Molho de búfalo

Esta receita de molho de búfalo caseira é simples e, no entanto, tudo o que você precisa em molho quente e picante. O molho de búfalo é diferente do molho picante, pois também contém manteiga e alguns outros ingredientes, tornando -o um pouco mais equilibrado, embora ainda seja bastante picante, e isso ajuda o molho a revestir itens de comida como asas de frango.

Acredita -se que o molho de búfalo tenha sido inventado pela Anchor Bar em Buffalo, Nova York. Eles usaram esse molho em suas famosas asas de búfalo.

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Ingredientes

• Molho picante - como o de Frank
• Manteiga
• Vinagre
• Worcestershire
• Cayenne
• Alho em pó
• Cebola em pó
• Sal e pimenta

Instruções

Em uma panela de tamanho pequeno a médio, adicione todos os ingredientes. Misture o fogo baixo a médio até que tudo esteja bem combinado. O gosto e se você quer pensar que precisa de mais sal ou pimenta de Caiena vá em frente.

Você pode usar esse molho de búfalo imediatamente. Eu costumo fazer o que vou conseguir enquanto temos Asas de fritadeira culinária. Esta receita fará cerca de 1 xícara de molho, por isso geralmente tenho o suficiente para usar para dois lotes diferentes de asas ou outras receitas em que posso querer usá -lo.

Você pode armazenar esse molho em um recipiente hermético na geladeira por pelo menos cinco dias, mas provavelmente mais. Ele engrossará e pode até solidificar alguns enquanto a manteiga se solidificará a temperaturas mais frias. Se necessário, basta rejeitar o molho no microondas ou no fogão antes do uso.

Dicas para fazer

• Se você precisar ficar sem laticínios, pode substituir a manteiga por um substituto não lácteo ou vegano, incluindo margarina.
• Às vezes, adiciono uma colher de chá ou mais de mel a esta receita para suavizar um pouco o calor.
• Às vezes, uso vinagre de maçã em vez de vinagre branco nesta receita para aprofundar um pouco o sabor.

Servindo sugestões

• Frango assado - Regue para um pouco de calor!
• Air Fryer Chicken LEVERS - Ótimo como um molho de mergulho
• Asas de fritadeira de ar crocante
• E se você faz asas, também pode querer Molho Chick-fil-A ou Rancho caseiro Para mergulhar as asas de búfalo revestidas.
• Frango Air Fryer

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Obtenha a receita

Ingredientes

• ▢ ⅔ xícara molho picante (Frank's)
• ▢ ⅓ xícara manteiga
• ▢ 1 colher de sopa vinagre
• ▢ ¼ colher de chá Worcestershire sauce
• ▢ ¼ colher de chá Cayenne
• ▢ ¼ colher de chá alho em pó
• ▢ ¼ colher de chá cebola em pó
• ▢ Sal e pimenta

Instruções

• Em uma panela de tamanho pequeno a médio, adicione todos os ingredientes.
• Misture o fogo baixo a médio até que tudo esteja bem combinado. O gosto e se você quer pensar que precisa de mais sal ou pimenta de Caiena vá em frente.
• Você pode usar esse molho de búfalo imediatamente. Eu costumo fazer o que vou conseguir enquanto temos Asas de fritadeira culinária.

Notas

Nutrição

Aviso: a nutrição é calculada automaticamente, usando colheracular, para sua conveniência. Quando relevante, recomendamos o uso de seus próprios cálculos de nutrição.

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