Como cozinhar bacon: forno, fritadeira, microondas

Eu cozinhei muito bacon durante as férias. Lol. Então, pensei em compartilhar o que achei a melhor maneira de cozinhar bacon.

Bem, na verdade, vou compartilhar três métodos e o que eu gosto (e não gosto) de cada um. Se você quer fazer bacon crocante, é tudo o que você precisa saber!

Vou compartilhar como assar bacon no forno, como fritar o bacon e a melhor maneira de cozinhar bacon no microondas.

Esta é uma série em que tenho trabalhado e, se você quiser ler outras pessoas, aqui estão elas:

Batata assada: forno, fritadeira, microondas e S'mores no forno, fritadeira ou microondas .

Pessoalmente, meu método favorito para a textura e facilidade é cozinhar bacon no fritadeira de ar. Mas, esse método é melhor se você estiver produzindo bacon para um pequeno grupo (como 2-3 pessoas).

Então, se estou querendo fazer bacon para uma reunião maior, como um brunch de férias (que acabei de hospedar), assar bacon no forno é o caminho a percorrer.

Como assar bacon crocante no forno:

Uma opção é colocar tiras de bacon papel de pergaminho em uma assadeira. Se você fizer isso, asse a 400 ° F por 15-16 minutos.

A outra opção é cobrir a assadeira com papel alumínio e adicionar um Rack de resfriamento de metal . Em seguida, coloque as tiras de bacon em cima disso. Se você fizer isso, asse a 400 ° F por 17 a 18 minutos.

Ambos os métodos produzirão bacon crocante, mas o método do rack de resfriamento permite que mais a gordura do bacon escorra durante o cozimento. Ambos os métodos também são muito fáceis de limpar - o caminho, você tem papel manteiga ou papel alumínio capturando a maioria das gotas.

Como fritar bacon ao ar:

Coloque as tiras de bacon na cesta de fritadeiras de ar em uma camada. Você não quer que o bacon se sobreponda, mas pode tocar um pouco, pois ficará um pouco menor à medida que cozinha. Frite de ar a 400 ° F por 7 minutos.

O bacon de fritadeira é tão crocante, e a grelha na fritadeira permite que parte da gordura do bacon escorra enquanto cozinha. Este método também é um pouco mais rápido do que o bacon no forno.

A única desvantagem desse método é, a menos que você tenha uma fritadeira gigante, não pode cozinhar mais do que algumas porções ao mesmo tempo. Eu tenho o Ninja Two Basket Air Fryer e I can only make 6-7 strips of bacon at a time.

Como fazer bacon de microondas:

A melhor maneira de microondas bacon é usar um fabricante de bacon de silicone . Você simplesmente enche cada cavidade com uma faixa de bacon e a fecha. Coloque-o em um prato com uma toalha de papel e microondas em alta por 4-5 minutos. Deixe o bacon esfriar no microondas por 1 minuto depois.

Este método é o mais rápido e também o mais fácil de limpar depois (a fabricante de bacon de silicone pode ir na máquina de lavar louça).

Embora o bacon seja crocante, também será mais seco do que os outros métodos. Ainda é super saboroso, mas me lembra mais pedaços de bacon.

Se você tentar algum desses métodos de cozimento para fazer bacon crocante, informe -nos nos comentários como foi!

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Ingredientes

• ▢ bacon

Instruções

Método do forno

• Uma opção é colocar tiras de bacon papel de pergaminho on a baking sheet.
• Asse a 400 ° F por 15-16 minutos.
• A outra opção é cobrir a assadeira com papel alumínio e adicionar um Rack de resfriamento de metal . Em seguida, coloque as tiras de bacon em cima disso.
• Asse a 400 ° F por 17-18 minutos.

Método Air Fryer

• Coloque tiras de bacon na cesta de fritadeiras de ar em uma camada. Você não quer que o bacon se sobreponda, mas pode tocar um pouco, pois ficará um pouco menor à medida que cozinha.
• Frite de ar a 400 ° F por 7 minutos.

Método de microondas

• A melhor maneira de microondas bacon é usar um fabricante de bacon de silicone . Você simplesmente enche cada cavidade com uma faixa de bacon e a fecha.
• Coloque em um prato com uma toalha de papel e microondas em alta por 4-5 minutos.
• Deixe o bacon esfriar no microondas por 1 minuto depois.

Notas

• Para o método do forno, o tempo de assar pode variar se você assar várias assadeiras de bacon por vez. Em caso de dúvida, basta verificar o bacon após 13-14 minutos e ajustar o tempo restante do asso, a partir daí.

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