Abacaxi popsicular de piña

Eu sempre fui obcecado por Piña Coladas . Eu trabalhei em alguns bares tropicais e gostaria de pensar que sou um especialista em Piña Colada.

Eu tenho um pouco de gosto por doces, e é por isso que estou em um caso de amor ao longo da vida com esta bebida, além de combinar todos os meus sabores favoritos do verão - pineaxple, coco e rum!

Quem não ama nada disso? Peguei a Piña Colada clássica e a transformei em um picolé para que você possa saborear um pouco mais naqueles dias super quentes! Eles são tão simples de fazer eu garantir que você os fará o verão inteiro.

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Picolés de pina colada, faz 10 pipas de gelo

1 xícara de leite de coco
3/4 de xícara de creme de coco
8 onças. Rum escuro
1 xícara de abacaxi em cubos
entusiasmo de limão
barbear de coco
liquidificador
molde de gelo pop

Primeiro, quebre seu abacaxi cortando a parte superior e a pele e depois cubando o abacaxi em pequenos cubos.

Vamos precisar apenas de um copo para fazer a mistura de picolé, mas você pode reservar o resto para colocar alguns pedaços em cada molde. Eu amo frutas frescas em gelo pop. Ele adiciona textura e também é super refrescante!

Adicione seu abacaxi, leite de coco, creme de coco e rum escuro à jarra do liquidificador e misture com algumas onças de gelo.

Não estamos tentando fazer bebidas congeladas aqui, estamos apenas tentando diluir um pouco a mistura para garantir que haja conteúdo de água suficiente para congelar. Eu fiz picolés embriagados no passado que não congelaram o suficiente por causa disso.

Eu usei rum de abacaxi de plantação que você pode encontrar aqui . Eu realmente amo esse rum porque eles o infundem e o destilam com abacaxi real, em vez de usar sabores artificiais. Você pode usar um rum escuro regular ou qualquer rum que você tenha em mãos para isso também.

Após a mistura, você pode adicionar a mistura ao molde de picolé, preenchendo 3/4 do caminho cheio. Existem toneladas de moldes por aí, mas eu comprei Este na Amazon no ano passado.

Eu gosto porque se encaixa 10 em vez do padrão 6. Nunca pode haver muitos Piña Colada Ice Pops, confie em mim!

Pegue o seu abacaxi extra, raspas de limão e aparas de coco e topo para cada pop de gelo. Mexa cada um para garantir que seja incorporado uniformemente no molde. Em seguida, coloque a parte superior, insira os palitos de picolé e envie esses bebês para o freezer.

Congele até ficar firme por 4-6 horas. Deixe descongelar por alguns minutos ou passe o molde sob água morna para ajudar a soltar.

Estou tão feliz por ter decidido adicionar raspas de limão a isso. Você não pensaria que uma coisa tão pequena causaria um impacto tão grande, mas realmente fez o truque.

O limão elogiou os outros sabores e também adicionou muito brilho e notas cítricas super refrescantes aos picolés. Eu amo a textura que os pedaços de abacaxi e o coco ralado lhes deu, e eles tinham a quantidade certa de rum.

No geral, eles eram realmente simples de montar e são um tratamento sem esforço para fazer se você é divertido. Você pode fazer isso na noite anterior a uma festa ou reunião e tê -los prontos para a sobremesa. - XO Natalie