Como cultivar alho de elefante

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Descubra como crescer e cuidar do alho de elefante, em nosso guia de cultivo.

Alho de elefante, Alho ampeloprasum nosso. Ampeloprasum , olhares e gostos como alho, mas na verdade está mais intimamente relacionado ao alho -poró. Às vezes é confundido com o alho colossal, mas essa é na verdade uma lâmpada de tamanho grande de alho comum, Allium sativum . Alho de elefante tem lâmpadas maiores do que regulares alho , que têm um delicioso sabor suave, adequado para usar em sopas e ensopados, e são perfeitos para assar.

Assim como o alho comum, o alho do elefante é plantado no outono ou na mola, como cravo único. Eles se desenvolvem em uma grande lâmpada que, se tiver uma estação de crescimento suficientemente longa, se divide em dentes depende.

Como cultivar alho de elefante

Dividindo lâmpadas de alho para elefante para plantar

Pegue uma lâmpada de alho de elefante e divida -a em cravo. Plante cada cravo em solo bem preparado e livre de ervas daninhas, com seu ponto pontiagudo, de 10 a 15 cm de profundidade. Espaço os cravo de 20 a 30 cm para que tenham muito espaço para se desenvolver. Mantenha o solo ao redor das plantas livres de ervas daninhas e água em períodos secos.

Onde cultivar alho de elefante

Cultivar alho de elefante em solo úmido, mas bem drenado, em pleno sol. Um remendo de vegetais ou cama levantada é ideal. Embora o alho de elefante seja resistente no Reino Unido, ele se beneficia de um pouco de proteção extra - cresça em um local protegido, longe dos ventos predominantes. Se o plantio no outono, você pode considerar a cobertura das lâmpadas com palha.

Como plantar alho de elefante

Plantando alho de elefante

É melhor plantar alho de elefante no outono, pois tem uma estação de crescimento mais longa e, portanto, é mais provável que se divida em dentes individuais. No entanto, o plantio de primavera também funciona - você pode colher a lâmpada como uma lâmpada grande ou deixá -la para continuar crescendo para colher como cravo no ano seguinte.

Prepare o solo cavando -o e removendo qualquer erva daninha. Nível de ancinho e garantir que o solo seja flexível. Divida sua lâmpada de alho de elefante em cravo e plante-os de 10 a 15 cm de profundidade, espaçados de 20 a 30 cm de distância e pontiaguram. Água bem.

Como cuidar de alho de elefante

Mantenha o solo ao redor das plantas livres de ervas daninhas e regue regularmente, tomando cuidado para garantir que o solo esteja uniformemente úmido o tempo todo, mas não encolhido.

Assim como o alho comum, o alho do elefante produz caules de flores, geralmente chamados de escalões. Estes desenham energia da planta e devem ser removidos. No entanto, as cenas de alho de elefante são comestíveis - e deliciosas! -Eles podem ser comidos como aspargos, levemente fritos e depois mergulhados em maionese.

Como colher alho de elefante

Colheita de alho de elefante

Alho de elefante is ready to harvest once the foliage turns yellow or brown. Use a spade to gently lift the plants out of the soil (pulling them can damage the stem or root system, which may affect how long the bulbs will store for), and brush as much soil from the bulbs as possible.

Para armazenar as lâmpadas, você precisará 'curá -las'. Mova -os para uma mancha fria e escura com boa circulação de ar, como uma garagem. Espalhe -os em uma bandeja onde não estão tocando ou empilhados um no outro, para que o ar possa circular facilmente pelas lâmpadas. Depois de três e oito semanas, seu alho de elefante será curado, o que significa que as lâmpadas durarão mais e você poderá usá -las no inverno.

Após a cura, basta cortar as raízes restantes e aparar os caules de volta a cerca de 2,5 cm. Evite lavar as lâmpadas, pois isso pode fazer com que eles apodreçam. Armazene -os em um local fresco e verifique regularmente os sinais de lâmpadas apodrecidas, que podem se espalhar rapidamente para toda a colheita. Seu alho de elefante deve durar de oito a 10 meses.

Crescer alho de elefante: solução de problemas

Alho de elefante has few pests and diseases.

Lesmas pode danificar as plantas jovens, especialmente durante o outono e a primavera, quando as condições geralmente estão úmidas.

Podridão branca pode ocorrer em condições de crescimento úmido. As lâmpadas infectadas são cobertas com uma camada branca e empoeirada, que se desenvolve em um molde mais óbvio. Não há tratamento disponível - lâmpadas vegetais em outros lugares no ano seguinte e evite crescer Alliums no mesmo local por pelo menos 15 anos.

Cebola mosca pode afetar o alho de elefante. A mosca coloca ovos no solo e suas larvas viajam entre plantas e túnel para as lâmpadas. Destrua as lâmpadas afetadas e enxadas nas plantas regularmente para atrapalhar seu ciclo de vida.

Conselhos sobre a compra de alho de elefante

• Há apenas uma variedade de alho de elefante para crescer, então não há cultivares para procurar
• Compre alho de elefante para plantio de outono ou primavera, mas lembre
• Verifique as lâmpadas quanto a sinais de apodrecer antes do plantio e descarte qualquer um que seja macio ou tenha um molde visível crescendo por fora

Onde comprar alho de elefante online

• Thompson
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• Suttons