Avaliação de vinhos de outono de Santa Margherita

Recentemente, Santa Margherita enviou-me quatro garrafas de vinho de graça para que eu pudesse oferecer minha crítica honesta. Como amante e colecionador de vinhos, é sempre um prazer degustar e avaliar vinhos de um fabricante conceituado.

Vinhos Italianos Clássicos

Santa Margherita cria clássicosVinhos italianosfeito à moda do velho mundo. Suas ofertas atuais incluem dois brancos, um rosé espumante e um tinto.

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Pinot Grigio

O Santa Margherita Pinot Grigio foi uma agradável surpresa. Digo surpresa porque normalmente não adoro vinhos brancos, mas adorei este. É crocante, seco e brilhante, com muita acidez amigável e um adorável floral frutado no paladar. É um vinho de verão perfeito que vai bem no outono, principalmente quando combinado com um molho de creme pesado (a acidez vai cortar a gordura e equilibrá-la lindamente) ou um prato de vieiras leves ou peixe branco. Eu tinha um pouco de sobra após a minha degustação, e usei como um elemento ácido em uma pasta light de abobrinha e camarão. Adicionou o equilíbrio perfeito.

Eu recomendaria o Santa Margherita Pinot Grigio, que é uma pechincha em torno $ 15 a garrafa .

Prosecco Superiore

Minha exceção para não apreciar vinhos brancos são os vinhos espumantes. Adoro eles. Portanto, não é surpresa que eu tenha gostado do NV Prosecco Superiore. É um vinho levemente crespo feito de uvas Glera cultivadas em Valdobbiadene. Gosto dos meus espumantes secos, e este era seco como um osso, com uma elegância leve e agradável. Eu acredito que o Prosecco é uma das melhores pechinchas de vinho espumante, e o Santa Margherita Prosecco Superiore é bastante acessível em menos de $ 20 por garrafa. Tenha-o para qualquer ocasião em que você queira um espumante acessível ... você pode usá-lo no lugar do champanhe mais caro e não sacrificar o sabor ou o prazer.

Este espumante crocante era meu favorito de todos os vinhos Santa Margherita que provei, e eu o compraria novamente e o serviria em uma festa. Experimente com lagosta ou saboreie com um flutuador de 1/2 onça de Chambord nele para um coquetel fantástico.

Espumante rosé

Este lindo vinho rosa vem em uma garrafa festiva, o que o torna ótimo para um brunch ou chá de panela. Foi o meu menos favorito dos vinhos Santa Margherita, mas isso dificilmente é culpa da vinícola; Nunca gostei de rosés. Esta versão é uma mistura de branco cintilante com apenas um toque de vermelho, que adiciona alguns sabores sutis de frutas vermelhas a notas brilhantes e nítidas. O vinho é bom e seco e tem uma bolha refinada e um tom rosa claro que é delicioso. É sobre $ 25 por garrafa , que ainda é acessível para um rosé espumante, e as leves notas florais combinariam bem com salmão ou camarão.

Eu provavelmente não beberia isso de novo, mas posso apreciar o artesanato que foi usado para fazê-lo e se eu tivesse convidados que preferissem um rosé, este seria um candidato definitivo.

Reserva Chianti Classico

Elaborado predominantemente com uvas Sangiovese com um toque de Merlot e Cabernet Sauvignon, é um tinto bem estruturado e com muito sabor. Os taninos amolecem um pouco com a aeração e nunca são opressores. Embora não seja um vinho que envelhece por décadas, é definitivamente onr que você pode armazenar por um ou dois anos sem se preocupar, então se você conseguir um negócio em uma caixa e você gostaChianti, esta é uma boa escolha. Tem uma bela cor rubi, um final de boca forte e persistente, e sabores de cerejas escuras com um toque de fumaça. Achei agradável, especialmente considerando o preço decerca de $ 30. Este é um bebedor diário sólido e acessível que combinaria bem com qualquer prato à base de tomate (pense em espaguete ou lasanha). Também ficaria delicioso com um bom bife carnudo ou uma perna de cordeiro, ou ficaria saboroso com churrasco.

Eu compraria de novo. Embora nunca tenha gostado do Sangiovese, gosto da mistura aqui com o Merlot e o Cab, que adicionam maciez e estrutura.

Vinho Italiano em Alcance

No geral, gostei das ofertas de Santa Margherita. Todos eles têm um sabor excelente, são versáteis e são bons exemplos de seu tipo. A melhor indicação para saber se um vinho vai funcionar para você é como você acha que tem o gosto, e também como ele se encaixa no seu orçamento. Eu recomendo dar uma chance a esses vinhos acessíveis.