Mistura caseira de cereais quente

Certa manhã, enquanto eu ainda estava me sentindo muito doente, mas estava se recuperando, fiz uma grande tigela de cereal quente. Eu adicionei todos os tipos de nozes, frutas e um pouco de xarope de bordo. Eu comi enquanto bebe um pouco de chá de limão com mel e foi um momento reconfortante, para dizer o mínimo!

Há algo em um café da manhã quente e saudável. E aqui está minha confissão: eu também comi a mesma coisa para o almoço naquele dia. Claro que não estou dizendo que esse cereal quente me curou; Mas não doeu.

Mas o homem fez isso me fez sentir melhor, acho que, da maneira como um abraço caloroso e nutritivo. E boas notícias - esta receita de cereais quente é ótima o tempo todo, não apenas quando você está doente.

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Estou feliz por compartilhar minha mistura atual de cereais caseiros favoritos com todos vocês. Estamos em parceria com Vitamix Nesta receita, eu não poderia estar mais animado! Descobri que o Vitamix estava interessado em trabalhar com a ABM na época em que estava comprando um novo liquidificador, como a sorte teria.

Este seria meu terceiro liquidificador em menos de dois anos. Escusado será dizer que fiquei empolgado em tentar algo que prometeu ser mais durável, pois adoro cozinhar e quero algo que vai durar.

Eu já fiz muitos smoothies (verdes), algumas sopas e essa mistura de cereais quentes algumas vezes e é incrível como funciona bem em comparação com os liquidificadores anteriores que já usei.

Mistura caseira de cereais quentes, faz 15 a 18 porções. Sinta -se à vontade para cortar pela metade, se quiser fazer menos.

2 xícaras de aveia laminada à moda antiga
1 xícara de arroz marrom
1 xícara de quinoa
1/2 xícara de linhaça
1/2 xícara de germe de trigo*
1/2 xícara de flocos de coco sem açúcar
1/4 de xícara de amêndoas fatiadas (ou outras nozes que você prefere)

*Se você quiser manter sua mistura de cereal quente sem glúten, omite o germe de trigo.

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador de qualidade e pulse até ficar bem misturado. A mistura deve ser um pó muito grosso, não tão fino quanto a farinha, mas pedaços muito pequenos por toda parte.

Se você deseja ainda mais controle sobre a textura da sua mistura, pode pulsar cada ingrediente separadamente e depois combinar. É isso! Fácil, certo? Basta armazenar em um recipiente apertado de ar e usar sempre que quiser.

Para fazer cereais quentes, cozinhe com uma proporção de 3: 1 de água. Normalmente, cozinho 1/3 de xícara de cereal quente com 1 xícara de água para servir, porque gosto de adicionar muitas nozes, frutas frescas, às vezes manteiga de noz, adoçante e, às vezes, leite de amêndoa.

Se você não planeja adicionar muito à sua mistura, recomendo cozinhar 1/2 xícara de mistura com 1 1/2 xícara de água para uma porção, mas isso depende de você.

Traga água com uma pitada de sal para ferver. Misture sua mistura de cereais quentes. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 8-9 minutos. Retire a tampa, mexa e continue cozinhando por mais um minuto.

Eu recomendo refrigerar sua mistura não utilizada e aqui está o porquê: meu pote de Germe de trigo recomenda que você a refrigere após a abertura.

Portanto, embora a maioria desses ingredientes seja bastante estável na prateleira sem refrigeração, apenas para estar seguro, eu ainda iria em frente e refrigerar. Mas eu não sou um cientista de alimentos. Este é apenas o meu pensamento com base nos rótulos que li.

Gente, você pode mudar totalmente essa mistura da maneira que você quiser! Honestamente, as possibilidades são infinitas - há tantos outros ingredientes que você pode adicionar ou mudar, dependendo do que você tem em mãos e do que prefere.

Eu recomendo totalmente que você faça um cereal quente para você esta semana. XO. Emma

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Ingredientes

• ▢ 2 xícaras aveia laminada à moda antiga
• ▢ 1 xícara arroz integral
• ▢ 1 xícara Quinoa
• ▢ ½ xícara linho
• ▢ ½ xícara germe de trigo*
• ▢ ½ xícara flocos de coco (sem açúcar)
• ▢ ¼ xícara amêndoas fatiadas (ou outras nozes que você prefere)

Instruções

• Coloque todos os ingredientes em um liquidificador de qualidade e pulse até ficar bem misturado. A mistura deve ser um pó muito grosso, não tão fino quanto a farinha, mas pedaços muito pequenos por toda parte. Se você deseja ainda mais controle sobre a textura da sua mistura, pode pulsar cada ingrediente separadamente e depois combinar. É isso! Fácil, certo? Basta armazenar em um recipiente apertado de ar e usar sempre que quiser.
• Para fazer cereais quentes, cozinhe com uma proporção de 3: 1 de água. Normalmente, cozinho 1/3 de xícara de cereal quente com 1 xícara de água para servir, porque gosto de adicionar muitas nozes, frutas frescas, às vezes manteiga de noz, adoçante e, às vezes, leite de amêndoa. Se você não planeja adicionar muito à sua mistura, recomendo cozinhar 1/2 xícara de mistura com 1 1/2 xícara de água para uma porção, mas isso depende de você.
• Traga água com uma pitada de sal para ferver. Misture sua mistura de cereais quentes. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 8-9 minutos. Retire a tampa, mexa e continue cozinhando por mais um minuto.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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