Molho de feijão assado com queijo

Sinto que batatas fritas e mergulhos é o tipo de coisa que eu provavelmente poderia viver, se necessário. Existem tantas opções, sabe?

Salsa
Hummus
Fondue
Queijo / derretido
Guacamole

E provavelmente cerca de 1000 variações nelas.

E isso, bem, este é um deles. Eu acho que poderia ser considerado um cruzamento entre o hummus e algum tipo de molho de queijo. É feito principalmente de feijão (Cannellini) e alguns outros temperos e vegetais. Então ele é coberto com queijo e assado até borbulhar. Então ele recebe um pop fresco e brilhante de um coentro picado.

De certa forma, é realmente simples e realmente muito bom para você (exceto talvez o queijo). Eu comi esse frio sem o queijo e é muito parecido com o hummus, por isso combina bem com batatas fritas ou pimentões fatiados ou palitos de cenoura. Mas se você adicionar o queijo e assar, precisará servir com alguns Fritos - apenas parece a comida perfeita para se abraçar e assistir a um pouco de Netflix.

Dipa de feijão assado com queijo, serve de 2 a 4

15,5 oz (um pode) feijão branco, usei Cannellini
3 dentes de alho
1 pimenta Chipotle em molho adobo (2 se você gosta muito picante)
2 colheres de sopa de suco de limão, cerca de um pequeno a médio limão
Grande pitada de cominho
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 onças. Cheddar ralado ou queijo Colby
1 colher de sopa de coentro picado

Escorra e enxágue o feijão. No liquidificador ou processador de alimentos, misture o feijão, o alho, a pimenta, o suco de limão, o cominho e o sal. Misture, adicione o azeite e misture até ficar homogêneo.

Divida em Ramekins, pequenos ferros de elenco ou outras tigelas seguras de forno. Você também pode assar isso em um prato maior ou ferro fundido. Os dois que usei nessas fotos têm 5 polegadas de diâmetro. A receita acima faz cerca de 1 3/4 de xícaras de mergulho; portanto, escolha uma assadeira (ou pratos) que possa acomodar.

Cubra com queijo ralado e asse a 400 ° F por 10 a 12 minutos.

Cubra imediatamente com coentro e sirva quente. Feliz lanches! xx. Emma

Obtenha nosso guia de receita gratuito com nosso mais popular Receitas de todos os tempos!

Guia de receita popular grátis

Nossas 25 principais receitas de todos os tempos!

• Eu concordo em receber e -mails deste site. *

Obtenha a receita

Ingredientes

• ▢ 15.5 oz Pode -se feijão branco, eu usei Cannellini
• ▢ 3 cravo de alho
• ▢ 1 pimenta Chipotle em molho de adobo (2 se você gosta muito picante)
• ▢ 2 colheres de sopa suco de limão (cerca de um pequeno a médio limão)
• ▢ Grande pitada de cominho
• ▢ ½ colher de chá sal
• ▢ 2 colheres de sopa azeite
• ▢ 2 oz. Cheddar ralado ou queijo Colby
• ▢ 1 colher de sopa Cilantro picado

Instruções

• Escorra e enxágue o feijão. No liquidificador ou processador de alimentos, misture o feijão, o alho, a pimenta, o suco de limão, o cominho e o sal. Misture, adicione o azeite e misture até ficar homogêneo.
• Divida em Ramekins, pequenos ferros de elenco ou outras tigelas seguras de forno. Você também pode assar isso em um prato maior ou ferro fundido. Os dois que usei nessas fotos têm 5 polegadas de diâmetro. A receita acima faz cerca de 1 3/4 de xícaras de mergulho; portanto, escolha uma assadeira (ou pratos) que possa acomodar.
• Cubra com queijo ralado e asse a 400 ° F por 10 a 12 minutos.

Antes de ir, deixe uma revisão!

As classificações são uma ótima maneira de nos apoiar; Eles demonstram seu apreço por nosso trabalho e ajudam outros usuários a encontrar nosso melhor conteúdo!

Créditos // Autor e fotografia: Emma Chapman. Fotos editadas com belas ações bagunçadas.