Granola de chocolate noz -pecã

Sou uma daquelas pessoas que leva alguns minutos (pelo menos) para acordar completamente de manhã.

Embora eu não me importo de fazer um esforço maior em uma refeição do tipo Brunch de fim de semana, na maioria das manhãs, só quero algo rápido, enchendo e saudável-é onde entra essa granola!

Faço um grande lote dele e então eu o derramo em uma tigela como cereal pela manhã. É realmente fácil de fazer e as pontas de cacau adicionam um toque agradável de chocolate à granola (e quem não está pronto para um pouco de chocolate no café da manhã?).

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Granola de chocolate nozes Pecan, faz 8 xícaras

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8 xícaras de aveia laminada
1 xícara de datas sem cargo
1 xícara de água
1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de noz -moscada
1 colher de chá de sal marinho
1/2 xícara Nibs de cacau
1/2 nozes picadas

Pegue suas datas e água sem caroço e adicione -as ao liquidificador. Misture até formar uma pasta lisa.

Cozinhe seu purê de data em uma panela grande em fogo médio, apenas até que a mistura comece a ferver. Adicione seu sal, canela e noz -moscada e mexa para combinar.

Adicione sua aveia à panela e mexa para que eles estejam uniformemente revestidos com a mistura de data. Permita que a aveia cozinhe mais 5 minutos enquanto mexendo periodicamente para não queimar.

Misture suas nozes picadas e despeje a granola em duas assadeiras. Asse a 325 ° por 20 min com uma folha no rack do meio e uma no rack abaixo.

Após 20 minutos, altere a cada folha com uma espátula, troque o posicionamento do rack e asse por mais 15 a 20 minutos. Deixe a granola esfriar, misture suas pontas de cacau e guarde em um recipiente hermético.

Eu gosto de superar minha granola com bananas e comê -la com leite de amêndoa, mas você pode comer isso sobre iogurte, em uma tigela de smoothie, ou até simples!

Isso faz uma boa quantidade de granola para que eu possa obter pelo menos uma semana de café da manhã antes de ter que fazer outro lote, então isso é outra vantagem para mim também.

Se você quisesse aumentar o fator de chocolate, também pode adicionar um pouco de pó de cacau no purê de data para torná -lo um pouco mais decadente. Mas eu amo como as pontas de cacau interagem com o sabor do Pecan, por isso é a quantidade perfeita de chocolate para o café da manhã.

Experimente o meu Granola fácil sem grãos (Paleo e sem glúten!) Para outro café da manhã delicioso, aproveite! XO. Laura

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Ingredientes

• ▢ 8 xícaras aveia (enrolado)
• ▢ 1 xícara datas (sem caroço)
• ▢ 1 xícara água
• ▢ 1 colher de sopa canela
• ▢ 1 colher de chá noz
• ▢ 1 colher de chá sal marinho
• ▢ ½ xícara Nibs de cacau
• ▢ ½ Pecans (picado)

Instruções

• Pegue suas datas e água sem caroço e adicione -as ao liquidificador. Misture até formar uma pasta lisa.
• Cozinhe seu purê de data em uma panela grande em fogo médio, apenas até que a mistura comece a ferver. Adicione seu sal, canela e noz -moscada e mexa para combinar.
• Adicione sua aveia à panela e mexa para que eles estejam uniformemente revestidos com a mistura de data. Permita que a aveia cozinhe mais 5 minutos enquanto mexendo periodicamente para não queimar.
• Misture suas nozes picadas e despeje a granola em duas assadeiras. Asse a 325 ° por 20 min com uma folha no rack do meio e uma no rack abaixo.
• Após 20 minutos, altere a cada folha com uma espátula, troque o posicionamento do rack e asse por mais 15 a 20 minutos. Deixe a granola esfriar, misture suas pontas de cacau e guarde em um recipiente hermético.

Nutrição

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