Michelada

A Michelada é um coquetel saboroso mexicano que usa cerveja, limão e especiarias para uma bebida semelhante a uma Mary Bloody, mas com uma reviravolta. Enquanto alguns podem optar por servir isso como um coquetel de brunch, ele pode ser apreciado a qualquer hora do dia ou ao lado de sua comida mexicana favorita (e de preferência com uma praia à vista!).

As origens da bebida não são acordadas, mas provavelmente remonta a meados do século XX, quando a cerveja mexicana começou a ser servida com cal e sal.

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Qual é a diferença entre uma Michelada e uma Bloody Mary?

Enquanto as bebidas têm perfis de sabor semelhantes pesados ​​em suco de tomate e especiarias, a Michelada tem cerveja enquanto seu álcool e uma Bloody Mary usa vodka para o espírito principal.

Qual é a melhor cerveja para usar para Michelada?

Você deseja uma cerveja leve mexicana para esta bebida, então qualquer coisa como Corona, Sol, Modelo ou Tecate funcionará muito bem. Experimente cervejas diferentes para encontrar seu favorito!

Ingredientes

Cerveja: Escolha sua cerveja luz favorita para adicionar algum elevador e bolhas a este coquetel. Suco de clamato ou tomate: Embora ambos sejam uma escolha popular para esta bebida saborosa, o suco de clamato é a escolha mais tradicional e tem suco de molusco adicionado ao suco de tomate, por isso adiciona outra camada de sabor ao coquetel (também torna a consistência um pouco mais fina). Lima: O suco de limão dá uma torção e uma borda fresca que ajuda a cortar o tomate e as especiarias salgadas e o uso de limão fresco fornecerá os melhores resultados. Worcestershire: Sim, as mesmas coisas que você tem no armário de cozinha adicionarão uma borda picante à sua bebida. Eu sou molho: Apenas uma pitada de soja traz um pouco de sabor umami e adiciona um pouco de sal à bebida. Tobasco: Comece na extremidade inferior se você tiver cuidado com o tempero, mas fique à vontade para adicionar até atingir o nível perfeito de tempero. E se você tem um molho picante diferente, que é o seu favorito, como Tapatio ou Cholula, experimente isso! Amido (opcional): As pessoas tradicionalmente decoram a borda superior do vidro com Amido , mas você pode deixá -lo de fora se for mais difícil para você encontrar e pode usar pimenta em pó em uma pitada.

Decore a sua Michelada da mesma maneira que você faria com uma Bloody Mary com sua escolha de azeitonas, picles, camarão, cunhas de limão, etc.

Embora não haja vidro padrão para servir uma Michelada, tente Estas canecas de cerveja ou a Tumbler para o seu.

Instruções

Para fazer a borda, coloque o Tajin suficiente em uma tigela ou prato para cobrir a borda. Execute uma cunha de limão ao redor da borda do copo para molhar a borda e enfiar a borda molhada no Tajin para que ele grude na borda molhada (você pode Compre também isso o que é útil!).

Para o Michelada, encha seu copo com gelo e adicione o molho de soja, Worcestershire e Tobasco. Aperte seu limão fresco e adicione seu tomate ou suco de clamato.

Cubra com sua cerveja leve, faça uma leve agitação e divirta -se!

Dicas para fazer

• Brinque com a quantidade de cerveja que você acrescenta à bebida, mais a tornará mais leve e mais efervessor, enquanto menos dará um soco mais saboroso.
• Em uma pitada, você pode usar o Bloody Mary Mix se não tiver suco de tomate ou clamato.
• Adicione um pouco de sal margarita com seu tempero Tajin para fazer uma borda picante salgada.

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre uma Chelada e uma Michelada?

Enquanto a Michelada tem cerveja, suco de tomate e especiarias, a Chelada é uma bebida mais simples, com apenas três ingredientes - Beer, suco de limão e sal.

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Ingredientes

• ▢ 6 onças suco de tomate ou clamato
• ▢ ½ um limão
• ▢ 1 ½ colher de chá Worcestershire
• ▢ 1 colher de chá Eu sou molho
• ▢ ¼ colher de chá Tobasco ((ou a gosto))
• ▢ 1 Cerveja mexicana para o topo
• ▢ Amido for the rim ((opcional))

Equipamento

• ▢ 1 coquetel

Instruções

• Para fazer a borda, coloque o Tajin suficiente em uma tigela ou prato para cobrir a borda. Passe uma cunha de limão ao redor da borda do vidro para molhar a borda e enfie a borda molhada no Tajin para que ele grude na borda molhada.
• Para o Michelada, encha seu copo com gelo e adicione o molho de soja, Worcestershire e Tobasco. Aperte seu limão fresco e adicione seu tomate ou suco de clamato.
• Cubra com sua cerveja leve, faça uma leve agitação e divirta -se!

Notas

Dicas para fazer

• Brinque com a quantidade de cerveja que você acrescenta à bebida, mais a tornará mais leve e mais efervessor, enquanto menos dará um soco mais saboroso.
• Em uma pitada, você pode usar o Bloody Mary Mix se não tiver suco de tomate ou clamato.
• Adicione um pouco de sal margarita com seu tempero Tajin para fazer uma borda picante salgada.

Nutrição

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