Como cultivar espinafre

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Descubra como cultivar seu próprio espinafre para escolhas saudáveis ​​e arborizadas, neste guia prático de cultivo.

O espinafre é rico em nutrientes e é rápido e fácil de crescer como um vegetal de folhas de bebê ou para folhas maiores.

Pode ser cultivado o ano todo, se você escolher as variedades certas e também funcionar bem em contêineres. Tem um sabor delicioso quando murcha na panela ou como folhas frescas jovens em uma salada.

Como cultivar espinafre

Cultive o espinafre em solo úmido, mas bem drenado ou composto em sombra parcial. Semear sementes em uma broca úmida rasa e cubra levemente com o solo. Semeie o espinafre sucessivamente a cada poucas semanas para garantir uma colheita contínua. Chegue as folhas de bebê para uso em saladas ou folhas maduras para murchar para uso em sopas e ensopados.

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Como semear sementes de espinafre

Como cultivar espinafre - sowing spinach in a seed drill

Faça uma broca rasa em solo fértil e bem preparado em um local ensolarado e semeie suas sementes de espinafre, com aproximadamente 1,5 cm de profundidade. Cubra as sementes com bem o solo e a água. Se a semear em linhas semear 40 cm de distância. Cubra com cloches ou proteção se o tempo ainda estiver frio. Semeie um lote a cada três a quatro semanas para um suprimento regular durante a estação de crescimento.

Neste videoclipe de VerdantVows, Monty Don explica como semear o espinafre, a beterraba e as sementes de acelga e depois cuidar das colheitas nas próximas semanas:

Como cuidar de espinafre

Como cultivar espinafre - watering young spinach plants

O espinafre vive em solo fértil que não seca facilmente. Em clima quente, configure a sombra temporária para a colheita de espinafre para parar o solo que seca e a colheita (correndo para semente).

Depois de afastar suas semeaduras a 15 cm, o mais importante é manter seu espinafre bem regado. Para semeadores no final do ano, proteja suas mudas de espinafre com lã ou um cloche para um suprimento durante os meses de inverno.

Espinafre em crescimento: resolução de problemas

Como cultivar espinafre - thinning out spinach

Proteger as mudas jovens de espinafre de lesmas, caramujos e pássaros. O espinafre também é propenso a oídio, o que é pior em clima úmido. As variedades resistentes a oídio estão disponíveis, mas o melhor método de prevenção é um bom espaçamento em torno das plantas para ajudar o ar a circular e atingir sua rega na base das plantas.

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Como colher espinafre

Escolher folhas de espinafre

O espinafre está pronto para colher 6 a 10 semanas após a semeadura. Como regra geral, você pode escolher variedades de verão de maio a outubro e inverno entre outubro e abril. Mas fique de olho na sua colheita, pois o espinafre geralmente cresce mais rápido em clima mais quente. Cortar de volta logo acima da base da planta pode incentivar mais folhas a crescer para uma segunda colheita.

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Como armazenar espinafre

O espinafre é melhor consumido fresco quando é mais alto em nutrientes. Mas pode ser congelado para uso posterior em sopas e omeletes - não há necessidade de branquear as folhas.

Dica orgânica

Espinafre é uma boa colheita para crescer entre feijão, ervilhas Ou sweetcorn se você tiver apenas um pequeno espaço de cultivo. Mas é importante mover as colheitas de espinafre em torno da trama de vegetais, pois os esporos do oídio downy podem permanecer no solo e reinfeitarão sua colheita.

Variedades de espinafre para crescer

Como cultivar espinafre - spinach 'Medania'

• 'Medania' RHS AGM - Uma boa e saudável variedade de espinafre, produzindo muitas folhas verdes escuras com uma textura macia e um bom sabor, seja consumido como uma folha de bebê ou uma colheita madura
• Perpétuo - uma boa variedade que não prende facilmente e cresce em solos mais secos. Bom para as culturas de verão, outono e inverno
• 'Apollo' - essa variedade dá um bom rendimento com folhas que têm um bom gosto de colheita de folhas de bebê ou quando amadurecem. Boa resistência aos parafusos e bom em recipientes
• 'Palco' RHS AGM-Uma variedade resistente a bolas que é lenta para serem
• Atlanta RHS AGM - Uma variedade resistente e de inverno que produz uma boa colheita de folhas