CROSTA DE PIZZA DE ABÓBORA DE ESPAGUETE

Meu marido pode lhe dizer que eu sou um pouco obcecado por pizza. Eu praticamente tento convencê -lo a pizza para jantar qualquer chance que eu tenha.

Também é um bom barômetro, para se não estiver me sentindo bem. Se você me oferecer pizza e eu recusar, sou muito, muito (talvez gravemente) doente.

Ok, não gravemente doente. Essa é uma dramatização. Você me pegou.

Então, aqui está a coisa com esta pizza: a crosta é feita de abóbora de espaguete. Sem farinha. Sem manteiga. Apenas vegetais e queijo, por favor.

Se você fez abóbora de espaguete comigo última vez que publiquei Sobre esse delicioso vegetal, você já teve algo bastante semelhante. Eu amo abóbora de espaguete com molho de tomate e queijo, então fazer uma versão para pizza foi apenas a próxima etapa lógica. Certo?

A crosta de pizza de abóbora de espaguete faz uma grande crosta.

1 abóbora de espaguete
1 ovo
1/2 colher de chá de orégano seco
1/4 de colher de chá de Caiena
1/2 colher de chá de sal

Primeiro, corte cuidadosamente a abóbora ao meio e retire as sementes e as entranhas. Essa parte do tipo cheira a outono, porque me lembra a escultura de abóboras.

Cubra levemente o interior da abóbora em algumas colheres de chá de azeite. Asse a 375 ° F por cerca de 45 minutos, até que o interior seja fácil de rasgar com um garfo. Deixe esfriar.

Então, Retire o interior e coloque em um prato ou assada com toalhas de papel. Queremos tentar absorver qualquer umidade em excesso da abóbora.

Em uma tigela, misture a abóbora, ovo e as especiarias. Reserve.

Pré -aqueça o forno, com a assadeira dentro, a 400 ° F. Quando o forno estiver quente o suficiente, remova a panela, cubra com papel manteiga e espalhe a mistura de abóbora de espaguete sobre a assadeira em uma camada fina.

Asse até que as bordas comecem a dourar, cerca de 20 a 25 minutos.

Cubra com um pouco de molho (usei comprado na loja), queijo e suas coberturas favoritas. Asse por mais 4-6 minutos, até que o queijo esteja bom e derretido.

Essa crosta de pizza é bastante saborosa. Fiquei impressionado. A textura não é como uma pizza de crosta fina exatamente, então não vá para esperar isso. É diferente. Mas é super delicioso. Experimente esta semana! XO. Emma

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Ingredientes

1x2x3x

▢ 1 abóbora de espaguete
▢ 1 ovo
▢ ½ colher de chá orégano seco
▢ ¼ colher de chá Cayenne
▢ ½ colher de chá sal

Instruções

Primeiro, corte cuidadosamente a abóbora ao meio e retire as sementes e as entranhas. Essa parte do tipo cheira a outono, porque me lembra a escultura de abóboras.
Cubra levemente o interior da abóbora em algumas colheres de chá de azeite. Asse a 375 ° F por cerca de 45 minutos, até que o interior seja fácil de rasgar com um garfo. Deixe esfriar. Scoop out the insides.
Retire o interior e coloque em um prato ou assada com toalhas de papel. Queremos tentar absorver qualquer umidade em excesso da abóbora.
Em uma tigela, misture a abóbora, ovo e as especiarias. Reserve.
Pré -aqueça o forno, com a assadeira dentro, a 400 ° F. Quando o forno estiver quente o suficiente, remova a panela, cubra com papel manteiga e espalhe a mistura de abóbora de espaguete sobre a assadeira em uma camada fina. Asse até que as bordas comecem a dourar, cerca de 20 a 25 minutos.
Cubra com um pouco de molho (usei comprado na loja), queijo e suas coberturas favoritas. Asse por mais 4-6 minutos, até que o queijo esteja bom e derretido.

Palavras -chave crosta de pizza

Nutrição

Nutrição Facts Spaghetti Squash Pizza Crust Amount per Serving Calories 366 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 3 g 19 % Trans Fat 0.02 g Polyunsaturated Fat 3 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 164 mg 55 % Sodium 1390 mg 60 % Potassium 1126 mg 32 % Carbohydrates 68 g 23 % Fiber 15 g 63 % Sugar 27 g 30 % Protein 12 g 24 % Vitamin A 1621 IU 32 % Vitamin C 21 mg 25 % Calcium 264 mg 26 % Iron 4 mg 22 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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Créditos // Autor e fotografia: Emma Chapman