Pizza de crosta de couve -flor

Lembre -se de quando fizemos pizza de abóbora de espaguete junto? Isso foi surpreendentemente delicioso! Desde então, estou querendo experimentar outras opções exclusivas de crostas sempre que as encontrar. Eu li sobre como fazer um crosta de pizza de couve -flor .

Então, decidi tentar isso. No ano passado, a couve -flor realmente cresceu em mim. Eu nunca pensava em um segundo pensamento (branco, sem graça, chato - não obrigado). Mas então eu tentei alguns pratos feitos com couve -flor que eram muito bons. Eu acho que a chave é ir pesada em outros sabores, pois a couve -flor é um vegetal um tanto simples.

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Esta receita tem um pouco de alho, um pouco de tempero de pimenta vermelha e muito queijo e pepperonis (falsos). Prefiro deixar o molho de tomate ao assar, mas o disponibilize para mergulhar.

Por que? Isso evita que a crosta absorva muita umidade e fique encharcado. Você pode fazer isso como quiser, mas estou feliz em compartilhar o que funcionou melhor para mim.

Além disso, se você nunca experimentou pepperonis falsos antes, deveria totalmente. Eles são incríveis!

A crosta de pizza de couve -flor, faz uma grande crosta.
Adaptado de Crosta de couve -flor por recepção

1 Chefe de couve -flor (qualquer cor, mas isso não é verde bonito?!)
1 ovo
4-5 dentes de alho
1/2 xícara de queijo desfiado (usei uma mistura de mussarela, provolone, Romano e Asiago)
1/4 de xícara de queijo parmesão
1 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Primeiro, corte as florzinhas de couve -flor. Branch em água fervente e salgada por 3-4 minutos. Pulse em um processador de alimentos com os dentes de alho até se formar uma refeição grossa. Você não vai querer misturar tanto tempo que se torna uma pasta.

Espalhe a refeição de couve -flor em uma assadeira forrada com toalhas de papel. Coloque as toalhas de papel por cima e pressione para remover o máximo de umidade possível.

Em uma tigela, misture a couve -flor com os ovos, queijos, orégano e flocos de pimenta vermelha. Mexa para combinar. Coloque a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Pressione delicadamente a forma desejada, o mais fino possível, sem deixar orifícios na crosta. Polvilhe um pouco de sal e pimenta por cima. Asse a 450 ° F por 15 a 20 minutos, até que as bordas comecem a dourar.

Quando a crosta estiver assada, adicione suas coberturas. Asse por mais 5-8 minutos até que o queijo seja derretido e borbulhante. Eu gosto de adicionar manjericão fresco logo após assar.

Embora essa crosta não indique ninguém, é absolutamente delicioso e uma maneira fácil de adicionar mais vegetais a uma refeição favorita. Aproveitar! XO. Emma

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Ingredientes

• ▢ 1 Chefe de couve -flor (Alguma cor, mas isso não é bonito?!)
• ▢ 1 ovo
• ▢ 4-5 cravo de alho
• ▢ ½ xícara queijo ralado (Eu usei uma mistura de mussarela, provolone, Romano e Asiago)
• ▢ ¼ xícara Queijo parmesão
• ▢ 1 colher de chá orégano
• ▢ ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha

Instruções

• Primeiro, corte as florzinhas de couve -flor. Branch em água fervente e salgada por 3-4 minutos. Pulse em um processador de alimentos com os dentes de alho até se formar uma refeição grossa. Você não vai querer misturar tanto tempo que se torna uma pasta.
• Espalhe a refeição de couve -flor em uma assadeira forrada com toalhas de papel. Coloque as toalhas de papel por cima e pressione para remover o máximo de umidade possível.
• Em uma tigela, misture a couve -flor com os ovos, queijos, orégano e flocos de pimenta vermelha. Mexa para combinar. Coloque a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pressione delicadamente a forma desejada, o mais fino possível, sem deixar orifícios na crosta. Polvilhe um pouco de sal e pimenta por cima. Asse a 450 ° F por 15 a 20 minutos, até que as bordas comecem a dourar.
• Quando a crosta estiver assada, adicione suas coberturas. Asse por mais 5-8 minutos até que o queijo seja derretido e borbulhante. Eu gosto de adicionar manjericão fresco logo após assar.

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