Os tipos de tomate explicados

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Procurando cultivar tomates? Saiba mais sobre os vários tipos, em nosso recurso.

Se você nunca cresceu tomate Antes, você pode não estar ciente de que existem diferentes tipos para escolher. Isso vai além das cultivares de tomate (o nome do seu tomate) ou da cor que você deseja que seus tomates sejam.

Ao escolher tomates, pergunte a si mesmo como você deseja que a planta cresça e o que deseja usar os tomates. Em seguida, observe as cultivares com base em cores, sabor e resistência. Dessa forma, você sempre saberá o que está crescendo e não enfrentará surpresas.

Descubra os diferentes tipos de tomate, abaixo.

Como você cultiva seus tomates

Plantando uma planta de tomate

Os tomates são divididos em dois tipos principais: cordão (indeterminado) ou arbusto (determinado). Isso identifica como a planta cresce. Os tipos de cordão são os mais cultivados e crescem como cordões (plantas de haste única). Eles crescem em alturas de até 2,5m e exigem apoio e poda regular de solucas.

Os tipos de arbusto crescem como um arbusto, com muitas hastes. Muitas vezes chamado de tomate anão, eles são perfeitos para crescer em panelas e cestas penduradas e não precisam de poda. Eles são perfeitos para iniciantes, pois exigem menos trabalho do que tipos indeterminados. As frutas são geralmente pequenas, tipos de cereja.

Algumas variedades são semi-determinadas. Esses tomates crescem da mesma maneira que as variedades indeterminadas, mas são mais curtos.

Como você come seus tomates

Existem quatro tipos de tomate, com base em como você os come:

Tomates cereja

Variedade de tomate cereja 'Berry'

Estes são os menores e muitas vezes mais doces tomates, variando em tamanho, desde o tamanho de uma uva até o tamanho de uma ameixa. Eles amadurecem mais cedo que as variedades maiores e são perfeitos para comer crus em saladas e pratos de macarrão.

Salada Tomates

Tomate 'tigreella'

Tomates de tamanho médio, eles podem ser usados ​​de várias maneiras diferentes, inclusive em saladas, molhos, assar e picados em pratos cozidos.

Tomates de bife

Variedade de Tomato Beefsteak 'Fiorentino Costaluto'

Estes são os maiores tomates, que têm uma textura espessa e carnuda. Eles são ideais para grelhar e rechear e usar em molhos.

Tomates de ameixa

Variedade de Plum Tomato 'San Marzano'

Eles têm uma forma oval e podem ter o mesmo tamanho de um tomate cereja, ou tão grandes quanto um tomate salada. Eles são carnudos e têm poucas sementes, o que as torna perfeitas para usar em molhos e sopas. Eles também são a melhor opção para secagem ao sol.

Tomates populares para crescer

• 'Gardeners Delight' - um tipo de cordão de cereja
• 'Moneymaker' - um tipo de cordão de tomate salada
• 'Marmande' - um tipo de cordão de tomate
• 'Tom Tom' - um tipo de arbusto de tomate cereja