MIXOLOGIA DE CUPCAKES

Eu pensei que seria divertido mostrar como eu tirei o máximo de milhas das minhas receitas favoritas de cupcakes. É fácil personalizar uma receita básica em que você confia e ama com alguns complementos simplesmente, criando mais guloseimas com menos trabalho. Esta é uma ótima dica para quem quer impressionar os hóspedes em sua próxima festa ou para uma venda de bolos. Vou mostrar como usei 2 receitas básicas de cupcakes (baunilha e chocolate) e 1 receita de glacê para criar seis combinações diferentes de sabor!

Cupcakes feitos: 1. PB Cupcakes de baunilha simples Faz 1 dúzia necessária: 2 1/2 xícaras de farinha, 2 xícaras de açúcar, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de sal, 2 xícaras de água, 2/3 de xícara de óleo, extrato de baunilha de 1/2 colher de chá e 2 colheres de sopa de vinagre. (Nota: esta receita de cupcake é amigável vegana!) Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Em outra tigela, misture os ingredientes molhados. Misture -os e mexa apenas até que não restem pedaços. Despeje a massa em uma panela de cupcake forrada e asse a 350 F por 22-25 minutos. Cupcakes de chocolate simples Faz 1 dúzia de necessidade: 2 1/4 de xícara de farinha, 1/4 de xícara de cacau, 2 xícaras de açúcar, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de sal, 2 xícaras de água, 2/3 de xícara de óleo, extrato de vanilla de 1/4 de colher de chá e 2 colheres de sopa de vinagre. (Nota: esta receita de cupcake é vegana amigável!)

Em uma tigela, misture os ingredientes secos. Em outra tigela, misture os ingredientes molhados. Misture -os e mexa apenas até que não restem pedaços. Despeje a massa em uma panela de cupcake forrada e asse a 350 F por 22-25 minutos.

Glacê simples de creme de manteiga Faz cerca de 2 1/2 xícaras

Necessário: 4 paus de manteiga amolecida (2 xícaras), 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha (o tipo claro é melhor para geadas) e 2-3 xícaras de açúcar em pó.

Em um creme de tigela, o extrato de manteiga e baunilha. Adicione o açúcar em pó, 1 xícara de cada vez e misturando até que você tenha a consistência perfeita para glacê.

Agora que você tem as receitas básicas, podemos misturá -las para fazer todas as nossas combinações de sabor!

1. PB Use uma faca afiada para esculpir uma pequena pirâmide (invertida) para fora do centro, encher com geléia ou geléia (Eu usei Cadeira azul Damson Jam). Agora pegue 1 xícara de cobertura de creme de manteiga e misture 1/3 xícara de manteiga de amendoim. Coloque a glacê de manteiga de amendoim por cima. 2. Cupcakes de anfitriã caseira Base de cupcakes de chocolate. Use uma faca afiada para esculpir uma pequena pirâmide (invertida) para fora do centro, encha com creme de marshmallow. Creme de marshmallow de cachimbo por cima. 3. Cupcakes de sonho da marmelada- Base de cupcake de baunilha. Use uma faca afiada para esculpir uma pequena pirâmide (invertida) para fora do centro, encher com marmelada (Eu usei Cadeira azul Marmelada de kumquat laranja). Cubra com creme de marshmallow, torrada no frango por alguns segundos, se quiser. 4. Cupcakes de monstro de manteiga de amendoim Base de cupcakes de chocolate. Tubo na cobertura de manteiga de amendoim (veja o sabor 5. Cupcakes de festa clássica- Base de cupcakes de chocolate. Cubra com creme de manteiga clássica e polvilhe com alguns belos pinos. 6. Cupcakes de açúcar de canela Base de cupcake de baunilha. Cubra com creme de manteiga clássica e polvilhe com um pouco de canela e açúcar de lixamento. *Agradecimentos especiais a Cadeira azul Fruit Company Para o congestionamento e Marlamade usados para esses cupcakes. Yum! XO. Emma e Elsie *Nota: Na receita de cupcake, geralmente uso óleo vegetal ou óleo de canola, mas você pode usar qualquer óleo. Eu não usaria um óleo com sabor pesado, como azeite.