Biscoitos de chocolate sem farinha

Se eu vir alguma coisa sem farinha no menu, é provável que eu experimente. Eu amo Bolo de chocolate sem farinha , então eu tenho trabalhado em uma receita de biscoito de chocolate no mês passado. Esta receita é muito fácil de fazer (apenas seis ingredientes), e eu amo a textura macia, mas não excessivamente pegajosa, que cria.

Eu também acho que eles são super saborosos! Normalmente, é o chocolate em que você se concentra em biscoitos de chocolate. Mas para isso, acho que a massa é tão atraente quanto o chocolate.

Biscoitos de chocolate sem farinha, fazem 20-22.

1/2 xícara de manteiga de amêndoa
1/2 xícara de manteiga de amendoim
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de gotas de chocolate semi -doce ou escuro
Polvilhe de sal marinho para o topo (opcional)

Você pode usar toda a manteiga de amendoim ou toda a manteiga de amêndoa, se preferir. Não mudará a textura ou o tempo de assar. Mas eu gosto de usar duas manteigas diferentes, pois sinto que isso acrescenta um pouco mais de complexidade ao sabor geral.

Em uma tigela, junte as manteigas de nozes, açúcar, ovos e baunilha até se combinar. Em seguida, junte as lascas de chocolate. Largue colheros da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Depressa, ou você acabará comendo a massa por colheres (ou talvez seja só eu). Polvilhe com um pouco de sal marinho, se estiver usando.

Asse a 350 ° F por 10-12 minutos. Os biscoitos começarão a dourar nas bordas, mas ainda parecerão macios ao toque. Mova -se para um rack de refrigeração e deixe esfriar por 5 minutos antes de consumir.

Você pode armazená -los em um recipiente hermético por até uma semana, se eles durarem tanto tempo em sua casa. Eu acho que eles são melhores no dia em que são feitos, mergulhados em leite enquanto usavam calças de moletom. Mas você pode apreciá -los como quiser. XO. Emma

Créditos // Autor e fotografia: Emma Chapman. Fotos editadas com belas ações bagunçadas.

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Ingredientes

• ▢ ½ xícara manteiga de amêndoa
• ▢ ½ xícara manteiga de amendoim
• ▢ ½ xícara açúcar mascavo
• ▢ 2 ovos
• ▢ ½ colher de chá Extrato de baunilha
• ▢ 1 xícara gotas de chocolate semi -doce ou escuro
• ▢ pitada de sal marinho para os topos (opcional)

Instruções

• Você pode usar toda a manteiga de amendoim ou toda a manteiga de amêndoa, se preferir. Não mudará a textura ou o tempo de assar. Mas eu gosto de usar duas manteigas diferentes, pois sinto que isso acrescenta um pouco mais de complexidade ao sabor geral.
• Em uma tigela, junte as manteigas de nozes, açúcar, ovos e baunilha até se combinar. Em seguida, junte as lascas de chocolate. Largue colheros da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Depressa, ou você acabará comendo a massa por colheres (ou talvez seja só eu). Polvilhe com um pouco de sal marinho, se estiver usando.
• Asse a 350 ° F por 10-12 minutos. Os biscoitos começarão a dourar nas bordas, mas ainda parecerão macios ao toque. Mova -se para um rack de refrigeração e deixe esfriar por 5 minutos antes de consumir.

Notas

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