Quente

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É a temporada de sopa pessoal. Postamos recentemente sobre Nossas receitas de sopa favoritas , e isso me fez pensar. Eu realmente amei isso sopa de bolinho de bolinho de estilo asiático . São os bolinhos, realmente. Ame -os. Ele meio que tem o mesmo efeito que a sopa de macarrão ramen.

É apenas uma bondade quente, carbica e reconfortante. Então, decidi apimentar as coisas e brincar com novos sabores.

O que eu amo em fazer seus próprios bolinhos é que você pode atendê -los aos seus gostos favoritos ou necessidades alimentares. Comemos principalmente vegetarianos em nossa casa, junto com alguns frutos do mar aqui e ali.



Mas, a maioria das lojas comprou bolinhos que encontro na minha área usam carne de porco como ingrediente principal. Ao fazer o meu próprio, pude trocar a carne de porco para camarão e usar todos os ingredientes frescos também. Adorei o resultado!

Quente

Para os bolinhos:
1 pacote de embalagens de toneladas won (você precisará apenas de metade deles)
Camarão cozido de 1/2 libra, caudas removidas
2 cravo alho
1 colher de chá de gengibre ralado
2 colheres de sopa de coentro picado
1/2 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de chá de vinagre
2 colheres de chá de molho de soja
1 colher de chá de molho Worcestershire
1/2 colher de chá Sriracha (ou mais se você gosta de quente)
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse algumas vezes até ficar bem combinado.

Coloque uma pequena quantidade de camarão preenchendo o centro de um invólucro wonk. Molhe levemente as bordas com um pouco de água. Em seguida, dobre as bordas e pressione juntos.

Tente remover qualquer ar de dentro da tonelada Won ao preencher. Isso fará com que cerca de 20 a 22 bolinhos pequenos.

Para a sopa:
1 xícara de água de bolinho
3-4 xícaras chinesas quentes
1 cravo do alho, picado
1 pimentão vermelho, fatiado fino
1/4 de xícara de cebola verde picada
1/8 xícara de coentro fresco picado
Eu sou molho a gosto

Primeiro cozinhe os bolinhos por 1-2 minutos em água salgada o suficiente para ferver, para que eles tenham espaço suficiente para flutuar e não grudar.

Retire toda a água, exceto um copo, adicione o caldo e os legumes. Cozinhe em fogo médio apenas até que tudo esteja quente. Prove e adicione um pouco de molho de soja, se necessário.

Sirva imediatamente. Os bolinhos continuarão a cozinhar o tempo que estiverem no caldo quente, então faça isso antes de planejar servir. Aproveitar! XO. Emma

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Colheita 4 porções

Ingredientes

1x2x3x
  • Para os bolinhos:
  • 1 Pacote de embalagens de toneladas won (você precisará apenas da metade deles)
  • ½ libra camarão cozido (Tails removido)
  • 2 cravo alho
  • 1 colher de chá gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa coentro (picado)
  • ½ colher de chá óleo de gergelim
  • 1 colher de chá Vinagre de arroz
  • 2 colher de chás Eu sou molho
  • 1 colher de chá Molho Worcestershire
  • ½ colher de chá Sriracha (ou mais se você gosta de quente)
  • ¼ colher de chá flocos de pimenta vermelha

Para a sopa:

  • 1 xícara água de bolinho de massa
  • 3-4 xícaras Chinês quente (ou caldo de frutos do mar/caldo, ou até caldo de galinha, é bom)
  • 1 alho clove (picado)
  • 1 pimentão vermelho (fatiado fino)
  • ¼ xícara cebola verde (picado)
  • xícara Cilantro fresco (picado)
  • Eu sou molho a gosto

Instruções

  • Combine todos os ingredientes do bolinho em um processador de alimentos e pulse algumas vezes até ficar bem combinado.
  • Coloque uma pequena quantidade de camarão preenchendo o centro de um invólucro wonk. Molhe levemente as bordas com um pouco de água. Em seguida, dobre as bordas e pressione juntos. Tente remover qualquer ar de dentro da tonelada Won ao preencher. Isso fará com que cerca de 20 a 22 bolinhos pequenos.
  • Primeiro cozinhe os bolinhos por 1-2 minutos em água salgada o suficiente para ferver, para que eles tenham espaço suficiente para flutuar e não grudar.
  • Retire toda a água, exceto um copo, adicione o caldo e os legumes. Cozinhe em fogo médio apenas até que tudo esteja quente. Prove e adicione um pouco de molho de soja, se necessário.

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Créditos // Autor e fotos de: Emma Chapman

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