Como cultivar azeitonas

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As oliveiras são fáceis de cultivar no Reino Unido, mas incentivá -las às frutas é uma questão diferente. Descubra mais, em nosso guia Grow.

Este artigo foi verificado quanto à precisão de horticultura por Oliver Parsons.

A oliveira, Olea Europaea , é uma árvore mediterrânea clássica que podemos associar mais a férias do que nosso próprio quintal. No entanto, sendo de crescimento lento e geralmente atingindo apenas um tamanho modesto, faz uma boa árvore de jardinagem no Reino Unido. Eles podem ser cultivados em fronteiras, mas compensam árvores para vasos , também. Atualmente, existem muitas cultivares que toleram temperaturas mais baixas para escolher, embora um local ensolarado e protegido obtenha os melhores resultados. Você pode até ter a sorte de obter sua própria colheita de azeitonas - talvez não o suficiente para uma garrafa de azeite, mas certamente o suficiente para curar e servir como aperitivo.

Como cultivar azeitonas

Cultive azeitonas em solo ou composto de drenagem livre em um local ensolarado e protegido. Não há necessidade de alimentar azeitonas crescendo no chão, mas elas podem precisar de proteção contra a geada no inverno.

Onde cultivar oliveiras

Folhagem da oliveira

As azeitonas são plantas mediterrâneas, tanto em condições mais próximas do clima quente e seco de seu habitat nativo. Escolha o local mais ensolarado e mais protegido disponível-um local voltado para o sul, com uma parede de tijolos atrás dele, funcionará bem.

Como plantar oliveiras

Se você está cultivando sua oliveira em uma borda, cavar um buraco e adicione Fungos micorrízicos para ajudar a árvore a se estabelecer rapidamente. Se você tiver solo pesado, adicione bastante areia para ajudar a drenagem. Se estiver crescendo em um recipiente ou cama levantada, prepare uma mistura de composto e areia baseada no solo, com alguma matéria orgânica.

A maioria das oliveiras é fornecida com panela, para que possam ser plantadas em qualquer época do ano, a menos que o solo esteja congelado.

É possível cultivar uma oliveira a partir de sementes, mas esse é um processo longo e, quando cultivado, sua planta reverterá para uma variedade selvagem, em vez de sua cultivar pai. Você precisa de calor para obter sementes para germinar - semear disfarçado em um propagador na primavera.

Oliveiras em vasos

Jovens oliveiras em vasos em um terraço. Foto: Getty Images.

As oliveiras se prestam bem a crescer em vasos, à medida que fazem melhor em solos de drenagem livre e podem se beneficiar de serem transferidos para uma varanda ou outro local protegido para o inverno. Os vasos de terracota são mais respiráveis ​​que os vasos de plástico e, portanto, criam condições mais secas do solo, elas também podem parecer elegantes e funcionar perfeitamente para uma tela do pátio no estilo mediterrâneo.

Ao escolher uma oliveira para plantar em uma panela, opte por uma variedade compacta para que não supere seu espaço. Use um composto sem turfa baseado em barro, como John Innes No.3, e adicione alguns punhados de areia de horticultura para ajudar a drenagem.

Você ainda precisará regar e alimentar sua oliveira regularmente nos meses mais quentes, pois as raízes não têm tanto espaço para procurar água e nutrientes. Evite deixar o composto secar completamente e use uma alimentação líquida de algas marinhas uma vez por quinzena de abril a setembro para mantê -lo bem. No entanto, você não deve deixar a panela ficar encharcada, principalmente no inverno, pois a planta não estará em crescimento ativo e a água provavelmente congelará as raízes. De pé a panela nos pés da panela permitirá que a água escorra livremente.

Ao plantar, use uma panela um pouco maior do que a que sua oliveira entrou e, idealmente, plante na primavera, para que tenha toda a estação para se estabelecer antes do inverno. Pode ser necessário mover sua oliveira em vasos para um local protegido para o inverno ou usar o lã de horticultura para envolver o dossel para protegê -lo da geada.

Cuidado com oliveira

Embrulhando uma oliveira para o inverno

As oliveiras são razoavelmente tolerantes à seca, mas se estão crescendo em vasos, eles precisam ser mantidos bem regados. Os feitiços secos durante o início da primavera podem afetar a floração e a frutificação; portanto, se você quiser cultivar uma colheita de azeitonas, seja particularmente vigilante. As plantas em vasos também precisam se alimentar regularmente com uma alimentação líquida a cada duas semanas durante a estação de crescimento.

No clima severo do inverno, pode ser necessário proteger árvores cultivadas na fronteira com lã de horticultura. Uma cobertura de inverno ao redor da base da árvore também ajuda a esse respeito, além de aumentar os nutrientes do solo e ajudar a regular a umidade do solo ao longo do ano. Para árvores em vasos, embrulhe o recipiente com uma camada de embrulho de bolha para proteger as raízes da geada e as partes superiores da planta com lã de horticultura respirável.

As oliveiras crescem lentamente e não precisam de muita poda além de manter o tamanho e a forma desejados. Atenda no final da primavera para o verão para remover galhos mortos, doentes ou moribundos. Ramos finos para permitir mais luz no centro. Embora sempre -verde, as azeitonas derramam folhas, principalmente no final da primavera, pois as folhas mais velhas abrem caminho para um novo crescimento.

Colheita e armazenamento de azeitonas

Fruta de oliveira imatura

Uma nova árvore levará cerca de quatro anos para dar frutos e, se as condições não estiverem quentes e ensolaradas o suficiente, pode não fazê -lo. No entanto, se o seu, é melhor colher as azeitonas no final do outono.

Se você já comeu uma azeitona direto da árvore, entenderá por que elas precisam ser curadas - elas são extremamente amargas a gosto. Para torná -los palatáveis, mergulhe -os em uma solução salmoura por até seis semanas, trocando a água regularmente.

Olive Trees: Resolução de problemas

As azeitonas podem ser afetadas pelo clima extremamente frio, abaixo de -10 ° C. Isso pode causar danos à folhagem e à casca. No entanto, as plantas devem se recuperar, embora possam sofrer em termos de produção de frutas na temporada seguinte.

Extreme molhado pode fazer com que as folhas caam e possam enfraquecer a árvore. Isso pode permitir outras doenças, como Verticillium murcha ou podridão da raiz de Phytopthora, para se instalar. As oliveiras também podem ser afetadas por fungo de mel , portanto, não plante em áreas onde esta doença foi encontrada.

A crosta de azeitona é uma doença fúngica que causa manchas nas folhas, perda excessiva de folhagem e baixa produção de frutas.

Como propagar as oliveiras

As oliveiras podem ser propagadas tomando estacas semi-maduras no verão ou estacas de madeira no inverno.

Conselhos sobre o cultivo de azeitonas

• Escolha entre uma oliveira tradicional de aparência natural ou uma que tenha sido moldada como padrão em uma árvore de pirulito
• Como as oliveiras crescem lentamente, pode valer a pena comprar a maior árvore de tamanho que você pode pagar
• As azeitonas são hospedeiras à doença Xylella irritante , que está dizimando as plantações de oliveira da Europa Continental, então compre apenas oliveiras de um fornecedor respeitável, com um passaporte apropriado
• Verifique se há sinais de outras pragas ou doenças antes do plantio

Onde comprar azeitonas

• Thompson
• Suttons
• Van Meuwen

Variedades de oliveira para tentar

Olea Europaea 'Arbequina' - uma variedade espanhola da Catalunha, pequena, mas vigorosa, com boa tolerância de geadas e solos mais pobres.

• Comprar Olea Europaea 'Arbequina' da Tripnder Nutteries

Olea Europaea 'Cipressino' - uma variedade do sul da Itália de Puglia, isso tem um hábito de crescimento ereto, tornando -o uma boa escolha para jardins menores ou para crescer em vasos. É resistente e bom para os jardins costeiros.

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Olea Europaea 'Frantoio'-uma oliveira toscana clássica, auto-fertil e a fonte de muitas garrafas de azeite. Fácil de crescer no Reino Unido e uma boa escolha se você quiser uma árvore produtiva confiável

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Olea Europaea 'Leccino' - uma variedade italiana confiável que se sai muito bem no clima do Reino Unido.

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Perguntas frequentes

Ajuda! Minha oliveira tem manchas brancas nas folhas

As manchas brancas nas folhas de azeitona são provavelmente a escala de folhas. As azeitonas cultivadas em maconha parecem sofrer mais do que as árvores que crescem no chão, principalmente se tiverem sido deixadas para ficar muito seco ou em solo muito pobre. As oliveiras no solo podem desenhar nutrientes e água do solo e geralmente precisam de mais água do que você pensa.

Dê à sua oliveira uma imersão muito boa, permitindo que a água escorra do fundo e repita - se o composto/solo permanecer seco, talvez seja necessário fazer isso várias vezes - depois dê uma alimentação de algas líquidas ou similares. Limpe o máximo de escala possível. Sua azeitona deve se animar.

Ajuda! Todas as folhas estão caindo da minha oliveira!

A queda das folhas em oliveiras pode ser causada por vários fatores, incluindo deficiência de nutrientes, ou se a oliveira está crescendo é muito pequena. Em primeiro lugar, empurre o dedo no solo para verificar seus níveis de umidade. Se estiver seco, dê um bom imersão à sua árvore, mas permita que a água escorra (pode ser necessário fazer isso várias vezes antes que o solo fique úmido). Se estiver molhado, verifique se a panela pode drenar corretamente e se o orifício de drenagem no fundo não está bloqueado. Se você não alimentar sua oliveira por um tempo, dê uma alimentação líquida e alimentar com uma feed de azeitona de propriedade, seguindo as instruções no pacote. Se houver raízes que crescem fora do orifício de drenagem, você precisará repotente sua oliveira em um composto de solo sem turfa, como John Innes Número 2. Com solo úmido, mas bem drenado e uma boa raiz, com o composto rico em nutrientes, sua oliveira deve ter tudo o que precisa e parará de soltar as folhas.

Ajuda! Minha oliveira interna tem folhas de enrolamento

As oliveiras se saem melhor do lado de fora, e a maioria não prospera quando cultivada em ambientes fechados. Se você precisar cultivá-lo em ambientes fechados, cultive-o perto de uma janela onde ele receberá o máximo de luz possível (embora um local voltado para o sul possa causar queda de folhas). Mantenha a oliveira bem água, mas permita que a água escorra do composto e alimente-se regularmente com uma feed de azeitona de propriedade. Se você tem uma varanda ou jardim do pátio, sua oliveira se sairá muito melhor aqui.