Barras de copo de manteiga de amendoim

Eu hospedei o Friendsgiving esta semana no escritório. Se você não está lendo desde o ano passado, o FriendsGiving é uma tradição anual que temos aqui na ABM. É um amigo ou escritório do Dia de Ação de Graças.

É o meu evento favorito todos os anos, porque é basicamente uma maratona de culinária, o que é divertido! Se eu tivesse que fazer isso toda semana, provavelmente não seria tão divertido, mas hospedar um jantar gigante é um prazer para mim.

De qualquer forma, um item que eu tinha planejado era uma torta de chocolate. Eu já pratiquei antes e foi ótimo. Então eu fui fazer isso no dia anterior ao Friendsgiving e decidi tentar um método de cozinha/assadeira ligeiramente diferente, e foi uma falha épica.

E eu não tive tempo de fazer outro. Eu tinha outra sobremesa planejada, mas não alimentava todo mundo, então acabei servindo essas barras de copos de manteiga de amendoim desde que estavam no freezer. Salva -vidas.

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Não são apenas esses deliciosos (pense em xícaras de manteiga de amendoim gigantes!), Eles também são incríveis de ter no seu freezer, prontos para uma empresa inesperada ou quando uma sobremesa planejada dá terrivelmente errado.

Eu percebo que isso também é um conselho perigoso, como você poderia Acabamos apenas comê -los sistematicamente ao longo de uma semana. Não que alguém faria algo assim (piscadela).

As barras de copo de manteiga de amendoim fazem nove (8 ″ x 8 ″ panela quadrada).

3/4 de xícara de manteiga de amendoim
1 1/2 xícaras de biscoitos Graham, esmagados
1/4 de xícara de amendoim picado
1 1/2 xícaras de açúcar em pó (confeiteiros)
3/4 de xícara de manteiga, derretida e resfriada
1 xícara de lascas de chocolate (escuro ou semi-doce)
1/2 colher de sopa de canola ou óleo vegetal
1 xícara de xícaras de manteiga de amendoim picadas

Em uma tigela, misture os cinco primeiros ingredientes listados. Manteiga uma assadeira quadrada e pressione a massa de manteiga de amendoim na panela.

Em uma tigela segura por microondas, misture as lascas de chocolate e o óleo. Derreta no alto por 30 segundos, mexa e depois derreta por mais 30 segundos. Se necessário, você pode derreter por mais 15 a 30 segundos.

Despeje o chocolate derretido por cima e espalhe as bordas da panela. Polvilhe nas xícaras de manteiga de amendoim picadas.

Cubra e congele por 30 minutos a uma hora (ou durante a noite). Uma vez endurecido em quadrados. Você pode servi -los imediatamente ou embrulhar cada barra e armazenar no freezer.

Não tenho certeza de quanto tempo eles durarão no freezer se embrulhados. Comemos todos os nossos dentro de dois dias, mas aposto que eles ficariam bem por meses se mantidos congelados. Estes são bastante ricos, mas ainda acho que eles vão bem com sorvete de baunilha. Apenas dizendo. Aproveitar! XO. Emma

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Ingredientes

• ▢ ¾ xícara manteiga de amendoim
• ▢ 1 ½ xícaras Brackers de Graham (esmagado)
• ▢ ¼ xícara amendoim (picado)
• ▢ 1 ½ xícaras Confeitores açúcar (em pó)
• ▢ ¾ xícara manteiga (derretido e resfriado)
• ▢ 1 xícara Chips de chocolate (escuro ou semi-doce)
• ▢ ½ colher de sopa Canola (ou óleo vegetal)
• ▢ 1 xícara manteiga de amendoim xícaras (picado)

Instruções

• Em uma tigela, misture os cinco primeiros ingredientes listados. Manteiga uma assadeira quadrada e pressione a massa de manteiga de amendoim na panela.
• Em uma tigela segura por microondas, misture as lascas de chocolate e o óleo. Derreta no alto por 30 segundos, mexa e depois derreta por mais 30 segundos. Se necessário, você pode derreter por mais 15 a 30 segundos.
• Despeje o chocolate derretido por cima e espalhe as bordas da panela. Polvilhe nas xícaras de manteiga de amendoim picadas.
• Cubra e congele por 30 minutos a uma hora (ou durante a noite). Depois de endurecido, corte em quadrados. Você pode servi -los imediatamente ou embrulhar cada barra e armazenar no freezer.

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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