Lista de alimentos ricos em carboidratos

Muitos carboidratos podem levar ao ganho de peso.

Comer muitos carboidratos (carboidratos), especialmente açúcar e carboidratos ricos em amido, pode causar ganho de peso e níveis elevados de açúcar no sangue. Da mesma forma, o American Diabetes Association relatórios que as pessoas com diabetes devem geralmentelimite a ingestão de carboidratosde 45 a 60 gramas por refeição, dependendo da aprovação do médico ou nutricionista.

Lista de alimentos ricos em carboidratos

De acordo com MDHealth.com , os seguintes alimentos são ricos em carboidratos s . Se você está seguindo um plano alimentar de baixo teor de carboidratos, coma esses alimentos com moderação.

• Por que as pessoas fazem dieta?
• Frutas e vegetais que reduzem a pressão arterial
• Melhores alimentos dietéticos para colesterol alto

Açúcares e Doces

Esta categoria inclui ambosaçúcar em suas formas naturaise alimentos que contêm açúcar. Embora alguns alimentos que contêm açúcar sejam menos processados ​​do que outros, eles ainda são considerados opções com alto teor de carboidratos.

• açúcar branco
• açúcar mascavo
• Açúcar em pó
• Mistura de cacau
• Melaço
• Querida
• Xarope de milho rico em frutose
• Amido de milho
• Xaropes
• Geléias
• Geléias
• Biscoitos
• Doce
• Sorvete
• Pudim
• Chocolate
• Bolo
• Barras de doce
• Lanches de frutas
• Donuts
• Pop-tarts
• Barras de granola
• Refrigerantes normais
• Chá doce
• Bebidas açucaradas

Frutas

Nutrição Autoridade relata que a fruta contém frutose e glicose. Isso aumenta sua contagem de carboidratos. Se você estiver em uma dieta baixa em carboidratos, a maioria das frutas está proibida.

• Suco de frutas
• Bananas
• Maçãs
• Uvas
• Abacaxi
• Compota de maçã
• Amoras
• Morangos
• Laranjas
• Cantalupo
• Melão de mel
• Peras
• Pêssegos
• Passas de uva
• Fruta seca
• datas

Vegetais amiláceos

Os vegetais ricos em amido são famosos por serem ricos em carboidratos. De acordo com Fundação Britânica de Nutrição , carboidratos ricos em amido se decompõem em glicose, mas muitos também são uma boa fonte de fibra.

• batatas brancas
• Batatas doces
• Milho
• Ervilhas
• Abóbora

Legumes

Legumessão uma boa fonte de proteína vegetariana. Em comparação com muitos outros carboidratos, eles têm umíndice glicêmico mais baixo. Ainda assim, as leguminosas aumentam sua contagem de carboidratos, e a maioria das dietas com poucos carboidratos sugere limitá-los.

• Lentilhas
• Feijão carioca
• Feijão vermelho
• Feijões pretos
• Grão de bico
• feijões da Marinha
• Feijão-lima
• Feijao cozido

Lacticínios

Você ainda pode desfrutar de laticínios com moderação em uma dieta baixa em carboidratos. Cuidado com o iogurte adoçado com frutas. Muitos desses produtos são ricos em carboidratos graças aos açúcares adicionados:

• Leite desnatado
• Leite inteiro
• Iogurte normal
• Iogurte desnatado e sem gordura

Grãos inteiros e grãos refinados

Se você não pode evitar grãos completamente, opte porgrãos inteirossobre grãos refinados. De acordo com John Berardi, Ph.D. , você pode desfrutar de grãos inteiros não processados ​​com moderação. Embora muitos grãos inteiros sejam ricos em carboidratos, eles também são ricos em fibras, o que reduz sua contagem líquida de carboidratos.

Aqui estão alguns grãos integrais com alto teor de carboidratos e grãos refinados:

• Pães
• arroz branco
• Massa
• Cevada
• Quinoa
• Cuscuz
• Bulgur
• Amaranto
• Nação
• Centeio
• soletrado
• Aveia
• Creme de trigo
• Cereais do café da manhã
• Bagels
• bolos
• Panquecas
• Waffles
• torrada francesa
• Biscoitos
• Pipoca
• salgadinhos
• Salgadinhos
• Bolos de arroz
• Toda farinha de trigo
• farinha branca
• Farinha de arroz
• Farinha de milho

Outras comidas

WebMD lista esses alimentos inesperados que estão no topo da lista de alto teor de carboidratos:

• Leite de amêndoa aromatizado
• Molho de tomate
• Molhos para salada
• Molho de churrasco
• Barras de proteína
• Assados ​​sem açúcar

Algumas bebidas alcoólicas também são ricas em carboidratos, como:

• Cerveja normal
• Gin e tônico
• Mojito
• Margarida
• Daiquiri
• Bebidas mistas que são doces

Dicas para reduzir alimentos ricos em carboidratos

Substitua alimentos com baixo teor de carboidratos por alimentos com alto teor de carboidratos e opte por menos açúcar e grãos refinados. Experimente estas maneiras simples de diminuir a contagem de carboidratos.

Proteína, gorduras e vegetais

Escolha alimentos com baixo teor de proteína, gorduras saudáveis ​​e vegetais sem amido, como:

• Carnes magras
• Frango e peixe não empanados
• Frutos do mar
• Eu sou produtos
• Ovos
• Queijo cottage baixo teor de gordura
• Queijos com teor reduzido de gordura
• Óleos vegetais
• Nozes, sementes e manteiga de nozes (com moderação, pois contêm alguns carboidratos)
• Folhas verdes
• Couve-flor
• Cebolas
• Brócolis
• pimentões
• Tomates
• Salsão
• Pepinos

Pule o açúcar

Reduza ou evite açúcares, doces e grãos refinados, incluindo:

• pão branco
• arroz branco
• Macarrão regular
• Alimentos na lista de alimentos 'açúcares e doces'

Foco na fibra

Substitua açúcares, doces e grãos refinados por carboidratos ricos em fibras. Experimente algumas destas opções:

• Frutas frescas
• Vegetais frescos
• Grãos integrais, massa de trigo integral, arroz integral e cereais integrais
• Legumes

Escolha carboidratos saudáveis

Seu corpo requer carboidratos diariamente para funcionar corretamente. Na verdade, os carboidratos são a principal fonte de combustível para o corpo humano, especialmente para atletas. Consumir carboidratos saudáveis ​​e ricos em fibras com moderação pode ajudá-lo a atingir e manter um peso corporal saudável. O clínica Mayo (Mayo) recomenda que os adultos consumam de 45 a 65 por cento de sua ingestão calórica diária total de carboidratos. Portanto, se você comer 2.000 calorias por dia, sua ingestão diária total de carboidratos deve estar entre 225 e 325 gramas. Ao planejar refeições bem balanceadas para controle de peso, escolha carboidratos saudáveis, como grãos inteiros, frutas, vegetais, legumes e laticínios com baixo teor de gordura.

Tudo sobre equilíbrio

Embora consumir muitos carboidratos possa levar ao ganho de peso, eles ainda fazem parte de uma dieta saudável e balanceada. A menos que você esteja seguindo um plano alimentar específico com baixo teor de carboidratos ou tenha diabetes ou outra condição que exija que você limite os carboidratos, procure consumir carboidratos saudáveis ​​e ricos em fibras em quantidade suficiente a cada dia, conforme recomendado pela Mayo. Se você não tiver certeza sobre o teor de carboidratos de um determinado alimento, o Banco de dados nacional de nutrientes do USDA é um recurso útil.