Ervas cultivadas em recipientes

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Cultive seu próprio suprimento de ervas culinárias em recipientes, quaisquer que sejam suas condições.

As ervas frescas adicionam profundidade e sabor aos pratos e saladas cozidas, mas esses pequenos pacotes de folhas cortados são caras de comprar. Para o mesmo dinheiro, você pode comprar uma planta inteira ou algumas sementes. Cultive suas próprias ervas Em casa e você pode ter punhados de sabor perfumado para cozinhar todos os dias, se quiser.

As ervas precisam muito pouco para prosperar e crescer bem em recipientes. Existem ervas para se adequar a todos os locais, desde um pátio assado por sol ou varanda sombria, até o janela da cozinha. Reunimos três combinações de contêineres de ervas para que você possa encher qualquer canto com sabor fabuloso.

Ervas para um local ensolarado

Ervas cultivadas em vasos - panela ensolarada

Ervas mediterrâneas arborizadas, arborizadas, como alecrim, sálvia comum e inverno, adoram assar em solo arenoso e sol de um dia. O calor também libera óleos essenciais em suas folhas, tornando -o um pote verdadeiramente perfumado.

Crescer

Essas ervas sofrem em solos úmidos, então misture um punhado de areia para cada dois compostos ao plantar, de modo que a água drena livremente. Água apenas uma ou duas vezes por semana (com mais frequência em feitiços muito secos). Apare as hastes de volta em um terço depois que terminarem de florescer para mantê -los compactos. Depois de alguns anos, o alecrim e o sábio superarão a panela - basta plantá -los no jardim. Pegue estacas para cultivar novas plantas jovens em vasos.

Coma

Todas essas ervas têm sabores fortes; Eles também são sempre -verdes, então você estará escolhendo nesta panela o ano todo. Os raminhos de salgados salgados trazem o sabor de feijão e caçarolas, enquanto as folhas de sálvia finamente picadas adicionam sofisticação esfumaçada à carne de porco. Espalhando alguns brotos aromáticos de alecrim entre assar vegetais os leva de bom para sublime.

Ervas para manchas frias e expostas

Ervas cultivadas em vasos

Ervas Hummocky Hummocky Hummocky, como tomilho, e a tristeza de veias vermelhas lidam bem em pontos expostos, enquanto nativos resistentes como Salad Burnet prosperam mesmo nas partes mais frias do Reino Unido. Eles são pouco e fáceis de cultivar.

Crescer

Salada SOW Burnet e Sorrel de veia vermelha direta, espalhando uma pitada de sementes através do composto úmido; Remova as mudas mais fracas para deixar as plantas espaçadas a 10 cm de distância. Como alternativa, compre plantas das três ervas. Todas essas ervas são tolerantes à seca, mas as folhas de azar e salada se tornam difíceis se ficarem com sede, então a água regularmente para mantê-las produtivas. Apare o tomilho depois que terminar a floração.

Adicione o areia ou o vermiculita ao composto ao crescer e apare o tomilho após a floração para mantê -la espessa.

Coma

Sorrel e Salad Burnet são escolhidos nos meses mais frios. Sorrel tem gosto de limão, enquanto a salada Burnet tem um sabor fresco e semelhante ao pepino. Selecione as folhas mais jovens para saladas ou cozinhe a mira em uma sopa deliciosa. Você pode escolher um tomilho ricamente aromático e sempre -verde o ano todo e picar finamente para polvilhar em caçarolas, molho de macarrão e sopas.

Ervas para um canto sombrio

Ervas cultivadas em vasos - shady pot

Onde o sol direto é limitado, escolha ervas macias e frondosas, como hortelã -pimenta de chocolate, salsinha e bálsamo de limão, que pode ser arrasado por luz dura. Estes crescem melhor em solo ou composto rico e úmido.

Crescer

Você pode semear a salsa direto na panela na primavera, mas ser paciente, pois as mudas podem demorar a aparecer. Como alternativa, compre pequenas plantas de todas as ervas. Na próxima primavera, aparar as hastes gastas, depois desenterre a hortelã e o bálsamo de limão e se dividem em dois ou três pedaços. Replante o maior pedaço da panela; Isso os mantém fortes e compactos. Mantenha a panela bem regada. A salsa é bienal, então você precisa cultivar plantas frescas todos os anos.

Coma

Este pote lhe dará muitas folhas exuberantes, por isso seja generoso com elas. As folhas de hortelã -pimenta de chocolate têm gosto de chocolate com menta - pique -as e polvilhe em sorvete caseiro ou chocolate quente. Folhas jovens de limão Balm adicione um tang cítrico
às sobremesas frutadas ou simplesmente adicione água quente para fazer chá. A leve amargura da salsa é perfeita com peixes ou saladas.