10 microgreens para crescer

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Descubra 10 folhas verdes e ervas que são ideais para crescer como microgreens.

Os microgreens oferecem uma explosão de nutrientes e sabores em nossos pratos e podem ser cultivados a partir de sementes em apenas uma semana. Microgreens, ou micro folhas, são as mudas de ervas e plantas frondosas que geralmente permitimos crescer em tamanho real antes da colheita. Os microgreens são rápidos, fáceis e ocupam muito pouco espaço - uma janela é ideal. Descubra como cultivar microgreens .

Escolha verduras e ervas folhosas que tenham um bom sabor quando forem totalmente crescidas e você encontrará o sabor ainda mais intenso em micro forma. Aqui estão 10 dos melhores para crescer.

Rabanete

Uma das folhas mais bonitas e mais rápidas para crescer, com hastes vermelhas e um calor ótimo em sanduíches de ovos e bom em batatas fritas.

Dias para colher: sete

Rabanete seedlings

Coentro

As minúsculas folhas cheias de sabor podem ser polvilhadas em caril, sopas de macarrão e batatas fritas - sem necessidade de cortar.

Dias para colher: 14

Corte microgreens de coentro

Brócolis

Muito distinto em sabor da planta adulta, os micro brócolis tem um sabor picante que vai dar um soco em saladas e omeletes.

Dias para colher: sete

Espinafre

As folhas leves e embaladas em nutrientes são ideais para saladas, especialmente quando misturadas com outras folhas mais apimentadas ou agitadas em um risoto ou uma omelete.

Dias para colher: 10

Espinafre microgreens

Foguete

Crescer folhas de micro foguete pimenta é uma boa maneira de evitar o problema de Besouro de pulga Isso pode afetar as plantas adultas. Use para adicionar um chute apimentado às saladas.

Dias para colher: sete

Beterraba

Use as folhas de haste vermelha para adicionar um toque de cor e um sabor suave e terroso às saladas frondosas. Também é delicioso polvilhado sobre a cavala grelhada.

Dias para colher: 10

Jovens folhas de beterraba de veias vermelhas

Mostarda

Escolha as variedades com babados e folhas vermelhas para um interesse extra e polvilhe através de batatas fritas e outros pratos orientais para um tratamento ardente.

Funcho

O micro erva -doce evita a tendência das plantas adultas de aparafusar, mas possui toda a intensidade de anis que você precisa. Espalhe o peixe ou mexa através de macarrão ou um risoto.

Dias para colher: 10

Plantas de erva -doce jovens

Mizuna

Micro Mizuna é outro produtor rápido que é ideal para adicionar um flash de verde e uma pitada de pimenta a saladas e pratos asiáticos, como batatas fritas.

Dias para colher: sete

Manjericão

Micro de manjericão altamente saboroso é mais fácil de cultivar do que a planta adulta, que pode ser propensa a apodrecer e oídio. É delicioso espalhado por um tomate e salada de mussarela. Procure variedades roxas para obter uma cor extra.

Dias para colher: 10

Microgreens de manjericão roxo

Dica: Você também pode usar os magros de ervas, salada e vegetais semeados no jardim, como Beldroega , como microgreens.