais a gosto)
▢ ⅓ xícara azeite
▢ 1 Libra. macarrão (Eu usei Ziti)
▢ 1-2 colheres de sopa salsinha (picado)
▢ pimenta
▢ 1 limão

Equipamento

▢ 1 processador de alimentos

Instruções

Descasque as cenouras e dê -lhes uma costeleta áspera para que elas se encaixem no seu processador de alimentos ou em um bom liquidificador. Em seguida, misture as cenouras, pinhões, alho, parmesão, gengibre, açafrão, pimenta de Caiena e 1 colher de chá de sal no processador.
Moa e adicione lentamente o azeite enquanto a batedeira estiver ligada, se isso for uma opção. Caso contrário, basta adicioná-lo em 2-3 pequenos lotes. Uma vez que o pesto for a consistência do hummus cremoso, prove e adicione mais especiarias ou sal, se você acha que precisa.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções. Escorra e depois misture com o pesto.
Polvilhe um pouco mais de parmesão por cima, juntamente com um pouco de sal, pimenta e salsa picada. Pouco antes de servir, esprema o suco de limão sobre cada servir para um sabor brilhante que eu acho que combina bem com o pesto de cenoura.

Notas

Você pode trocar o macarrão por um trigo inteiro ou macarrão sem glúten de sua escolha. © Autor Emma Chapman Curso Prato principal Cozinha americano Palavras -chave massas de cenoura, pesta pesta

Nutrição

Nutrição Facts Carrot Pesto Pasta Amount per Serving Calories 306 % Daily Value* Fat 28 g 43 % Saturated Fat 4 g 25 % Polyunsaturated Fat 6 g Monounsaturated Fat 16 g Cholesterol 6 mg 2 % Sodium 673 mg 29 % Potassium 467 mg 13 % Carbohydrates 11 g 4 % Fiber 3 g 13 % Sugar 5 g 6 % Protein 6 g 12 % Vitamin A 702 IU 14 % Vitamin C 24 mg 29 % Calcium 128 mg 13 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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