Hummus de Cilantro de tomate seco ao sol

Esta é uma daquelas receitas que me sinto orgulhosa de passar pelo escritório ou trazer para uma família se reúne. Não estou dizendo que é o melhor, o mais perfeito, absolutamente divino, todo mundo-até que os amoros-do-mesmo-como-como-como, dizem as receitas de hummus.

Isso seria apenas bobo. Mas direi que este hummus é o meu favorito. É meio que tem gosto de pizza.

Oh não! Eu arruinei para você não? Bem, ouça odiadores de pizza: tente isso. Mesmo se você não gosta de pizza (esquisitos!). Mesmo se você não gosta de hummus (Double Weirdos !!).

É super fácil de juntar, é bastante saudável para você e tem um gosto maravilhoso. A menos que você seja um esquisito, o que sinto que já cobri.

Hummus de tomate seco ao sol, faz cerca de 3 xícaras

1 posso grão de bico
1/3 de xícara de tomate de sol (encontrado mina na seção de produtos)
2 colher de sopa de pasta de tahine
1/4 de xícara de coentro fresco
1 colher de chá de sal mais a gosto
1/3 de xícara de azeite de oliva
pimenta e pimenta vermelha a gosto

Primeiro, você precisa enxaguar e remover as peles do grão de bico. A maioria dos bico enlatados ainda tem as peles nelas. Pode haver uma marca por aí que não. Mas melhor seguro do que remediar. Se você nunca removeu as peles, pode me ver fazendo isso aqui.

Agora coloque os cinco primeiros ingredientes em seu processador de alimentos e misture até combinar. Agora regue lentamente no azeite, pois o processador de alimentos está baixo.

Se o seu processador não permitir isso, tente adicionar o óleo em três etapas, misturando -se no meio. Experimente e adicione pimenta, sal e pimenta vermelha a gosto. Se você tem um limão, esprema -o antes de servir.

Eu gosto de servir hummus com pepinos e biscoitos. Outras ótimas opções incluem: palitos de cenoura, aipo, pita, torradas minúsculas (totalmente uma coisa) ou carne seca (JK, estranha).

Aproveite esse pessoal! Afinal, é quase um hummus de pizza. XO. Emma

P.S. Se você gostou disso, você vai amar: coentro Pizza de prato profundo.