BOLO DE MANTEIGA PEGAJOSO

Se você nunca teve bolo de manteiga pegajoso antes, aqui está como eu o descreveria. É uma base densa de bolo, quase como um biscoito macio. Então, ele tem uma cobertura levemente assada por cima. É realmente pegajoso em textura - na verdade, às vezes isso é chamado de bolo de manteiga pegajoso.

Bolo de manteiga pegajoso é uma sobremesa rica que geralmente é cortada em barras quadradas, e acredito que é originalmente de St. Louis, Missouri (cerca de três horas ao norte de onde moro).

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Existem várias receitas de bolo de manteiga pegajosas disponíveis na Internet e nos livros de receitas, mas considero isso a versão super fácil porque uso uma mistura de bolo para a base e a receita inteira tem apenas seis ingredientes!

Ingredientes

Mistura de bolo amarelo
Ovos
Manteiga
Noz
Requeijão cremoso
Extação de baunilha
Açúcar de confeiteiro - geralmente chamado de açúcar em pó

Por que é chamado de bolo de manteiga pegajoso?

A textura da camada superior é muito pegajosa, como pudim grosso. Eu o compararia a uma cobertura levemente assada. Ele terá uma espécie de aparência escamosa, mas a própria textura irá um pouco quando cortada.

É por isso que é realmente importante permitir que este bolo refrigere por pelo menos duas horas (depois que esfriar) ou durante a noite, se possível. Provavelmente é um pouco mais pegajoso (escorrendo) do que a textura das barras de limão.

Instruções

Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, ovo, manteiga derretida e noz -moscada (se estiver usando).
Em uma assadeira 7 × 9 forrada com papel manteiga, pressione a massa em uma camada uniforme.
Em uma tigela grande, misture o creme de queijo, ovos e o extrato de baunilha amolecidos.
Misture o açúcar em pó.
Despeje esta massa de cobertura sobre a parte superior da camada de massa.
Asse a 350 ° F por 45 minutos. As bordas incharão e ficarão douradas, enquanto o centro permanecerá muito agitado.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente.
Leve à geladeira por pelo menos duas horas (coberto) ou durante a noite antes de cortar em barras.

Como sei quando meu bolo de manteiga pegajoso está pronto?

Este bolo irá (e deveria) parecer incorreto. Isso está ok! É exatamente isso que coloca o pegajoso no bolo de manteiga pegajoso.

As bordas do bolo devem soprar levemente e começar a parecer marrom dourado, enquanto o centro parecerá escamosa, mas ainda assim terá muita sacudida.

O bolo precisa esfriar e refrigerar por pelo menos duas horas antes de cortar. Caso contrário, pode ser muito pegajoso e escorrendo para servir facilmente.

Se você precisar transportar essa sobremesa, eu recomendaria esperar para cortar o bolo em barras até que você esteja no seu destino. Bakamento feliz! -Emma

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barras de bolo de manteiga pegajoso fácil feitas com uma base de bolo amarelo Colheita 12 porções Preparação 10 minutos Mins Refrigerar o tempo 2 horas hrs Cozinhar 45 minutos Mins Total 2 horas hrs 55 minutos Mins

Ingredientes

1x2x3x

▢ 1 mistura de bolo (amarelo)
▢ 1 ovo
▢ ½ xícara manteiga (derretido)
▢ ⅛ colher de chá noz (opcional)

Camada superior:

▢ 8 onças Requeijão cremoso (amolecido)
▢ 2 ovos
▢ ½ colher de chá Extrato de baunilha
▢ 16 onças açúcar (em pó)

US habituarymétrico

Instruções

Em uma tigela grande, misture a mistura de bolo, ovo, manteiga derretida e noz -moscada (se estiver usando).
Em uma assadeira 7 × 9 forrada com papel manteiga, pressione a massa em uma camada uniforme.
Em uma tigela grande, misture o creme de queijo, ovos e o extrato de baunilha amolecidos.
Misture o açúcar em pó.
Despeje esta massa de cobertura sobre a parte superior da camada de massa.
Asse a 350 ° F por 45 minutos. As bordas incham levemente e ficarão douradas, enquanto o centro permanecerá muito agitado.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar.
Leve à geladeira por pelo menos duas horas (coberto) ou durante a noite antes de cortar em barras.

Notas

A assadeira 7 × 9 que usei é a marca Staub e, embora não seja necessariamente um tamanho padrão (9 × 13 sendo mais comum), é uma panela comum. No entanto, você pode usar uma panela 9 × 13 e reduzir o tempo de cozimento para 35-38 minutos. © Autor Emma Chapman Curso Sobremesa Cozinha americano Palavras -chave manteiga cake, cake, cake bars

Nutrição

Nutrição Facts Gooey Manteiga Cake – With a Cake Mix Amount per Serving Calories 454 % Daily Value* Fat 17 g 26 % Saturated Fat 10 g 63 % Trans Fat 0.4 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 80 mg 27 % Sodium 450 mg 20 % Potassium 64 mg 2 % Carbohydrates 74 g 25 % Fiber 1 g 4 % Sugar 57 g 63 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 550 IU 11 % Vitamin C 0.001 mg 0 % Calcium 118 mg 12 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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