Como fazer um affogato

Um Affogato é uma sobremesa tradicional da Itália feita de café (café expresso) e sorvete. É tão bom. Se você gosta de Lattes Iced, vai adorar affogatos, IMO. Embora geralmente seja servido como sobremesa, se estou fazendo um para mim, muitas vezes faço isso no final da tarde como um deleite.

Affogato significa afogado em italiano, que é o nome perfeito para esta sobremesa italiana, pois é sorvete afogado em café expresso.

Affogato também é uma sobremesa de jantar impressionante, mas fácil, se seus convidados desfrutarem de um café expresso depois do jantar. Esta é uma dessas receitas de sobremesas que você realmente não precisa de medidas ou instruções para depois de ter uma - é realmente tão simples!

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Ingredientes de condução:

• Sorvete de baunilha
• Um espresso de um tiro - ou dois, se você quiser mais forte em sabor e cafeína

Instruções:

Prepare o café expresso. Dependendo do seu máquina de café expresso ou method, you can use one to two tiros ou the equivalent amount fou a single serving.

Em uma xícara ou tigela pequena, adicione uma ou duas bolas de sorvete. Para mim, esta é uma boa proporção para uma foto de café expresso.

Despeje o café expresso quente sobre o sorvete e sirva.

Pontas

• Eu gosto de congelar sorvete nesses pequenos copos de leite que eu alterei. Eu tenho um conjunto de quatro e eu congelarei o sorvete para que ele suba nas laterais do vidro e deixe um buraco no centro para que o tiro de café expresso seja adicionado. Eu os mantenho no meu freezer para que eu possa fazer um affogato sempre que quiser.
• Você também pode fazer essas xícaras à frente para um jantar e, em seguida, tudo o que você precisa fazer é adicionar as fotos de café expresso, e eu as faço para servir.
• Enquanto o Affogato tradicional usa sorvete de baunilha, você pode mudar isso! Eu gosto Chip Chocolate Mint , mas massa de biscoito Parece muito bom também.
• Em vez de sorvete, você pode usar gelato, sorvete ou creme congelado. Qualquer coisa que combine bem com o café expresso (ou chocolate escuro) será delicioso.
• Adicione coberturas como você poderia um sundae para uma reviravolta não tradicional: granulado, xarope de caramelo, sal marinho, biscoitos de Oreo triturados, etc. ou sirva ao lado de biscotti, biscoito ou outros biscoitos que você ama.
• Para fazer com que um adffogato levemente alcoólico acrescente um licor como Kahlua, Amaretto, Frangelico (que tem gosto de avelãs) ou o creme irlandês de Bailey. Ou para algo mais forte adicionar licor como rum, conhaque ou uísque.

Fabricantes de café expresso domésticos:

Tentamos muitos fabricantes de café expresso ao longo dos anos e aqui estão nossos favoritos em diferentes preços e níveis de habilidade:

• Cafe Automatic Espresso Machine - Minha máquina atual. Ele usa qualquer feijão inteiro; portanto, se você usar feijões de alta qualidade, obterá café expresso de alta qualidade. Faz fotos de café expresso automaticamente (sem habilidades de barista) e inclui uma varinha de espuma de leite para aquecer e fazer leite espumoso. Usamos essa máquina quase todos os dias desde que a recebemos há dois anos e adoramos!
• Espresso de fogão Criador - Esta é a maneira mais barata de fazer café expresso em casa. É mais trabalhoso e você também precisará de uma maneira de moer o feijão para obter melhores resultados. Mas, este é um método clássico que funciona muito bem quando bem feito.
• Breville Barista Touch - Compramos isso para um bom amigo como presente de casamento uma vez e eles disseram que adoram. É uma máquina de ponta mais alta que você precisará de algumas habilidades de barista para operar, mas é uma excelente fabricante de café expresso em casa.
• Nespresso Vertuiu - Para quem deseja uma fabricante de café expresso que usa vagens, este é o meu favorito. Dependendo do que você usa, ele pode fazer café ou café.

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Obtenha a receita

Ingredientes

• ▢ 1-2 tiros Espresso
• ▢ 1-2 escapadas sorvete de baunilha

Equipamento

• ▢ 1 máquina de café expresso ou method of choice

Instruções

• Prepare o café expresso.
• Em uma xícara ou tigela pequena, adicione uma ou duas bolas de sorvete.
• Despeje o café expresso quente sobre o sorvete e sirva.

Notas

• Eu gosto de congelar sorvete nesses pequenos copos de leite que eu alterei. Eu tenho um conjunto de quatro e eu congelarei o sorvete para que ele suba nas laterais do vidro e deixe um buraco no centro para que o tiro de café expresso seja adicionado. Eu os mantenho no meu freezer para que eu possa fazer um affogato sempre que quiser. Você também pode fazer essas xícaras à frente para um jantar e, em seguida, tudo o que você precisa fazer é adicionar as fotos de café expresso, e eu as faço para servir.
• Use um sorvete com sabor para uma atualização! Eu gosto de chocolate com menta, mas a massa de biscoito também soa muito bem.
• Em vez de sorvete, você pode usar gelato, sorvete ou creme congelado. Qualquer coisa que combine bem com o café expresso (ou chocolate escuro) será delicioso.
• Adicione coberturas como você poderia um sundae para uma reviravolta não tradicional: granulado, xarope de caramelo, sal marinho, biscoitos de Oreo triturados, etc.
• Adicione uma foto de licor, como Amaretto, a esta sobremesa para torná -la 'travesso'.

Nutrição

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