Batatas fritas assadas com açúcar mascavo

Há um bar na cidade que tem as melhores batatas fritas. Eles colocam açúcar mascavo neles. Gênio. Se você é um local de Springfield e não tentou Jó Fries ainda, você deveria totalmente. Mas se você não é local ou não está com vontade de sair de casa, pode simplesmente fazê -los.

Estas são as melhores batatas fritas caseiras. Então, tão bom. Como sempre você faz em seu primeiro lote, você gostaria de ter feito mais. Mas é claro que sua linha de cintura pode não. Então ... não diga que não o avisei.

Brown Sugar Frie Fries, faz 2 porções. Ligeiramente adaptado de aqui .

3-4 batatas pequenas (eu usei Russet)
4 colheres de sopa de óleo (eu usei azeitona)
2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Primeiro descasque e enxágue as batatas. Corte -os em batatas fritas. Tente mantê -los o mais uniforme possível, caso contrário, as batatas fritas super finas cozinharão demais, enquanto batatas fritas super grossas não cozinham o tempo todo. Mergulhe as batatas cortadas em água morna e deixe de molho por 20 minutos. Escorra e coloque -os sobre uma cama de toalhas de papel e seque.

Cubra uma assadeira com 3 colheres de sopa de óleo. Polvilhe na metade do sal e pimenta. Em uma tigela, case com as batatas agora secas com o restante de 1 colher de sopa de óleo. Coloque -os na assadeira com aro em uma única camada. Polvilhe com o sal e a pimenta restantes. Cubra com papel alumínio e assine a 475 ° F. Após 5 minutos, remova a folha. Continue assando por 10 a 12 minutos e depois gire a panela. Continue assando por mais 10 a 12 minutos. Em seguida, use uma espátula ou pinça para virar cada fritada. Polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar mascavo e continue a assar por mais 10 minutos. Retire as batatas fritas para uma cama de toalhas de papel, para remover o excesso de óleo. Polvilhe com as restantes 1 colher de sopa de açúcar mascavo antes de servir.

Se você fizer isso, então você precisa fazer hambúrgueres. É uma obrigação. Mas você provavelmente encherá batatas fritas. Ou pelo menos eu fiz. Aproveitar! XO. Emma

P.S. Precisa de uma ideia divertida de hambúrguer? Tente um Burger picante Edamame Ou um hambúrguer de cogumelo de Portobello Wine Portobello.